本書內容包括：我國婚慶業的產生、演變與發展，婚禮策劃與婚禮類型選擇，婚慶司儀與婚慶風險管理，婚慶花藝與現場布置等。
“婚慶策劃與組織”作為活動管理大類中的一門課程，目的是使學生了解婚慶策劃與組織的全過程，最終將學生培養成掌握婚慶基礎知識和未來發展趨勢的婚慶公司的策劃人、主持人、經理人和現場布置與督導等婚慶行業的專門人才。《婚慶策劃與管理/21世紀高等院校會展管理精品教材》系統地構建了婚慶活動策劃與管理的理論與實踐的專業知識框架，系統闡述了婚慶活動策劃與組織管理的全過程、方法與技巧。《婚慶策劃與管理/21世紀高等院校會展管理精品教材》的定位為我國婚慶類課程的教科書，適合開設婚慶類課程的大學本科生、專科生、婚慶公司從業人員、婚慶行業培訓資料及社會適婚人群閱讀和使用。
開宗明義，本書的讀者主要為三類：準新人及其親友團；婚慶公司創業及從業人員；已開設及擬開設婚慶類課程的老師及準備學習該課程的學生。
隨著人們生活水平的提高，新人們對自己的婚慶活動產生了更多的期待和更高的要求，他們在籌備婚禮時需要了解一系列自己關心的問題；婚慶公司從業人員需要了解自己的業務知識、創業計劃及經營管理；高校的老師和學生則需要系統了解和學習市場上需要的婚慶業務，并能加盟婚慶公司或者自主創業開辦婚慶公司。本書正是為這三類讀者答疑解惑的，即：先有了準新人的婚禮服務需求，接著有了婚慶公司服務的供給，最后高校緊跟其上，有了“婚慶”課程的開設及學生的培養。
筆者構建的本書的框架體系就是圍繞著上述三類讀者的共同需要而展開：在了解我國婚慶業的產生、演變與發展的基礎上，學習婚禮策劃與婚禮類型選擇；婚慶司儀與婚慶風險管理；婚慶花藝與現場布置；婚慶服飾、化妝、攝影與攝像；婚慶音樂、游戲與婚禮督導；以及婚慶公司的行業認知、開業籌備與經營管理。
這本書得以面世還有一個重要原因，即全國第一批獲批開辦會展教育的上海師范大學的會展教育正處于從“會展管理”到“活動管理”轉型的積極探索中，正是這個轉型，使得“婚慶活動”這一“甜蜜的幸福產業”進入了筆者的視野。筆者2008年自上海師范大學旅游系加盟到會展系，并于2009年起連續至今在會展系和旅游系的本、專科學生中開設了“婚慶策劃與管理”這門課程。
然而，從籌備到開設這門“婚慶策劃與管理”課程的過程中才發現：與如火如荼、亂象叢生的婚慶業實踐相比，有關婚慶業的理論及書籍資料極度缺乏，連最基本的課程框架都無從談起。
于是，筆者靜下心來從頭做起，從2009年起，一點一滴地開始了這門課程的建設，并最終有了擺在讀者面前的這本書。課程建設也陸續得到了上海師范大學旅游學院（上海旅游高等專科學校）教學改革研究項目、國家示范性高等職業院校建設項目、上海高等教育內涵建設“085”工程建設項目的大力支持。書稿交付出版社之日，回想起這幾年為了寫這本書所花費的那么多的時間和心血，真是百感交集。
本書的成書過程中，還要感謝上海師范大學會展系的同仁的啟發、幫助與支持；感謝已經開設過“婚慶策劃與管理”課程的2009級、2010級、2011級、2012級會展系及旅游系的本、專科同學們；感謝成書過程中提供了寫作思路和資料的參考文獻的作者們，本書引用的文字部分都已在腳注中加以標注，引用的圖片除了已經加注水印的以外，也均在腳注中予以了說明；最后筆者還要感謝熱情地接待了我校2009級至2012級學生們考察、調研、兼職、實習、就業的全國諸多的婚慶公司及婚慶相關機構，正是業界和高校的一起努力，才能更好地打造讓新人們更滿意、讓婚慶公司發展更規范的中國婚慶業的美好明天。
第一章 我國婚慶業的產生、演變與發展第一節 我國婚慶的起源與婚俗演變
一、我國婚慶的起源與概念界定
二、我國婚俗的演變
第二節 我國現代婚慶業的現狀與問題
一、我國現代婚慶業的現狀
二、我國現代婚慶業存在的問題
第三節 我國現代婚慶業的發展
一、影響我國現代婚慶業發展的因素
二、我國現代婚慶業的發展趨勢
三、我國現代婚慶業的風向標——婚博會
小結
復習思考題
引申案例一環節 不能少麻煩事不斷： 結婚真的很麻煩
引申案例二多數人聘請婚慶公司酒店是舉行婚禮的首選場所
第二章 婚禮策劃與婚禮類型選擇
第一節 婚禮策劃
一、婚禮策劃的含義與作用
二、婚禮策劃的理論基礎
三、婚禮策劃師
四、婚禮策劃的原則
