因?yàn)閵檴檨磉t的叛逆，丟下電腦，系好圍裙，重啟人生。在有120多年歷史的名校巴黎藍(lán)帶修煉廚藝，在米其林三星餐廳開始第一天廚師生涯。你以為的光鮮背后，是刀光劍影和爭(zhēng)分奪秒的戰(zhàn)場(chǎng)。在塞納河邊生活的日日夜夜，是勇敢的追夢(mèng)時(shí)光。唯敬畏與熱愛，方能對(duì)抗日復(fù)一日的艱苦重復(fù)。勇敢向前，一定能到達(dá)心中的遠(yuǎn)方。
孫曉聞 Olivia Sun
曾經(jīng)的上市公司市場(chǎng)總監(jiān)
因?yàn)閵檴檨磉t的叛逆
辭職遠(yuǎn)赴巴黎開始一段美食修行
法國(guó)巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院高級(jí)法式料理專業(yè)畢業(yè)
曾在巴黎米其林三星餐廳Pavillon Ledoyen-Alléno工作
如今，回到家鄉(xiāng)合肥
創(chuàng)立了Café Seizième十六區(qū)咖啡品牌
開展了一系列Olivia’s table社交餐桌等美食文化傳播的嘗試
第一章 34歲重啟的人生 1
第二章 巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院的修煉 23
第一節(jié)放下電腦，系好圍裙 25
第二節(jié)廚藝學(xué)校里暗藏驚喜 61
第三節(jié)料理學(xué)徒的日常尋味 91
第三章 歡迎來到米其林三星餐廳后廚 115
第一節(jié)走錯(cuò)了片場(chǎng)的小廚師 117
第二節(jié)真實(shí)存在的地獄廚房 136
第三節(jié)寵你，是我們的責(zé)任 148
第四節(jié)米其林三星后廚大鍋飯 161
第五節(jié)廚房里的小秘密與好時(shí)光 176
第六節(jié)光芒后閃閃的初心 184
第四章 暫別這一席流動(dòng)的盛宴 216
后記 關(guān)于人生的多種可能 251
新書資訊