本書把自身免疫性疾病的發展過程比喻成一種疾病譜,一端是充滿活力的健康狀態，另一端是出現疾病的狀態，介于兩者之間的是形式多樣但相互關聯的疾病不同階段，且發展趨勢通常是朝著更多疾病的方向發展。而人們患病的誘因通常是我們吃的食物中的麩質、糖和乳制品。書中深度剖析飲食及生活環境如何對我們的自身免疫系統產生影響,指導讀者通過自我檢測配合醫學指標找到出現問題的原因，并實施簡單高效的免疫系統康復方案，重獲真正的健康。
你是否試圖讓自己變得健康，但遲遲看不到成果？是否無論怎樣減肥，體重都無法下降？是否整日昏昏沉沉，疲憊不堪？是否感覺自己所做的一切努力都事倍功半？你可能是數千萬正處于自身免疫性疾病發展譜中的人之一。你的身體正通過這些微小而不容忽視的變化警告你，它已經在向著終點處的自身免疫性疾病前進。
在《免疫革命》中，湯姆 奧布賴恩醫生解釋了現代人類所面對的多種常見疾病的潛在機制。很多人認為，我們到了六七十歲時才會患上那些慢性疾病，例如，阿爾茨海默病、帕金森病、多發性硬化、骨質疏松癥、糖尿病、心臟病和系統性紅斑狼瘡等。但事實是，它們只是經過長期積累后在那個時間點爆發出來。我們早在幾十年前就已經開始了漫長的帶病生活的過程，而功能醫學可以幫助我們在出現癥狀之前去除病因。
只需7周，本書中的免疫修復方案就可以幫助你重返健康之路。首先，我們會找出你身體的薄弱環節，了解為何你的健康每況愈下。接下來，你可以通過各種檢測指標確定自己在自身免疫性疾病發展譜中的位置。最后，你將能夠通過簡單地改變生活方式逆轉可能導致自身免疫性疾病的炎癥反應。這一免疫修復方案可以減輕炎癥反應，強化腸道微生物群落；你會感受到精力充沛、疼痛減少，最終變得活力四射。一切都是從改善飲食開始。
數百萬人正被不明原因的健康問題所困擾，并試圖尋求解決方案。在本書中我將告訴你，許多此類疾病的根源在于你的免疫系統：免疫系統是體內自我保護的機制，但有時它的過于強大會無意中對你造成很多的傷害。
當我們的身體攻擊自身并引起器官和組織損傷時，我們稱之為“自身免疫紊亂（disorder autoimmunity）”。自身免疫紊亂的早期癥狀可能會伴隨我們終身，包括關節疼痛、體重增加、腦霧（是指大腦難以形成清晰思維和記憶的現象）、胃腸功能紊亂、抑郁、情緒紊亂和疲勞等，而這些癥狀從未被診斷為疾病。相反，醫生或體貼的家人朋友會告訴你：“你很好，只是壓力有點大。”——即使你內心覺得可能出了什么問題。對這些癥狀進行評估的醫生本意都是好的，但是因為血液檢測時并沒有提示存在什么風險，你可能只會得到一些一般性的建議，例如，減輕體重、保證良好的睡眠、緩解壓力等。更糟糕的是，醫生可能會給你開具抗焦慮的藥物，以幫助你“平復情緒”。
事實上自身免疫性疾病有其疾病發展譜，而這也是我在這本書中想和大家分享的。你不會一覺醒來突然得了糖尿病，糖尿病進展緩慢，你幾乎察覺不到。你也不會一覺醒來突然得了阿爾茨海默病，這是一個長達數十年的過程，它一步一步逐年進展。如今科學家們知道，對于糖尿病、阿爾茨海默病等自身免疫性疾病來說，這一過程早在二三十歲時就開始了，在疾病發展的過程中，身體健康狀況不斷惡化。就阿爾茨海默病而言，它可能從腦霧出現開始，然后是健忘、意識混亂、記憶喪失，最后是癡呆。對于糖尿病來說，其疾病發展譜可能始于想要吃東西，然后是血糖失衡（低血糖），接下來是伴有體重增長的代謝綜合征，然后是神經病變（反復麻木和刺痛感），最終被診斷為糖尿病，且患心臟病風險很高。
除了我們的不適，我們面臨的最大問題是：只有在產生了嚴重的組織損傷之后才能得到疾病的診斷。到那時，解決方法也會很殘酷：一輩子服用藥物，同疾病做艱苦卓絕的斗爭。雖然目前在治療80 多種自身免疫性疾病方面已經取得了明顯的進展，但如果自身免疫性疾病已經引起了你的癥狀，你難道不想早一點改善健康狀況嗎？
自身免疫性疾病所帶來的風險很高：在美國，目前發病率和死亡率最高的疾病就是來源于試圖保護你的免疫系統。幾十年來，醫生和研究人員們已經發現，全球導致人們發病和死亡的首要原因是心血管疾病，其次是癌癥，而自身免疫性疾病則位居第三（整體而言）。然而，在認識心臟病和癌癥的發展過程中出現了一種范式轉變。動脈粥樣硬化最初被認為是一種脂質（脂肪）在動脈壁沉積所導致的疾病，而現在被認為是一種慢性炎癥性疾病。而且我們已經知道，機體唯一能導致炎癥的就是我們的免疫系統，那么從這個角度來說，如今我們相信免疫系統的觸發是導致發病和死亡的首要機制。
我當然知道這一切。在過去的25 年里，自身免疫和麩質敏感充斥著我的世界，而麩質敏感是一種最常見的啟動免疫系統的機制。我已向全球數十萬普通民眾，數萬名醫生、護士和營養學家進行宣教，告訴他們食物的選擇、消化、營養以及自身免疫是如何影響整體健康狀況的。更重要的是，我自己的健康故事以及我家人的經歷，都是自身免疫性疾病發展譜的例證。
湯姆·奧布賴恩醫生是國際公認的治療慢性病和代謝紊亂的專家，在食物敏感、環境毒素和自身免疫性疾病領域有世界*的影響力。在2013年，他組織了著名的《麩質峰會》，這是世界上首例關于麩質敏感的世界性學術會議。他擁有30多年的功能醫學從業經驗，在功能醫學研究所和國立衛生科學大學任教。
簡介 1
第一部分 問題
第一章 自身免疫性疾病發展譜 13
第二章 疾病之源：遺傳易感性、環境暴露及腸道通透性增加 35
第三章 健康的微生物群落是絕對必要的 60
第四章 明確你在自身免疫性疾病發展譜中所處的位置 80
第五章 預測性自身免疫領域 97
第二部分 修復
第六章 轉變方案：你能達到的目標 123
第七章 轉變方案第1 階段：第1 ～ 3 周 134
第八章 支持你的轉變 168
第九章 轉變方案第2 階段：第4 ～ 6 周 190
第十章 轉變方案食譜 201
第十一章 第 7 周及以后：一生健康 236
參考文獻 245
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