xxxfreesexmoves-haodiaocao这里只有精品视频-欧美性受黑人性爽-欧美性受xxxxxx黑人xyx性爽|www.jsyyzsb.com

本書由美國飯店協(xié)會教育學院認證專家傾力編寫，是3A酒店英語認證課程的指定教材，也可作為酒店管理、旅游管理、會展管理等專業(yè)的專業(yè)英語課程

教材。

在當今競爭激烈的酒店服務業(yè)中，服務就是一切。工作人員需要提供能夠讓客人“WOW！”的服務—客人的實際體驗超過他們的期望。3A酒店英語認證課程側(cè)重于國際化的服務標準，滿足酒店工作人員通過英語交流給客人留下良好印象的需求。該認證課程強調(diào)文化意識和使用“禮貌用語”，以便采取適當?shù)姆绞教幚韥碜允澜绺鞯氐目腿说男枨蟆ＷC書持有者應能夠在正確的時間使用正確的英語，同時提供正確的服務。

適讀人群 ：酒店管理、旅游管理、會展管理等專業(yè)

使用說明

本書有哪些亮點？

AI學習軟件：我們 地將先進的互聯(lián)網(wǎng)與人工智能（AI）技術應用于傳統(tǒng)的紙質(zhì)教材，為讀者提供了趣味性非常強的英語學習軟件，使教材從單向的知識輸出的媒介進化為人機交互式學習的入口。關注微信公眾號“3A英語”或掃描本書封面上的二維碼，感受不同的學習體驗。

情景式學習：本書的另一個特色在于情景式學習。你必須說出來才能真正學會英語！因此，書中的很多練習都需要進行課堂互動和小組作業(yè)。本書還為課堂活動提供了電子化教具，掃描書中二維碼即可使用。作為一門以技能為導向的課程，這種方式與講座式的課程相比，學習效果的提升顯而易見。

英語水平與服務意識同步培養(yǎng)：語言是知識的載體，因此作為一本高質(zhì)量的酒店英語教材，你會發(fā)現(xiàn)本書包含了專業(yè)的國際服務知識。你既可以把它作為職業(yè)英語教材，還可以把它作為學習服務技能的輔助資料。

中文輔助資源：隨書附贈中文輔助資源。如果你閱讀英文課本難度較大，可以先閱讀中文輔助資源。這種方法可以幫助你有效地降低閱讀陌生英文內(nèi)容的恐懼，從而逐漸養(yǎng)成英文閱讀和思考的習慣。采用這種方式對于提高閱讀理解能力具有明顯的效果。

職業(yè)技能證書：課程結(jié)束后，你還可以考取職業(yè)技能證書。

有沒有教輔資源？

有，而且好到讓人喜出望外。我們?yōu)榻處熼_發(fā)的教輔資源不僅包括 PPT，還包括編寫細致的教學方案以及整套的題庫。

免費獲取精品教學資源，請發(fā)郵件至： contact@3alearning.com。

有沒有教師培訓？

本書是專門為混合式教學或翻轉(zhuǎn)式課堂的教學方法而設計的教材。這意味著將數(shù)字化的學習資源應用于面對面的、以學生為中心的課堂教學中。為了幫助教師們掌握先進的教學方法，我們自

2017年開始定期舉辦“3A混合式教學教師培訓”，目前已有百余所高校的教師參加過培訓。

咨詢培訓相關事宜，請發(fā)郵件至： contact@3alearning.com 。

有沒有測評和認證？

我們?yōu)樵谛W生與行業(yè)人士提供專業(yè)的酒店職業(yè)英語測評和認證服務。你的表現(xiàn)將由加拿大 3A職業(yè)語言標準研究中心的專業(yè)評估師進行評估，經(jīng)過專業(yè)訓練的評估師能確保所有考生都獲得公平、標準的評估。評估分為筆試和口語考試兩部分。在筆試部分，你需要提交客觀答案。在口語考試部分，你需要通過網(wǎng)絡攝像機展示你對語言、文化意識、專業(yè)知識、銷售技能等方面的能力。

考核通過后，你即可獲得國際認可的3A酒店英語認證。

咨詢有關測評和認證詳情，請發(fā)郵件至： contact@3alearning.com。

有沒有線上課程？

如果你的學校希望使用 的教學資源，我們推薦你額外購買“ 3A酒店英語智能化線上學習資

源”。本套資源除了高質(zhì)量的學習內(nèi)容，還包括功能先進的學習管理系統(tǒng)（ LMS系統(tǒng)）。該系統(tǒng)可支持包括視頻嵌入式問題、練習、記憶卡片、圖文選擇、熱點選擇等多達 7種趣味性練習方式；還可自動分析學生能力指標（語言、文化意識、專業(yè)知識、服務技能）、統(tǒng)計考試成績、分析學習進度、批改作業(yè)、下載資料，并提供晉級、徽章、積分、排行榜等游戲化體驗。

