我國將國民經(jīng)濟(jì)劃分為十幾個(gè)行業(yè)，但在《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》和《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》中，并沒有專門的行業(yè)會(huì)計(jì)賬務(wù)處理細(xì)則或者相應(yīng)的解讀。然而各行各業(yè)在賬務(wù)處理上又確實(shí)存在一些差異，為此我們組織財(cái)會(huì)領(lǐng)域的專家和各行業(yè)實(shí)務(wù)工作者，參照2013年新頒布的《企業(yè)產(chǎn)品成本核算制度》，依據(jù)行業(yè)性質(zhì)和在賬務(wù)處理上的相近程度，按照大類編寫了這套“行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)演練系列”圖書，其中具體包括《房地產(chǎn)行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)演練全書》、《制造業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)演練全書》、《建筑業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)演練全書》、《商品流通行業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)演練全書》和《服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)演練全書》。
這本《服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)演練全書》共分為四部分，其中前三部分分別介紹了物流企業(yè)、餐飲企業(yè)、其他服務(wù)企業(yè)的會(huì)計(jì)核算，在著重介紹成本核算環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，演練了整個(gè)行業(yè)的會(huì)計(jì)核算過程，從貨幣資金到所有者權(quán)益，逐一介紹了其會(huì)計(jì)核算的范圍、規(guī)范、注意事項(xiàng)、核算依據(jù)、計(jì)算方法，并且緊扣該行業(yè)的業(yè)務(wù)特點(diǎn)，通過業(yè)務(wù)介紹、原始單據(jù)實(shí)例、記賬憑證處理進(jìn)行演練。第四部分為財(cái)務(wù)報(bào)告，這部分為綜合性內(nèi)容，主要以物流企業(yè)為例，介紹了資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表和所有者權(quán)益變動(dòng)表的編制過程，以及報(bào)表附注與財(cái)務(wù)情況說明書的編寫規(guī)范，同時(shí)對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表的有關(guān)分析進(jìn)行了全面介紹。
本書突出介紹了物流企業(yè)、餐飲企業(yè)、其他服務(wù)企業(yè)成本核算與成本結(jié)轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)各個(gè)企業(yè)的基本業(yè)務(wù)情況或流程作了闡述，尤其對(duì)營業(yè)稅改征增值稅的其他服務(wù)企業(yè)的相關(guān)內(nèi)容作了說明，使讀者在了解服務(wù)行業(yè)核算流程的基礎(chǔ)上，通過示范，熟悉具體的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)工作。
本書內(nèi)容全面，不僅具有完整的知識(shí)體系鋪墊、清晰的會(huì)計(jì)核算規(guī)范介紹、貼切的實(shí)務(wù)業(yè)務(wù)描述，而且還有手把手的記賬憑證展示、簡單的實(shí)務(wù)貼士提醒；不僅讓會(huì)計(jì)初學(xué)者知其然，還知其所以然，使讀者在學(xué)習(xí)后能進(jìn)入、敢進(jìn)入這些行業(yè)的企業(yè)從事會(huì)計(jì)工作；讓已經(jīng)在這些行業(yè)的企業(yè)從事會(huì)計(jì)工作的人員進(jìn)一步理清思路，完善其會(huì)計(jì)核算體系。為此，在編寫時(shí)，我們不是簡單地把這個(gè)行業(yè)的原始單據(jù)和記賬憑證復(fù)印后羅列成所謂的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)圖書，而是力爭(zhēng)滿足兩個(gè)層次的需求：第一，給讀者演示會(huì)計(jì)分錄怎么做(記賬憑證)，讀者可依葫蘆畫瓢；第二，告訴讀者基本原理和方法，為讀者做到舉一反三提供理論支持，為新手成為會(huì)計(jì)工作者鋪平道路，為老手向高層次會(huì)計(jì)工作邁進(jìn)奠定基礎(chǔ)。
本書可作為會(huì)計(jì)或稅務(wù)實(shí)務(wù)工作者的工具書、大中專院校財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)教材或者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)教材，同時(shí)也適合對(duì)會(huì)計(jì)或稅務(wù)工作感興趣的讀者閱讀。
由于編寫時(shí)間倉促，書中難免存在不足之處，在此敬請(qǐng)讀者諒解，并希望讀者提出寶貴意見，以便我們?nèi)蘸笮抻喭晟啤?br />
陳宗智，青島明達(dá)爾管理咨詢有限公司董事長，注冊(cè)會(huì)計(jì)師、注冊(cè)稅務(wù)師、高級(jí)管理咨詢師，致力于會(huì)計(jì)、稅務(wù)及企業(yè)管理的理論研究、咨詢與實(shí)務(wù)工作，先后發(fā)表核心期刊論文20余篇，出版著作10多部，曾任上市公司財(cái)務(wù)總監(jiān)、中央直屬大型企業(yè)財(cái)務(wù)經(jīng)理
第一部分 物流企業(yè)會(huì)計(jì)核算演練
第一章 物流企業(yè)會(huì)計(jì)核算概述
第一節(jié) 物流企業(yè)會(huì)計(jì)核算的主要內(nèi)容
內(nèi)容一：物流企業(yè)業(yè)務(wù)類型
內(nèi)容二：業(yè)務(wù)流程與核算
第二節(jié) 我國企業(yè)會(huì)計(jì)現(xiàn)行準(zhǔn)則環(huán)境
內(nèi)容一：現(xiàn)行準(zhǔn)則架構(gòu)
內(nèi)容二：我國會(huì)計(jì)核算法規(guī)的發(fā)展和體系
