《北京市糧經作物產業經濟研究》的主要內容包括：一章回顧了北京市糧經產業發展現狀，第二章主要探討北京市糧食產業經營績效，第三章涉及北京市小麥節水效益及種業經營的經濟效益，第四章分析京郊農田生態系統固氮、釋氧及碳足跡，第五章主要研究北京市糧經作物的市場消費特征。
前言
1 北京市糧經作物產業發展現狀分析
1．1 中國糧經作物生產規模及區域布局
1．2 北京市糧經作物生產在全國中的地位
1．3 北京市主要糧經作物生產規模及區域布局特征
1．4 北京市糧食作物主產區的生產概況
1．5 主要結論與啟示
2 北京市糧食作物產業經營績效分析
2．1 北京市糧食作物生產的成本收益特征
2．2 北京市糧食作物生產效率與要素產出彈性分析
2．3 北京市玉米生產示范主體的技術效率及經營績效比較
3 北京市小麥節水及種業經營的經濟效益分析
3．1 北京市糧食高產實驗區冬小麥節水灌溉的經濟效益分析
3．2 北京市籽種小麥生產示范主體的經營績效分析
4 京郊農田生態系統固氮、釋氧及碳足跡分析
4．1 研究背景與研究方法
4．2 研究結果與分析
4．3 主要結論及啟示
5 北京市糧經作物的市場消費特征分析
5．1 國內糧食消費需求研究概況
5．2 中國城鄉居民糧食消費特征實證分析
5．3 北京市場甘薯消費特征分析
附錄
附錄1 節水實驗區小麥單位面積的成本構成與純收益（2014年）
附錄2 不同灌溉方式下小麥節水設備折舊費（2014年）
附錄3 小麥節水實驗經濟效益詳表
參考文獻
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