五、婚禮策劃方案
第二節 中式婚禮
一、中式婚禮的傳承和接受
二、中式婚禮之傳統習俗
三、中式婚禮之道具
四、中式婚禮之流程
五、中式婚禮的費用
六、中式婚禮的其他注意事項
第三節 西式婚禮
一、西式婚禮的婚禮傳統
二、西式婚禮的常規內容
三、西式婚禮的流程
四、西式婚禮的舉辦場所
五、西式婚禮中神父的婚禮主持詞
第四節 中西合璧式婚禮
一、中式婚禮和西式婚禮的區別
二、中西合璧式婚禮的出現
三、中西合璧式婚禮的流程
四、中西合璧式婚禮的注意事項
第五節 主題婚禮
一、主題婚禮的含義
二、主題婚禮的類型
三、主題婚禮的表現
第六節 集體婚禮
一、集體婚禮的來歷與演變
二、集體婚禮的類型
三、集體婚禮的適合人群
四、集體婚禮的一般方案
五、集體婚禮的一般流程
小結
復習思考題
引申案例一女兒在加拿大的“中西合璧婚禮”
引申案例二婚慶市場消費調查中西結合婚禮年輕人最期待
第三章 婚慶司儀與婚慶風險管理
第一節 婚慶司儀的概念與歷史變遷
一、婚慶司儀的概念
二、婚慶司儀的歷史變遷
第二節 婚慶司儀的從業人員分析
一、婚慶司儀的性別
二、婚慶司儀的從業人員構成與從業門檻
三、婚慶司儀的類型
第三節 婚慶司儀的職業分析
一、婚慶司儀的職責
二、婚禮司儀的職業特點
第四節 婚慶司儀的素養與培訓
一、婚慶司儀的職業道德
二、婚禮司儀的基本素質
三、婚慶司儀的培訓
第五節 婚慶司儀的主持詞及經驗技巧
一、婚禮司儀的主持詞
二、婚慶司儀的經驗技巧
第六節 婚慶風險管理
一、 婚慶的風險種類
二、婚慶風險管理的內涵
三、常見的婚禮注意事項及突發狀況管理
小結
復習思考題
引申案例婚禮進行到一半鉆戒不見了完成儀式失而復得
第四章 婚慶花藝與現場布置
第一節 婚慶花藝
一、婚慶的常用花及花語
二、婚慶花藝的用花原則
三、婚慶用花的類型及注意事項
第二節 婚慶現場布置及常用道具
一、婚慶現場布置及注意事項
二、婚慶常用道具
小結
復習思考題
引申案例一冷焰火還在婚禮上惹禍
引申案例二婚禮鮮花精打細算巧降成本
第五章 婚慶化妝、服飾、攝影與攝像
第一節 婚慶服飾
一、新娘結婚禮服
二、新郎結婚禮服
三、伴娘、伴郎禮服
第二節 婚慶化妝
一、新娘化妝
二、新郎化妝
三、婚慶化妝存在的問題
第三節 婚慶攝影
一、婚禮跟拍的意義
二、專業婚禮跟拍與非專業婚禮跟拍的區別
三、跟拍的價位及跟拍內容
四、跟拍的后期制作
五、婚禮前與跟拍攝影師需溝通的問題
六、婚禮全程跟拍攻略
第四節 婚慶攝像
一、婚禮錄像拍攝流程要點
二、婚禮攝像技巧
三、婚禮攝像師需知
小結
復習思考題
引申案例一攝影室與婚慶發生糾紛 扣客戶結婚錄像當“人質”
引申案例二全程婚禮跟拍暗藏全程煩惱
第六章 婚慶音樂、游戲與婚禮督導
第一節 婚慶音樂
一、婚禮音樂的起源
二、音樂在婚禮中的作用
三、婚禮音樂的特征
四、婚禮音樂的分類
五、婚禮音樂的選擇技巧
六、西方教堂婚禮音樂的選擇
七、西式現代婚禮音樂
八、中國傳統婚禮音樂
九、中國現代婚禮音樂
第二節 婚慶游戲
一、婚慶游戲的功能
二、常見的婚慶游戲
三、婚慶游戲的注意事項
第三節 婚禮督導
一、婚禮督導的含義
二、婚禮督導的分類及其工作原則
三、婚禮督導的作用
四、婚禮督導的職責
五、婚禮督導需要具備的能力
小結
復習思考題
引申案例新婚夜游戲要適當
第七章 婚慶公司的行業認知、開業籌備與經營管理
第一節 婚慶行業認知
一、基本概況
二、組織構架
三、設備設施
四、員工培訓
五、行業現狀
六、投資規模
七、競爭特點和形式
第二節 婚慶公司的開業籌備
一、選定經營場所
二、籌措投資資金
三、辦公環境要求
四、配置辦公設備
五、招聘經營員工
六、申請注冊公司
七、辦理工商稅務登記
八、辦理銀行開戶手續
第三節 婚慶公司的經營管理
一、經營管理理念
二、接單策略
三、營銷策略
四、促銷策略
五、客戶開發策略
六、投訴應對策略
小結
復習思考題
引申案例最美的玫瑰為你開——“知心玫瑰”婚慶連鎖機構的個性化之路
附錄
附錄 《婚姻慶典服務》國家標準（全文）
附錄 上海婚慶行業《婚慶服務》標準實施
附錄 上海婚慶禮儀服務合同
附錄 上海婚慶行業自律公約書
附錄 黑龍江省婚慶禮儀消費爭議解決辦法
新書資訊