《職業(yè)教育課程改革規(guī)劃新教材：家電原理與維修技術(shù)項(xiàng)目教程》選擇目前市場上典型的電熱、電動類家電產(chǎn)品，按照電熱器具、電動器具、微波爐、電磁爐的原理與維修四個模塊組織內(nèi)容，其中電熱器具的原理與維修模塊介紹了常用電熱元件與溫度控制器、電熱飲水器具、電飯鍋的原理與維修方法；電動器具的原理與維修模塊介紹了電風(fēng)扇、波輪式和滾筒式全自動洗衣機(jī)的原理與維修方法。在每個模塊，選擇具有代表性的典型樣機(jī)作為一個教學(xué)項(xiàng)目或任務(wù)，通過樣機(jī)實(shí)拆、實(shí)測與維修“演示”，全面系統(tǒng)地介紹了家電產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、工作原理、維修思路與維修方法。
全書采用圖解與實(shí)操相結(jié)合的表現(xiàn)形式，重點(diǎn)在于故障檢修方法與技能的學(xué)習(xí)與掌握，讓學(xué)生一看就懂，一學(xué)就會，而且能達(dá)到舉一反三的效果。
《職業(yè)教育課程改革規(guī)劃新教材：家電原理與維修技術(shù)項(xiàng)目教程》可作為職業(yè)院�！凹译娫砼c維修”課程的教材，也適合從事小家電產(chǎn)品生產(chǎn)、調(diào)試與維修的技術(shù)人員、售后服務(wù)和維修人員以及業(yè)余愛好者學(xué)習(xí)與閱讀。
前言
模塊一 電熱器具的原理與維修
項(xiàng)目一 常用電熱元件與溫度控制器的檢修
任務(wù)一 電熱元件的檢測與修復(fù)
任務(wù)二 溫度控制器及其檢測
項(xiàng)目二 電熱飲水器具的原理與檢修
任務(wù)一 電熱飲水機(jī)的原理與檢修
任務(wù)二 電熱水壺的檢修
項(xiàng)目三 電飯鍋的原理與檢修
任務(wù)一 電飯鍋的基本結(jié)構(gòu)與工作原理
任務(wù)二 電飯鍋的維修
應(yīng)知應(yīng)會要點(diǎn)歸納
模塊二 電動器具的原理與維修
項(xiàng)目一 電風(fēng)扇的工作原理與維修
任務(wù)一 電風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)和工作原理
任務(wù)二 電風(fēng)扇常見故障檢修
項(xiàng)目二 波輪式全自動洗衣機(jī)的原理與維修
任務(wù)一 波輪式全自動洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)認(rèn)識
任務(wù)二 洗衣機(jī)洗滌與傳動系統(tǒng)的原理及維修
任務(wù)三 洗衣機(jī)進(jìn)排水系統(tǒng)的原理與維修
任務(wù)四 洗衣機(jī)支撐減振系統(tǒng)的原理與維修
任務(wù)五 洗衣機(jī)電氣控制系統(tǒng)的原理與維修
項(xiàng)目三 滾筒式全自動洗衣機(jī)的原理與維修
任務(wù)一 滾筒式全自動洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理
任務(wù)二 滾筒式全自動洗衣機(jī)的檢測與維護(hù)
項(xiàng)目四 全自動洗衣機(jī)的故障及其排除
應(yīng)知應(yīng)會要點(diǎn)歸納
模塊三 微波爐的原理與維修
任務(wù)一 微波爐的拆裝與結(jié)構(gòu)認(rèn)識
任務(wù)二 機(jī)電控制型微波爐的電路
分析與 元器件檢測
任務(wù)三 微處理器控制型微波爐的整機(jī)電路分析
任務(wù)四 微波爐故障分析方法與常見故障檢修
應(yīng)知應(yīng)會要點(diǎn)歸納
模塊四 電磁爐的原理與維修
任務(wù)一 電磁爐的結(jié)構(gòu)認(rèn)識
任務(wù)二 電磁爐的加熱原理與電路組成
任務(wù)三 電磁爐電源供電電路的分析與檢修
任務(wù)四 電磁爐功率輸出電路的分析與檢修
任務(wù)五 電磁爐檢測與保護(hù)電路的分析與檢修
任務(wù)六 電磁爐的操作與顯示電路分析與檢修
任務(wù)七 電磁爐典型故障檢修應(yīng)知應(yīng)會要點(diǎn)歸納
附錄
附錄A 波輪式全自動洗衣機(jī)的電動機(jī)繞組結(jié)構(gòu)
附錄B 電磁爐電路圖
參考文獻(xiàn)
新書資訊