這是一本帶你走向職業(yè)美食攝影之路的書。在書中，作者用豐富的拍攝經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)分解商業(yè)美食攝影中食材選擇、食物造型、布光、構(gòu)圖和后期的奧秘，涵蓋果蔬、生食、熟食、甜點(diǎn)、飲品等食品類別，讓高端的商業(yè)美食攝影不再神秘。 本書適合熱愛美食攝影的讀者閱讀。
路楊，哈爾濱?。職業(yè)謀??段頭銜較多，?活?式攝影師、??設(shè)計(jì)、初級(jí)花藝師。微博粉絲3.1萬。2013年隨?作調(diào)動(dòng)來到北京，任澳門蓮花衛(wèi)視《旅游中國》欄目組編導(dǎo)兼攝像，隨后步?雜志圈拍攝平??作。合作國內(nèi)主流雜志?年后，辭去欄目組?作。專職拍攝平?，服務(wù)雜志，明星宣傳合作，藝術(shù)家訪談。合作藝?：?渤、周華健、?威廉、王迅等。2014年因?作關(guān)系，合作國內(nèi)知名美?雜志《橄欖餐廳評(píng)論》及國內(nèi)五星級(jí)酒店，?作側(cè)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向?活?式，?部分時(shí)間拍攝美?，商家推廣。同期合作品牌，如伊利安慕希酸奶系列宣傳?。作為?活喜好，2015年跟隨加拿?花藝師toni?師學(xué)習(xí)歐洲古典花藝，并取得加拿?花藝學(xué)校初級(jí)花藝師證書
Chapter 01
商業(yè)攝影概述
1.1 商業(yè)攝影概述/ 010
1.2 如何學(xué)習(xí)/ 011
Chapter 02
如何服務(wù)你的客戶
2.1 談器材/ 014
2.2 拍攝流程/ 017
Chapter 03
美食攝影的道具
3.1 書和畫面搭配相得益彰/ 025
3.2 背景道具/ 026
3.3 倒影/ 030
3.4 常用油紙/ 032
3.5 手也是很好的道具/ 033
Chapter 04
光線理論基礎(chǔ)
4.1 逆光/ 040
4.2 側(cè)光/ 042
4.3 軟光/ 044
4.4 硬光/ 046
4.5 順光/ 047
4.6 頂光/ 048
4.7 自然光+ 人造光/ 049
Chapter 05
構(gòu)圖
5.1 景深/ 062
5.2 不同角度/ 066
5.3 只拍主體/ 069
5.4 讓密集的密集起來/ 073
5.5 破壞性構(gòu)圖/ 076
5.6 為字留白/ 078
Chapter 06
選擇合適的背景
6.1 由簡入繁/ 084
6.2 墻也是很好的背景/ 087
6.3 節(jié)日/ 090
6.4 勺與甜品/ 093
6.5 畫中畫/ 096
6.6 鏡中鏡/ 100
6.7 創(chuàng)意布景/ 102
6.8 春天的餐桌/ 109
6.9 蛋糕與花/ 112
6.10 走出去的煙火氣/ 115
6.11 去菜市場找到那些道具食材/ 123
6.12 原材料的配合/ 135
6.13 酸奶/ 140
Chapter 07
美食攝影的小技巧
7.1 神秘的后廚/ 147
7.2 色系搭配/ 150
7.3 決定性瞬間/ 157
7.4 融化的時(shí)間/ 160
7.5 人為痕跡/ 166
7.6 火鍋/ 171
7.7 中餐/ 175
7.8 帶包裝的茶/ 182
7.9 酒類飲品/ 184
Chapter 08
簡單后期
8.1 調(diào)蛋糕塔曝光/ 192
8.2 肉調(diào)顏色/ 196
8.3 調(diào)色溫/ 197
Chapter 09
溝通和互相欣賞的重要性
9.1 要足夠了解拍攝產(chǎn)品的功能/ 211
9.2 廚師照是美食拍攝的重要組成部分/ 223
9.3 為客戶制作食譜/ 231
9.4 充分利用自然光貼合餐廳風(fēng)格/ 242
9.5 面包/ 256
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