由陳瑤生主編的《中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究(生豬分冊)》介紹了對國內(nèi)外生豬生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)的歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢進(jìn)行全面評述；對中國生豬及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的組成、結(jié)構(gòu)、功能、效率進(jìn)行系統(tǒng)分析；對影響中國生豬及相關(guān)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素進(jìn)行全面剖析；通過典型案例研究，對中國生豬及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展演替機(jī)制進(jìn)行探討；*后提出了確保生豬及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略對策。
前言
緒論
第一節(jié)研究意義
第二節(jié)研究框架
第一章中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第一節(jié)生產(chǎn)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、歷程
二、現(xiàn)狀
第二節(jié)科技發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、古代中國養(yǎng)豬科技發(fā)展歷程
二、近現(xiàn)代中國養(yǎng)豬業(yè)及科技發(fā)展歷程
三、中國養(yǎng)豬科技發(fā)展中的問題
四、建議
第三節(jié)利用外資和生產(chǎn)國際化的歷程與現(xiàn)狀
一、利用外資的歷程與現(xiàn)狀
二、生產(chǎn)國際化的現(xiàn)狀：雙匯集團(tuán)并購史密斯菲爾德的案例分析
第四節(jié)流通發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、歷程
二、現(xiàn)狀
第五節(jié)消費(fèi)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、我國豬肉消費(fèi)演變歷程
二、我國肉類消費(fèi)現(xiàn)狀
第六節(jié) 國際貿(mào)易發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
一、進(jìn)口歷程與現(xiàn)狀
二、出口歷程與現(xiàn)狀
第七節(jié)價格波動的歷程及現(xiàn)狀
一、計劃經(jīng)濟(jì)時期的價格波動(新中國成立后至1985年)
二、散養(yǎng)主導(dǎo)時期的價格波動(1985～2005年)
三、規(guī)模化轉(zhuǎn)型期的價格波動(2006年以后)
第二章世界生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展及借鑒
第一節(jié)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
一、豬肉產(chǎn)量不斷增加，增長速度逐年放緩
二、生豬存欄量維持穩(wěn)定
三、豬肉產(chǎn)量增速高于肉類平均水平，比重增加
四、生豬養(yǎng)殖戶數(shù)減少，生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大
第二節(jié)科技發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
一、種豬選育技術(shù)
二、飼養(yǎng)管理技術(shù)
三、主要疫病的凈化
四、環(huán)境工程技術(shù)
五、計算機(jī)自動管理技術(shù)
第三節(jié)流通發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
一、北美生豬流通發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
二、西歐生豬流通發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三、東亞生豬流通發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
第四節(jié)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
一、豬肉生產(chǎn)概況
二、發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)
三、肉品安全保障
第五節(jié)消費(fèi)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
一、消費(fèi)發(fā)展現(xiàn)狀
二、消費(fèi)發(fā)展特點(diǎn)
第六節(jié)國際貿(mào)易現(xiàn)狀及特點(diǎn)
一、國際貿(mào)易的現(xiàn)狀
二、國際貿(mào)易的特點(diǎn)
第七節(jié)豬肉價格變動的現(xiàn)狀及特點(diǎn)
……
第三章 中國生豬種業(yè)戰(zhàn)略研究
第四章 中國生豬疫病綜合防控戰(zhàn)略研究
第五章 中國生豬營養(yǎng)管理戰(zhàn)略研究
第六章 中國生豬生產(chǎn)管理發(fā)展戰(zhàn)略研究
第七章 中國生豬加工發(fā)展戰(zhàn)略研究
第八章 中國生豬產(chǎn)業(yè)政策研究
第九章 中國生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇
參考文獻(xiàn)
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