咨詢有關線上課程詳情，請發(fā)郵件至： contact@3alearning.com 。

客戶服務與支持

郵箱： contact@3alearning.com。

微信公眾號： 3A英語。

前言

2017年我們出版了一套關于酒店英語與國際服務文化的教材。該套教材出版后迅速得到了從業(yè)者和旅游管理類專業(yè)師生的普遍歡迎，目前已經(jīng)被近 200家高校用作教材。我們由衷地感謝廣大讀者長期以來給予我們的厚愛和支持，以及提供的反饋、建議和啟發(fā)。

三年來，經(jīng)過不斷的學習和探索，我們終于成功開發(fā)出了這套《酒店英語與國際服務文化（移動學習版）—— 3A酒店英語認證教材》。本套教材結(jié)合了移動互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術，它的出版是我們?nèi)陙韽奈撮g斷的夢想，因為我們將為你創(chuàng)造一種前所未有的學習體驗，無論是線上還是線下，無論你是學生還是老師，你都將體會到極大的學習樂趣。

本套教材對于酒店英語相關教材的創(chuàng)新具有里程碑式的意義，我們對它寄予厚望。我們期待它可以幫助學生獲得知識和技能的提升及更好的職業(yè)發(fā)展。我們也期待它可以讓老師們工作得更加輕松。我們還期待它能夠為行業(yè)人才的培養(yǎng)做出一些微不足道但誠意滿滿的貢獻。

希望你能喜歡！

如果你有好的想法和建議給我們，請與我們聯(lián)系 : contact@3alearning.com，不勝感謝！

詹姆斯·莫里斯（James Morris）

時李銘

2020年冬

關于作者

詹姆斯·莫里斯（James Morris），美國飯店協(xié)會注冊飯店業(yè)培訓師（CHT）

詹姆斯·莫里斯，加拿大人，畢業(yè)于加拿大不列顛哥倫比亞大學。他擁有超過 20年的國際服務業(yè)經(jīng)驗和多年在中國講授英語的經(jīng)驗。在中國工作和生活的經(jīng)歷讓他切身感受到了中國酒店員工的勤勞和友好，同時也讓他了解了很多員工在服務國際賓客時面臨的挑戰(zhàn)。

帶著對服務和教育的熱情，詹姆斯和他的合作伙伴時李銘在加拿大創(chuàng)立了 3A職業(yè)語言標準研究中心，專注于為非英語國家（地區(qū)）的服務業(yè)員工開發(fā) 的職業(yè)英語學習資源。

時李銘，美國飯店協(xié)會注冊飯店業(yè)教育導師（CHE）

追隨內(nèi)心對酒店業(yè)的熱愛，時李銘先生先后在美國夏威夷與新加坡接受了世界一流的酒店管理教育。得益于良好的酒店教育對自己職業(yè)生涯帶來的巨大幫助，時李銘先生始終熱情地致力于推動中國酒店行業(yè)教育水平的提升。時李銘擁有非凡的酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，他曾經(jīng)是成功的酒店供應商，后來成為的餐飲經(jīng)理和酒店總經(jīng)理，目前擔任美國飯店協(xié)會教育學院大中華區(qū)首席代表。

如今，時李銘和詹姆斯 ·莫里斯專注于“互聯(lián)網(wǎng) +酒店”職業(yè)教育資源開發(fā)，正在快速成長為中國領先的酒店職業(yè)教育專業(yè)解決方案提供商。

維多利亞·莫里斯—奧特（Victoria Morris-Ott）

維多利亞·莫里斯—奧特，加拿大人，擁有教育學碩士學位和在中國 12年的大學英語教學經(jīng)驗。在

中國任教期間，她開發(fā)了獨特的 “Learn what you live”的英語學習方法和系列課程，旨在幫助第二語言學習者像母語學習者一樣學習英語，即“行為式學習”。

