《我的第一套生物啟蒙書：（套裝全7冊）》主要介紹的是小朋友是不是都有挑食的習(xí)慣呢？這個不喜歡吃，那個也不想吃，所以經(jīng)常被媽媽教訓(xùn)。為什么我們吃飯的時候，水果、蔬菜、魚肉、雞蛋和米飯都要吃呢？有一天，發(fā)現(xiàn)了維生素的霍普金斯老師幣來到了主人公小俊的家里。他一邊親自下廚，一邊給小俊講述蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的故事。
《霍普金斯講維生素》
弗雷德里克·高蘭·霍普金斯
最好不吃即食食品
中國美食的傳說
中國的傳統(tǒng)節(jié)日與傳統(tǒng)飲食
我們通過吃飯來獲取營養(yǎng)
認(rèn)識一下維生素大家族吧！
蔬菜和水果里都有些什么呢？
《孟德爾講遺傳》
《巴斯德講微生物》
《巴甫洛夫講感覺》
《卡爾文講光合作用》
《胡克講細(xì)胞》
《達(dá)爾文講進(jìn)化論》
“博士老師，歡迎您的到來！”小俊媽媽高興地出來迎接霍普金斯博士。“您好！”小俊也和霍普金斯?fàn)敔敶蛄藗�招呼。“嗯，我聽說過你，你就是那個媽媽經(jīng)常提到的偏食的小俊吧？以后吃飯的時候要爭取每樣食物都吃些哦！”“均衡飲食才能長個大高個，身體才會變得結(jié)實(shí)。要不今天來嘗嘗我的手藝！我一邊做菜，一邊給你們講講為什么要均衡飲食吧！”霍普金斯博士像媽媽那樣圍起了圍裙。“哇！真的嗎？太好啦！”小俊也興奮地學(xué)著博士的樣子系上了圍裙。“小俊，我們吃的食物里有很多營養(yǎng)物質(zhì)。你知道什么是營養(yǎng)物質(zhì)嗎？”“嗯……我聽過這個詞，但是確切的意思我不太明白。”“營養(yǎng)物質(zhì)就是我們身體生長所必需的物質(zhì)。我們一起來看看食物中都包含哪些營養(yǎng)物質(zhì)吧。”媽媽一邊淘米，一邊說：我覺得日常飲食中最不能缺的就是大米。“霍普金斯博士聽了媽媽的話，也點(diǎn)了點(diǎn)頭說：”大米中含有碳水化合物這種營養(yǎng)物質(zhì)。碳水化合物大量存貯在大米、大麥、小麥等谷物，以及土豆、紅薯和玉米中。小俊喜歡的糖果、巧克力和餅干中也有碳水化合物呢。”
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