《三明治：我們與我們的城市》內容簡介：城市如我們的容器，我們卻又不斷試圖改造它。有自然生長，也有劇烈重組。于是，一些記憶被打破了，一些新的記憶填進來。這個動態的過程，催生了我們的記錄。
這些記錄，在變幻的中國時代，是屬于我們每一個人的故事。
《三明治》是一本全新的MOOK，傾力于展現年輕人的生活態度，打造一種全新的生活方式。本期的主題是城市，重點介紹了上海五原路。五原路是上海原法租界一條安靜的小路，近年來越來越多有趣的人住進來，街上也開了很多有趣的小店和工作室。這條路上的人生活是什么樣的，這些熱愛生活、熱愛自由和創新的人們，給我們的生活帶來了什么樣的變化？城市的改造對于他們有什么樣的影響？城市里面的其他人，生活和你我有什么共同點？
三明治，記錄多樣的時代，記錄身邊有趣的個體的故事。
城市如我們的容器，我們卻又不斷試圖改造它。
有自然生長，也有劇烈重組。
于是，一些記憶被打破了，一些新的記憶填進來。
這個動態的過程，催生了我們的記錄。
這些記錄，在變幻的中國時代，是屬于我們每一個人的故事。
不觸摸城市的肌理，是一種浪費
城市是一只大鳥。幸好它的肌理可以容我們條分縷析，細細觸摸。
不懂得去觸摸那些肌理的人，對城市是漠視的、浪費的。
世界最美妙之處在于它的同步性，你在精心打扮妝容，導演正在構思一部電影，眾多文藝青年在準備開咖啡店。這樣，我們一天天增加了城市肌理里的某些隱秘存在。
我喜歡的一件事，就是在搬到一個街區之后，不用靠手機里的地圖，而是靠自己的腳步，一個個門牌尋訪過去。一些地圖里空白的地塊，可能開出了有意思的小店，還沒來得及更新，或者也長久被忽略。那些一直“不配”上地圖的縫紉店、鑰匙店、理發鋪，更是有趣的所在。你能讀到時間在這個街區停留的痕跡。
三年前，當中國三明治剛把故事公園安在上海五原路的時候，在一個昏黑的傍晚，我走到五原路常熟路口，看到一塊小黑板上寫著：“小季在里面，拷邊撬邊，修換拉鏈。”我被那種民間智慧式的押韻逗樂了。為我們所在的街區勾勒一張自己的人文地圖，也很快成為我的計劃。
在五原路，我發起了一個小店主們的微信群，叫“五原路五百強”，雖然大家日常說話不多，卻是一個有趣的街坊群體。這個自發形成的美好街區，在我們的鏡頭和筆下，所能呈現的不足一二，這也是我們這本小書做得很慢的原因。一方面，想記錄些什么的責任在心頭，另一方面，卻又貪心地想多塞點什么，怕跟不上這條小路每天發生的微小變化。
在中國，有眾多的地方像五原路這條小馬路一樣，正在發生著蓬勃的變化，但是鮮有人去長期細致記錄。作為中國三明治和中信出版社系列合作mook（雜志書）的第一本，我們想用這本書來開一個好頭，鼓勵大家多多記錄“在地”題材，因為它是最復雜的社會切面，有生活方式，有個人命運，有歷史碎片，有未來再造……
在這本書里，我們把大陸、臺灣乃至全球的在地故事匯聚到一起，不僅接上各種地氣，更重要的是可以讀到有人味的故事。
所有的東西都有人味，也是城市最大的魅力。
希望大家喜歡。
李梓新，“中國三明治”創始人，行游者和寫作人。生于廣東潮州，曾在《21世紀經濟報道》《東方早報》《外灘畫報》等媒體任職。現場采訪報道過英美法俄等多國總統大選，著有《民主是個技術活兒》、《災難如何報道》等書。2009年獲世界銀行獎學金，在倫敦大學學院獲國際公共政策學士學位�，F居上海。
中國三明治（China30s)，現已經改名為“三明治”，是一個倡導三十歲上下中國人進行“生活創新”的公共平臺，成立于2011年3月。致力于發掘中國年輕人的真實故事，揭示中國社會變化脈絡，傳播生活創新精神,并舉辦多次線下活動，形成一個通過價值觀和年齡組織起來的人際網絡。
01. 文藝街區：五原路
序 美好社區的自發形成和挑戰
果簍：號稱上海最文藝果汁店的日常
LOST：五原路上這家雜志編輯部，只有一個人
ETIK：以北歐式的簡單看五原路的人生
蒙Cafe：不過是早上起來烤餅干，晚上搬花入室
TE AMO：對年輕人來說世界每天都像面包熱乎乎
JARAJAM：歸去來
02. 島嶼故事：臺北肖像
話劇偶像陳幼芳：活在當下，愛誰就趕快去講
作家張典婉：最后她也變成了一艘渡船
紀錄片導演何明瑞：活在“50歲大限”的預言里如何做自己
創業者楊陽：我在臺灣一邊念書，一邊創業
03. 破繭 城與人
鼓浪嶼困境：島塌的十年
西關如夢，天下大同
04. 視覺 小城青年
05. 再造 妮娜和喬納斯: 在舊廠房設計生活
06. 我的城
回老家開牛肉丸店的30天
30個我曾出沒的ABCDEFG口
三十座城池
廚房里的30個故事
與貧困抗爭的30種姿勢
JARAJAM：歸去來