在本書的開發(fā)過程中，維多利亞運用她豐富的經(jīng)驗為我們呈現(xiàn)了如此清晰易懂并充滿美感的版面。

李萍，美國飯店協(xié)會注冊飯店業(yè)教育導師（CHE）

李萍，新西蘭懷卡托大學旅游管理專業(yè)博士畢業(yè)，目前為海南大學國際旅游學院副教授。一直致力于旅游影響、旅游行為和休閑旅游的研究。論文先后發(fā)表于 Tourism Management、Current Issues in Tourism、 Tourism Management Perspectives等期刊。目前還擔任新西蘭懷卡托大學中國—新西蘭旅游研究中心副主任，《旅游評論 : 理論與實踐》期刊編委以及 Tourism Management、Tourism Management Perspectives等 SSCI期刊的匿名評審。

目錄

關于作者

iv

前言

v

使用說明

vi

CHAPTER 1　Awareness of the Global Guest

1

1.1

Career connection

3

1.2

English as the global language

4

Discussion: Thinking in English

5

Exercise: Countries /Regious & Peoples

7

1.3

Cultural awareness in service

8

Discussion: Cultural awareness

11

1.4

Cultural perspectives

12

Exercise: Cultural iceberg

13

1.5

Word stress in English

14

Discussion: Rubber band method

17

Discussion: Counting syllables

18

Exercise: Counting syllables

19

1.6

Common English words & phrases

20

Exercise: Common words / phrases sentence creation

24

1.7

Hotels vs resorts

25

Discussion: Favourite amenities

26

1.8

Careers in hospitality

27

1.9

The hotel room

29

Discussion: Turn on, turn off

31

Exercise: Hotel room vocabulary

32

Exercise: Room items

33

Exercise: BINGO game

34

Key points

36

Key terms

38

Application — Key terms

39

Application — Role plays

40

CHAPTER 2　Attitudes in Service

41

2.1

Career connection

43

2.2

A service attitude

44

Discussion: First thoughts

48

Exercise: Generalizations

48

2.3

Tone of voice

Exercise: Apology script creation

52

2.4

Sentence stress

53

Exercise: Find the word stress

55

2.5

The rhythm of English

56

Discussion: Word stress rhythm

57

Discussion: Sing a song

58

Exercise: Common phrases

2.6

Prepositions of time and place

62

Exercise: Prepositions

63

Complete the table

65

Place and movement: check in !

66

Exercise: Prepositions sentences

67

2.7

Parts of the hotel

68

Discussion: Practice prepositions

Exercise: Prepositions floorplan

71

Key points

72

Key terms

74

Application — Key terms

75

Application — Role plays

76

CHAPTER 3　Adapting to your Guest

77

3.1

Career connection

79

Exercise: Security guard scramble

3.2

Welcoming your guest

81

Exercise: Special department phrases

82

3.3

Greetings & goodbyes

84

Discussion: Greetings

Exercise: Greetings quiz

91

Exercise: Prepositions of time

92

3.4

The 10 feet, 5 feet rule

93

Exercise: 10 feet 5 feet practice

94

3.5

International guest expectations

95

Discussion: Small talk in greetings

96

Exercise: Honorific titles

98

3.6

Acknowledge the guest when busy

99

Exercise: Acknowledge the guest scenarios

3.7

Basic telephone skills

101

Discussion: Check your telephone etiquette

101

Exercise: Body language on the phone

103

3.8

Emailing in English

104

Exercise: Email creation

107

Key points

108

Key terms

110

Application — Key terms

111

Application — Role plays

112

CHAPTER 4　Nonverbal Communication

113

4.1

Career connection

115

4.2

Body language

116

Discussion: Customer service- nonverbal training

119

4.3

Personal space

121

4.4

Eye contact

123

4.5

Facial expressions

125

Exercise: Service reactions

127

Exercise: Charades game

128

4.6

The handshake

129

Discussion: When to shake hands

131

4.7

Making a good first impression

132

Discussion: Body language similarities

135

4.8

Kitchen jargon and terms

137

Exercise: Kitchen words

137

Exercise: BINGO game

141

Exercise: Kitchen terms quiz

142

Exercise: Identify foods

143

Exercise: Kitchen sentences

144

Key points

145

Key terms

147

Application — Key terms

150

Application — Role plays

151

CHAPTER 5　Conscious Communication

153

5.1

Career connection

155

Exercise: Rooms vocabulary

157

5.2

Becoming an active listener

159

5.3

Active listening

162

Exercise: Effective communication

165

5.4

Increasing communication with guests

167

Discussion: Active listening case study

168

5.5

Critical thinking

169

Discussion: Critical thinking steps

170

Exercise: Critical thinking skills challenge

17