為了探究文化移轉時可能發生的諸多現象以及其背后的歷史動力，本書以“異國事物的轉譯”為題進行探討，且另辟蹊徑將考察重心由文化的復制與移植，移至其間“看似相同、實則有異”的曖昧轉變，希望借由近代中國的案例，探索不同文化互動時的若干原則。全書主要以當時鼎盛的大英帝國與力圖振作的中國為載體，以中西往來頻繁的上海為地理空間，借檢視具有豐富文化意涵的跑馬、跑狗、回力球等三項西式運動，來分析文化移轉過程中所產生的變化。
魔都除了有百貨公司，還有跑馬、跑狗和回力球賽。
你在看跑馬，看跑馬的人在看你。
青幫大亨杜月笙、張嘯林參與賽馬為何？
序
畢可思（Robert Bickers）
查看旅行指南中的地圖，可以了解很多關于這座城市運行方式的假設。熱門景點或提供特定服務的點比那些只具有常規功能的點被標記得更明顯，其他的地點則沒有標記甚至是一片空白。這類城市地圖是針對特定讀者的。以歷史上的英文上海指南為例，你會發現旅館和總會被標識得很清楚，但在某一兩張地圖，城墻內的老縣城是一片空白。例如， 1904年的一份指南就認為沒有必要向訪滬的外國游客提供任何關于老縣城（the Chinese city）的指引。為什么要去那里呢，可能學到什么？目標讀者因此對這個區域一無所知，諷刺或偏見遂填補了這塊空白：街道狹窄、空氣污濁、危險陰暗是幾個常見的偏見。早期用英語寫的上海史對老縣城的描寫同樣是一片空白。縣城西北方再過去幾個街區是另一個在城市地圖上非常顯眼的地方，它不僅與老縣城的形狀相呼應，而且以自己的方式基本上呈空白狀，那就是上海跑馬廳。我認為可以公平地說，盡管上海跑馬廳在旅游指南上被標出，并且有相關條目，被放在有組織的休閑和運動項下，但是它在我們的歷史著作中往往是空白的，或者被留給諷刺或偏見。在這本書中，張寧非常清楚且有力地解釋了為什么我們不該讓它保持空白，以及通過考察上海跑馬廳和其他類似地點的運作與變化，如何可以加深我們對中國近代史和城市史的認識。
19世紀下半葉，從上海登岸的歐美人士是來工作的。我們知道這些人買了什么、賣了什么、建造了什么、拆毀了什么、寫了什么——我們認為自己了解他們的想法、他們是誰、他們如何生活，最后如何離開世間的。我們有關于上海洋行的歷史、外交史、正常的傳記和美化了的傳記；我們有關于公共租界及工部局、法租界、上海建筑、醫療和公共衛生、傳教士活動、捕房、教育、銀行、證券交易等方面的史作。相關著作極多，不僅僅是因為外國企業、傳教士和外國勢力給我們留下了大量的檔案和印刷品。但是，當我們認真研究上海的商業......
張寧，劍橋大學歷史學博士，中研院近代史研究所副研究員，主要研究方向為中西文化交流史，在學術期刊發表與本書內容相關的文章多篇。這是作者的第一本專著。
導論／1
文化的轉譯／4
賽馬與殖民／13
總會與階級／20
運動與賭博／30
第一部分運動與殖民
第一章殖民社會的支柱：上海跑馬總會／39
一并行的發展／41
二制度的調整／55
三身份形塑的工具／75
第二章監督下的轉譯：萬國體育會／104
一對高階文化的向往／106
二賽馬文化的擴散／122
三分而治之／140
第三章轉譯的失控：上海中國賽馬會／158
一純粹華人的賽馬機關／160
二賽馬的民主化／181
三青幫三大亨／195
四白相人馬主／207
第二部分運動與娛樂
第四章從觀看到下注／229
一看跑馬／232
二買馬票／253
三香賓潮／275
第五章是運動還是賭博？／298
一現代大眾娛樂／300
二奔赴跑狗場／315
三賽狗爭議／332
四商業性賭博／347
第六章“賭心思”／368
一世上最快的球戲／370
二特殊的吸引力／386
三賭博的知識化／404
四對傳統的援引／424
結論／442
參考文獻／455
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