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本教材在內容上分為五個部分，包括：蜜蜂育種學基礎、蜜蜂遺傳學基礎、蜜蜂育種學理論、蜜蜂育種學技術和實驗指導書。書中介紹了世界上現存的蜜蜂物種、主要飼養的蜜蜂亞種、我國現有的地方品種等，重點介紹了蜜蜂引種、選擇育種、近交育種、雜交育種、誘變育種、倍性育種和蜂王人工授精等理論與技術，還有蜜蜂的進化、異常蜂的遺傳、遠緣雜交和胚胎操作技術等。
本教材自2003年出版以來，已再版2次。為了使教材內容緊跟科技前沿、滿足當代教學需求，特修訂再版。第四版教材包括緒論、養蜂資源、蜜蜂生物學、養蜂機具、蜂群飼養管理、蜜蜂遺傳育種、蜂產品原料生產技術、蜂產品質量檢測與加工利用、蜜蜂病敵害及其防治技術、蜜蜂授粉技術10章內容，同時文后附實驗指導(14個實驗)。全書知識新穎，技術先進，可操作性強，同時配有大量圖片，讓讀者易學易懂。
本書依據家庭農場經營管理的特點，結合蚯蚓養殖必須掌握的關鍵技術，從如何興辦家庭農場，到蚯蚓場的建設、優良蚯蚓品種的選擇、蚯蚓場日常飼養管理、飼料保障、疾病防控、家庭農場的經營管理等家庭農場經營管理所必需的各方面知識和技能，做了全面詳實的介紹。全書語言簡潔、通俗易懂、易學易用，并配有大量的實例彩色圖片和關鍵環節的實際操作視頻，非常直觀和便于快速掌握，無論是初次接觸還是具有一定經驗的養殖人員，都能從本書中獲得非常實用的知識和技能。本書是蚯蚓養殖技術人員、專業養殖戶和養殖企業的良好參考書。
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