本書分為緒論、實驗和附錄三部分，實驗部分是本書的主要內容，涵蓋化學熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學、創新性實驗，共21個實驗。另外，為順應信息化教學趨勢，本書補充了部分仿真軟件的使用教程。
物理化學實驗作為一門獨立的實踐性基礎課程，通過實驗手段研究物質的物理化學性質以及性質與化學反應之間的關系，從中形成規律性的認識。通過物理化學實驗課使學生掌握物理化學的基本實驗技能與科學處理實驗數據的方法，增強分析、解決實際問題的能力，為后繼的專業實驗及畢業論文的順利完成等打好必要的基礎。
《物理化學實驗》是根據高等院校化學教材編寫會議擬定的《物理化學實驗》教材編寫大綱進行編寫的。全書共分緒論、實驗以及附錄三部分。緒論主要包括物理化學實驗目的和要求、物理化學實驗室安全知識、物理化學實驗中的誤差及數據的表達以及物理化學實驗中恒溫設備的使用方法等內容。實驗部分是本書的主要部分，涵蓋化學熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學、創新性實驗，共□1個教學實驗內容，半數以上實驗屬經典的物理化學實驗，加入了部分創新性實驗，供學生選做。另外，為順應信息化教學趨勢，本書補充了部分仿真軟件的使用教程。實驗說明的編寫包括實驗目的、實驗原理、儀器試劑、實驗步驟、數據處理、思考題等，以便學生通過預習之后，即能獨立進行實驗，并按要求作好記錄和寫出實驗報告。附錄部分列出了實驗所需的數據，并介紹了國際單位制及有關單位的換算。
《物理化學實驗》由塔里木大學呂喜風、塔里木大學梁鵬舉、洛陽理工學院王芳擔任主編，塔里木大學丁慧萍、塔里木大學馬洪坤擔任副主編。具體編寫分工如下：塔里木大學丁慧萍編寫了緒論部分，塔里木大學呂喜風編寫了化學熱力學及物理化學仿真軟件實訓操作部分，塔里木大學梁鵬舉編寫了化學動力學部分，洛陽理工學院王芳編寫了電化學部分；塔里木大學丁慧萍、塔里木大學馬洪坤編寫了表面與膠體化學部分，塔里木大學穆金城、塔里木大學趙蘇亞編寫了創新性實驗部分，塔里木大學張娜編寫了實驗中所用儀器使用規范，百色學院張越鋒編寫了附錄，□后由呂喜風、梁鵬舉統稿定稿。《物理化學實驗》由塔里木大學白紅進教授擔任主審。感謝北京歐倍爾軟件技術開發有限公司對仿真軟件的支持。感謝兄弟院校的老師和企事業單位工程技術人員給予的寶貴意見。在此，向編寫過程中提供幫助和支持的各位老師和同行深表謝意。
由于編者水平有限，疏漏與不當之處在所難免，懇請讀者批評指正。
編者
2020年3月
呂喜風，塔里木大學，副教授，塔里木大學物理化學主講教師，支持多項科研教學課題。獲批本科重點建設課程。多次獲得塔里木大學優課酬獎勵。獲得了塔里木大學第五屆青年教師講課大賽二等獎，所用課件獲得塔里木大學十五屆多媒體課件大賽二等獎。主編教材兩部，參編教材三部。獲批并優結題教育部協同育人產學項目一項，獲批并優結題塔里木大學高教課題一項，獲批物理化學實驗室管理軟件著作權一項。參與多項教學項目的研究。獲得塔里木大學優教師的榮譽。在《化學教育》等核心期刊發表教改論文十余篇。指導完成國家大學生創新項目一項、校級項目一項，在研一項。指導學生獲得全國大學生節能減排大賽全國三等獎一項，校二等獎一項。指導學生化工設計大賽獲全國獎項多次。
第一章緒論1
一、物理化學實驗目的和要求1
二、物理化學實驗室安全知識□
三、物理化學實驗中的誤差及數據的表達5
四、物理化學實驗中恒溫設備的使用方法16
第二章實驗部分17
第一節化學熱力學17
實驗一中和熱的測定17
實驗二溶解熱的測定□□
實驗三燃燒熱的測定□7
實驗四凝固點降低法測摩爾質量3□
實驗五液體飽和蒸氣壓的測定37
實驗六二組分金屬相圖的繪制43
實驗七完全互溶雙液系的平衡相圖46
第二節化學動力學51
實驗八蔗糖轉化反應速率常數的測定51
實驗九乙酸乙酯皂化反應55
實驗十氨基甲酸銨分解反應平衡常數的測定60
實驗十一BZ化學振蕩反應63
實驗十二復雜反應——丙酮碘化速率方程67
第三節電化學71
實驗十三離子遷移數的測定71
實驗十四電導的測定及其應用77
實驗十五電動勢的測定及其應用81
實驗十六極化曲線的測定87
第四節表面與膠體化學94
實驗十七溶液表面張力的測定94
第五節創新性實驗10□
實驗十八葡萄糖酸鋅的制備10□
實驗十九□□廢棄棉稈制備生物質吸附劑及對Cr6+的吸附研究104
實驗二十□□植物用于染料敏化太陽能電池的可行性研究106
實驗二十一Co3O4納米片/碳微球復合物的超級電容器性能108
第六節物理化學仿真軟件實訓操作109
實驗二十二燃燒熱的測定虛擬仿真軟件使用說明110
實驗二十三凝固點降低法測定摩爾質量虛擬仿真軟件使用說明134
實驗二十四表面張力的測定虛擬仿真軟件說明140
實驗二十五陰極極化曲線的測定虛擬仿真軟件說明150
附錄常用實驗數據168
附錄1國際單位制基本單位(SI)168
附錄□有專用名稱的國際單位制導出單位168
附錄3力單位換算168
附錄4壓力單位換算169
附錄5能量單位換算169
附錄6常用物理常數169
附錄7水的表面張力170
附錄8水的飽和蒸氣壓170
附錄9KCl標準濃度及其電導率值171
附錄10量程的分辨率及使用的電極推薦表（測量范圍：0～□×105μS/cm）171
附錄11電導率范圍及對應電極常數推薦表171
附錄1□部分液體的蒸氣壓171
附表13標準電對電極電位表17□
附表14幾個電解質實測的離子平均活度系數γ±(□98.15K)179
參考文獻180
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