近四十年來(lái)，西方史學(xué)界掀起了一股研究消費(fèi)史的熱潮，越來(lái)越多的學(xué)者將消費(fèi)社會(huì)、消費(fèi)主義的起源聚焦于18世紀(jì)的英格蘭。本書(shū)通過(guò)對(duì)英格蘭消費(fèi)社會(huì)產(chǎn)生的背景——吃、穿、住、休閑娛樂(lè)、消費(fèi)環(huán)境及其變遷以及它們與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)系進(jìn)行考察，力圖展現(xiàn)消費(fèi)社會(huì)興起的歷史圖景，并進(jìn)而闡述消費(fèi)社會(huì)興起所產(chǎn)生的影響，以便從消費(fèi)的角度來(lái)認(rèn)識(shí)英國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型的動(dòng)因和歷史發(fā)展軌跡。
王洪斌，男，1977年出生，湖南邵陽(yáng)隆回人，博士，副教授，現(xiàn)任職于湖南科技大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，主要從事歐洲文化史、藝術(shù)史，中外文化藝術(shù)交流史研究。2011至2014在華中師范大學(xué)歷史文化學(xué)院攻讀博士研究生，2014年獲得博士學(xué)位。
緒 論 1
第一節(jié) 選題緣由及研究意義 1
第二節(jié) 學(xué)術(shù)史回顧 5
一、國(guó)外研究狀況 5
二、國(guó)內(nèi)研究狀況 15
第三節(jié) 研究方法、資料來(lái)源與相關(guān)界定 17
一、研究方法 17
二、資料來(lái)源 17
三、相關(guān)界定 17
第四節(jié) 本書(shū)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和基本結(jié)構(gòu) 23
一、本書(shū)的重點(diǎn)、難點(diǎn) 23
二、本書(shū)的基本結(jié)構(gòu) 24
第一章 英國(guó)消費(fèi)社會(huì)的起源 28
第一節(jié) 消費(fèi)需求的增加 28
一、人口增長(zhǎng)引發(fā)消費(fèi)需求增加 28
二、城鎮(zhèn)化助推消費(fèi)潛力的擴(kuò)大 32
第二節(jié) 購(gòu)買(mǎi)力和生活水平的提升 40
一、宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 40
二、中間階層的壯大 42
三、購(gòu)買(mǎi)力和生活水平的提升 44
第三節(jié) 交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展與消費(fèi)的增長(zhǎng) 59
一、公路交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展 60
二、水上交通運(yùn)輸?shù)母纳?64
三、交通的發(fā)展刺激消費(fèi)增長(zhǎng) 68
第四節(jié) 消費(fèi)社會(huì)興起的思想文化根源 71
一、思想文化觀念的改變 71
二、消費(fèi)觀念的倡導(dǎo)和傳播 72
第二章 飲食結(jié)構(gòu)的改善和飲食習(xí)慣的改變 75
第一節(jié) 原有食物結(jié)構(gòu)的變化 75
一、工資收入與食物消費(fèi)量、食物結(jié)構(gòu)的關(guān)系 75
二、主要食物結(jié)構(gòu)的變化 81
第二節(jié) 進(jìn)口時(shí)尚休閑食品的風(fēng)行 88
一、神奇的東方樹(shù)葉風(fēng)靡英國(guó) 89
二、煙草、食糖的大眾化消費(fèi) 95
第三節(jié) 飲食生活的改善 99
第三章 衣著消費(fèi)的時(shí)尚大眾化 102
第一節(jié) 衣裝的改良和時(shí)尚織品的風(fēng)行 103
一、服飾質(zhì)地和色彩的改變 103
二、服飾風(fēng)格的改變與時(shí)尚的大眾化 111
第二節(jié) 二手服飾貿(mào)易與消費(fèi) 128
一、二手服飾的來(lái)源 129
二、二手服飾的貿(mào)易與消費(fèi) 134
第四章 住房和家居的變革 141
第一節(jié) 作為公共舞臺(tái)和私人庇護(hù)所的住房的改進(jìn) 142
一、住房建筑材料和住宅結(jié)構(gòu)的改進(jìn) 142
二、住房空間功能的專(zhuān)門(mén)化和追求私人空間 151
第二節(jié) 家居環(huán)境的改善 159
一、家庭家具、用具、裝飾性物品種類(lèi)、數(shù)量的增多和質(zhì)量的
改善 159
二、家庭仆人的流行與家居環(huán)境的改善 174
第五章 休閑娛樂(lè)的商業(yè)化和大眾化 182
第一節(jié) 休閑娛樂(lè)的商業(yè)化、大眾化 182
一、音樂(lè)、戲劇的大眾化和商業(yè)化 182
二、體育娛樂(lè)活動(dòng)的大眾化、商業(yè)化 190
三、其他的休閑娛樂(lè)活動(dòng) 198
第二節(jié) 專(zhuān)業(yè)休閑城鎮(zhèn)的發(fā)展與服務(wù)對(duì)象的大眾化趨勢(shì) 203
一、礦泉休閑城鎮(zhèn)與海濱休閑城鎮(zhèn)的發(fā)展 203
二、對(duì)休閑城鎮(zhèn)的休閑屬性與休閑活動(dòng)的考察 208
第三節(jié) 大眾閱讀的興起 214
一、大眾閱讀興起的前提條件 214
二、出版業(yè)的繁榮與大眾讀物的發(fā)展 218
三、18世紀(jì)大眾閱讀情況的考察 225
第六章 消費(fèi)環(huán)境的改善 234
第一節(jié) 現(xiàn)代商店的興起 235
一、傳統(tǒng)銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)的缺陷 235
二、英格蘭商店網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展與分類(lèi) 237
第二節(jié) 銷(xiāo)售技巧的變革 240
一、商店裝飾和商品陳列、展示技術(shù)的運(yùn)用 240
二、廣告在營(yíng)銷(xiāo)策略中的運(yùn)用 247
三、其他營(yíng)銷(xiāo)技巧 257
第三節(jié) 城鎮(zhèn)公共消費(fèi)空間的改善 260
一、城鎮(zhèn)街道景觀建設(shè) 261
二、街道衛(wèi)生和夜間照明的維持 264
第七章 英國(guó)消費(fèi)社會(huì)興起的影響 270
第一節(jié) 全球史視野下英國(guó)消費(fèi)社會(huì)的興起與世界貿(mào)易及其對(duì)外
張力 271
一、英國(guó)消費(fèi)社會(huì)與遠(yuǎn)程貿(mào)易的發(fā)展 272
二、殖民掠奪、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與沖突 280
第二節(jié) 工業(yè)化是重商主義背景下消費(fèi)社會(huì)的必由之路 285
一、工藝革新 285
二、產(chǎn)品革新 294
結(jié) 語(yǔ) 313
一、總結(jié) 313
二、思考與啟示 316
參考文獻(xiàn) 320
英文資料 320
中文資料 331
后 記 337
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