JARAJAM的門前有一塊小小的空地，擺了簡單的桌椅，對著街的立面開了一扇大窗，兩個打扮得十分精致的姑娘坐在窗前喝飲料，一個戴著一頂黑色的帽子，一個是烈焰紅唇。
門前的梧桐樹枝繁葉茂地垂著，濃郁的綠色搖曳著，遠遠望去，像一幅時間定格的畫。
男主人是一位意大利建筑師，有自己的設計工作室，也有自己的樂隊。每日清晨，建筑師早早到店里親自煮咖啡，監督蘋果派是否烤好，等待早起的弄堂居民或是路人來買早餐。不知不覺到了10點，他還要趕回工作室去，那邊的設計圖也不能耽誤。
這時太太Lita才姍姍地來，因為家里有一個1歲多的小不點兒，像考拉一樣掛在媽媽身上，要費一點工夫才能脫身。這樣的節奏略像打仗：工作室有日程表，還要照顧咿呀學語的小寶貝，但對待食物的態度也絕對不能馬虎。
JARAJAM的咖啡無論是拿鐵還是卡布奇諾，都是小小一杯，而且是自動做成兩倍濃縮咖啡。作為意大利人的男主人，不能夠忍受上海許多咖啡的杯型可以變成中杯、大杯，雖然有各種口味的選擇，但喝起來卻總是寡淡，咖啡的本味越來越少。在他心中，咖啡就是小小的一杯，卻口感豐盈。
除了面包與咖啡，JARAJAM還有花草茶，那是喜愛東南亞風情的Lita親手調配的。店里的木頭架子上，擺滿了大大小小的瓶瓶罐罐，裝滿了 Lita從世界各地帶回來的形色各異的花草、香料，加上喜歡烘焙的妹妹做的小甜點，幾頁A4紙的菜單，漸漸吸引越來越多的客人。
JARAJAM是上海很少有的能喝到 Masala chai的地方，這是一種叫“瑪莎拉茶”的印度國飲。它不使用茶包，而是用香料熬煮。常有很多客人穿過大半個上海來到這里，就為了喝一杯Masala chai，更是有從寧波專程慕名而來的老夫婦。
幾個月前，JARAJAM還在五原路108號的鋪子，門前不是空地，而是一扇大大的落地窗。陽光一路照過去，像一只明亮的玻璃盒子，引來許多吃早餐的客人。剛開兩個月，就有些美食雜志陸陸續續地找來，更有人想來談加盟事宜。小店一天天熱鬧起來，熟客們的圈子也一點點擴展。
然而有些事情是自己無法控制的。
2016年春天，五原路經歷了一次嚴厲的整改，JARAJAM也未能逃脫。不過 Lita倒是懂得迂回前進，聽從了房東的建議，早早關了門，但東西未撤出來，想著先靜觀其變。結果還是不行，4月底JARAJAM就徹底關了門。這時距離開業才短短4個多月。
回想起 JARAJAM剛開張那一日，是圣誕節的第二天。馬路上活躍著的外國人都跑回家過節，仍擋不住 Lita一家激動的心情。找店是磨人的，但當三個人同時站在大大的玻璃窗前，卻不約而同地產生了同一個想法：就是它了。
開始選五原路，初衷就是離家近，完全沒有一點“文藝”的刻意�！胺ㄗ饨纭蹦敲炊鄺l馬路，熱烈的，張揚的，名聲在外的，這些標簽安靜的五原路一個都沒有，生活的氣息噗噗地冒出來，在高大的梧桐樹影下醞釀，這其中就有一間小小的JARAJAM。
看著大榔頭咣咣咣，讓 Lita無比喜歡的玻璃窗碎了一地，心也跟著坐過山車。像是吃酸橙子，一陣陣難過涌上胸腔，涌上眼角；又像心里面演起一部靜默的電影，沒有一個觀眾。但生活不能一直碎在地上。Lita想著，那就當放假了吧，不好的事情是一件好事情的開始。尋找新址的事情也在進行中，邊走邊看，兜兜轉轉，心態竟也平和了。
經過幾個月的尋覓，一家人幾乎要放棄了，想要一個自己喜歡又合適的店面，太難。但冥冥之中有人帶了路，又把 JARAJAM帶回五原路來。
7月，傳來了 88號可以租的消息，和原來的店面只有幾步路程。剛興高采烈地想定下，房東又回復暫時擱置，心中期待的氣球才剛要飛就梗住了腳。過了許久，房東又打電話來說可以租，于是JARAJAM重新搬回了五原路。
重新開業那天是個周末，JARAJAM的老客人，五原路上的鄰居，結伴來到新店祝賀。新店比老店門面更寬，多出個露天的小院，意外的搬家反而讓JARAJAM有了更敞亮的空間。就著還是老味道的特制飲品和點心，大人們閑聊，孩子們在屋里屋外奔跑。
9月初的上海，午后的陽光還有些灼熱與黏膩，所幸有涼爽的風。自然木質的柜子與桌椅，架子上一罐罐大玻璃瓶子干花草，這些都是從之前店里挪過來的。托了設計師男主人的福，新店的材料幾乎都是再利用，省卻了許多重新裝修的麻煩。不一樣的是，菜單又豐富了些，有了午餐的選擇，還添了些小酒。
每一日，從頭到腳都充滿東南亞風情的 Lita笑嘻嘻地進店來，像是從自家的院子邁入了客廳般契合。她熱情又隨性地與熟客打招呼，又去逗一下客人帶來的竄來竄去的狗狗。“JARAJAM就是我們家的迷你版，是我們家的客廳，是想要招待客人的地方，想要遇到
奇妙的人的地方。”
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