《Excel在會計和財務中的應用》共分11個項目，采用基于工作過程的任務驅動模式編寫，按照由淺入深、循序漸進的方法介紹了Excel的基本知識和技能，并運用大量實例重點介紹了Excel在會計核算、財務分析、工資核算、固定資產管理中的應用技能與技巧。
《Excel在會計和財務中的應用》內容翔實、步驟清晰、圖文并茂、通俗易懂，既突出基礎性知識，又重視實踐性應用。每個項目都由真實的財務問題導入，在任務學習過程中穿插大量極富實用價值的實例，每個項目最后都做了相應的總結并安排了具有針對性的練習。
《Excel在會計和財務中的應用》可作為高等院校會計、財務管理、信息管理等相關專業的教材，也可作為 Excel 財務應用的培訓教材。
Excel 是微軟（Microsoft）公司出品的Office 系列辦公軟件中的一個組件，它不僅內
置了數學、財務、統計等多種函數，而且還提供了數據分析與管理等功能，同時還提供了
大量的圖表與圖片處理功能。運用Excel 可以進行各種數據處理、統計分析和輔助決策，
因而在會計核算、財務管理、審計、統計和管理等領域得到了廣泛應用。
本書強調Excel 技能在財會中的應用，因此在教材編寫中不僅介紹了Excel 的基本技
能，而且還結合財會工作實務，展示了Excel 技能在財會中的應用案例。全書以基于工作
過程的行動導向法編寫，按照Excel 基本技能以及該技能在財務中的應用共編制了11 個
項目，每一個項目都由實際財務問題導入，并將項目分解為若干個任務，通過完成任務
來完成項目，項目間的排序按照由淺入深、循序漸進以及實際財務處理過程的先后順序
編排。
本書的第一部分為基礎知識部分，包括項目一至項目四。項目一認識Excel 電子表
格，幫助讀者認識Excel 的電子表格界面，認識Excel 單元格、工作表、工作簿的基本操
作以及工作表的美化與打印。項目二認識Excel 的公式與函數，幫助讀者認識Excel 的公
式，并介紹了幾個常用的財務函數。項目三認識Excel 的數據管理，介紹了Excel 數據清
單的排序、篩選、分類匯總以及數據透視表功能。項目四認識Excel 圖表和圖片，介紹了
Excel 的常用圖表制作，插入圖片、剪貼畫、藝術字以及Excel 的繪圖功能。
本書的第二部分為應用部分，包括項目五至項目十一。該部分又可分為兩個小部分，
第一個小部分為會計核算部分，即項目五至項目七、項目十和項目十一。該部分通過設計
一個家電公司某年12 月份的48 筆會計業務，應用Excel 來編制會計憑證、日記賬、科目
匯總表、科目余額表、總賬、資產負債表、利潤表、工資核算、固定資產核算的方式來完
成該公司的一整套會計核算業務，使讀者對使用Excel 進行會計核算有更深入、全面的認
識。第二個小部分為財務分析部分，即項目八和項目九，分別介紹Excel 電子表格在資產
負債表和利潤表分析中的應用。該部分引用大量實際案例來闡釋Excel 在現金分析、存貨
分析、應收賬款分析、固定資產分析、收入與毛利分析、期間費用分析、利潤分析中的應
用，既有理論知識又有Excel 實際應用案例，使讀者進一步加深了對Excel 電子表格實用
性的認識。
本書是集體智慧的結晶，編者都是多年從事教學工作并具有豐富實踐經驗的一線教
師。全書由于清敏、曾小平、閆冰編著，具體編寫分工如下：于清敏負責大綱擬定和全書
總纂，同時負責編寫項目三、四、五、六、七、八、十、十一，開封大學的曾小平、閆冰
負責編寫項目一、二、九。本書在編纂過程中還得到了石艾生、左三查、陳鋼、賀世強等
人的支持和幫助，在此向他們表示感謝。本書在編寫過程中參考了一些相關著作和文獻，
在此向這些著作和文獻的作者深表感謝。
由于作者水平有限，書中不足之處在所難免，歡迎廣大讀者批評指正。我們的郵箱是
qingmin_yu1@sina.com。
編者
2014 年6 月
項目一 認識Excel 電子表格1
任務一 認識Excel 的工作界面 . 2
任務二 認識Excel 的單元格. 4
任務三 認識Excel 的工作表和工作簿. 12
任務四 Excel 工作表的美化與打印 18
項目小結35
思考與操作題 35
項目二 認識Excel 的公式與函數 37
任務一 認識Excel 的公式 . 38
任務二 認識Excel 的函數 . 44
項目小結54
思考與操作題 54
項目三 認識Excel 的數據管理57
任務一 認識Excel 的基本數據管理功能 . 58
任務二 認識Excel 的數據透視表 . 72
項目小結81
思考與操作題 81
項目四 認識Excel 圖表和圖片83
任務一 認識Excel 圖表. 83
任務二 認識Excel 圖片管理功能 . 95
項目小結 100
思考與操作題 100
項目五 Excel 在會計憑證中的應用 . 102
任務一 編制粵順小家電廠的會計分錄105
任務二 應用Excel 編制會計分錄 .110
項目小結 126
思考與操作題 126
項目六 Excel 在會計賬簿中的應用 . 128
任務一 應用Excel 編制日記賬.130
任務二 應用Excel 編制科目匯總表 .137
任務三 應用Excel 編制科目余額表 .143
任務四 應用Excel 編制分類賬.151
項目小結 157
思考與操作題 157
項目七 Excel 在會計報表中的應用 . 158
任務一 應用Excel 編制資產負債表 .159
任務二 應用Excel 編制利潤表.164
項目小結 167
思考與操作題 167
項目八 Excel 在資產負債表分析中的應用 . 168
任務一 應用Excel 進行現金分析 .169
任務二 應用Excel 進行應收賬款分析.174
任務三 應用Excel 進行存貨分析 .185
任務四 應用Excel 進行固定資產分析.191
項目小結 197
思考與操作題 197
項目九 Excel 在利潤表分析中的應用 . 199
任務一 應用Excel 進行收入、毛利分析 .199
任務二 應用Excel 進行期間費用分析.204
任務三 應用Excel 進行利潤分析 .211
項目小結 217
思考與操作題 218
項目十 Excel 在工資管理中的應用 . 219
任務一 編制員工基本數據表 221
任務二 設置基本工資項目 223
任務三 查詢與匯總分析工資數據 234
項目小結 238
思考與操作題 239
項目十一 Excel 在固定資產管理中的應用 . 241
任務一 編制固定資產卡片 242
任務二 計提固定資產折舊 244
任務三 查詢與匯總分析固定資產數據259
項目小結 263
思考與操作題 264
參 考 文 獻.
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