全書共8章，主要內容包括：第1章天然樹脂，包括天然橡膠、杜仲膠、銀菊橡膠和生漆，第2章樹膠及黏膠，包括樹膠及黏膠的化學組成及結構性質、應用、主要樹膠及黏膠植物、采收及加工利用，第3章木本油脂及蠟，包括油料的化學組成、油脂和脂肪酸的化學特性、油脂的分離與精煉、我國重要的木本油脂及蠟，第4章植物精油，包括植物精油的理化性質、提取與精制、制品與應用、我國主要木本精油與木本芳香植物，第5章植物色素，包括植物色素的理化性質、提取分離及加工、主要植物色素及資源，第6章林區食用植物加工利用，包括漿果
新書資訊 新書推薦