第二章 貨幣資金會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 貨幣資金概述
內(nèi)容一：貨幣資金的特點(diǎn)
內(nèi)容二：貨幣資金的科目設(shè)置
內(nèi)容三：現(xiàn)金管理相關(guān)制度
內(nèi)容四：銀行存款賬戶的規(guī)定
內(nèi)容五：其他貨幣資金的分類
第二節(jié) 庫存現(xiàn)金的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：庫存現(xiàn)金收支的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容二：庫存現(xiàn)金清查的會(huì)計(jì)核算
第三節(jié) 銀行存款的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：銀行存款結(jié)算的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容二：銀行存款余額調(diào)節(jié) 表的編制
第四節(jié) 其他貨幣資金的會(huì)計(jì)核算
第三章 往來款項(xiàng)會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 往來款項(xiàng)概述
內(nèi)容一：往來款項(xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)計(jì)核算規(guī)范
內(nèi)容二：往來款項(xiàng)的注意事項(xiàng)
第二節(jié) 應(yīng)收賬款的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：應(yīng)收賬款的計(jì)價(jià)
內(nèi)容二：應(yīng)收賬款的會(huì)計(jì)核算
第三節(jié) 預(yù)付賬款的會(huì)計(jì)核算
第四節(jié) 其他應(yīng)收款的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：其他應(yīng)收款的內(nèi)容
內(nèi)容二：其他應(yīng)收款的會(huì)計(jì)核算
第五節(jié) 應(yīng)付賬款的會(huì)計(jì)核算
第六節(jié) 預(yù)收賬款的會(huì)計(jì)核算
第七節(jié) 其他應(yīng)付款的會(huì)計(jì)核算
第四章 存貨會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 存貨概述
內(nèi)容一：存貨的定義、確認(rèn)條件及特點(diǎn)
內(nèi)容二：存貨的種類
內(nèi)容三：存貨核算的內(nèi)容
第二節(jié) 存貨的計(jì)價(jià)方法
內(nèi)容一：取得存貨成本的計(jì)量
內(nèi)容二：發(fā)出存貨成本的計(jì)量
內(nèi)容三：期末存貨成本的計(jì)量
第三節(jié) 周轉(zhuǎn)材料的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：周轉(zhuǎn)材料概述
內(nèi)容二：周轉(zhuǎn)材料會(huì)計(jì)核算演練
第四節(jié) 存貨清查的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：存貨清查的方法
內(nèi)容二：存貨清查的會(huì)計(jì)核算
第五節(jié) 存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：存貨的期末計(jì)量
內(nèi)容二：存貨期末計(jì)價(jià)方法
內(nèi)容三：存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的會(huì)計(jì)核算
第五章 長期資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 長期資產(chǎn)概述
內(nèi)容一：長期資產(chǎn)的特征
內(nèi)容二：長期資產(chǎn)的科目設(shè)置
第二節(jié) 固定資產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：固定資產(chǎn)的初始計(jì)量
內(nèi)容二：固定資產(chǎn)的折舊
內(nèi)容三：固定資產(chǎn)的處置
內(nèi)容四：固定資產(chǎn)的清查
內(nèi)容五：固定資產(chǎn)減值
內(nèi)容六：固定資產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算
第三節(jié) 形資產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：形資產(chǎn)的初始計(jì)量
內(nèi)容二：形資產(chǎn)的攤銷
內(nèi)容三：形資產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算
第四節(jié) 投資性房地產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：投資性房地產(chǎn)的初始計(jì)量
內(nèi)容二：采用成本模式進(jìn)行后續(xù)計(jì)量的投資性房地產(chǎn)
內(nèi)容三：采用公允價(jià)值模式進(jìn)行后續(xù)計(jì)量的投資性房地產(chǎn)
內(nèi)容四：采用成本模式進(jìn)行后續(xù)計(jì)量的投資性房地產(chǎn)處置
內(nèi)容五：采用公允價(jià)值模式進(jìn)行后續(xù)計(jì)量的投資性房地產(chǎn)處置
內(nèi)容六：投資性房地產(chǎn)的會(huì)計(jì)核算
第五節(jié) 長期股權(quán)投資的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：長期股權(quán)投資的初始計(jì)量
內(nèi)容二：長期股權(quán)投資的成本法
內(nèi)容三：長期股權(quán)投資的權(quán)益法
內(nèi)容四：長期股權(quán)投資的減值和處置
內(nèi)容五：長期股權(quán)投資的會(huì)計(jì)核算
第六章 銀行借款會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 借款籌資業(yè)務(wù)概述
內(nèi)容一：借款籌資業(yè)務(wù)的特征
內(nèi)容二：借款籌資業(yè)務(wù)會(huì)計(jì)核算規(guī)范
第二節(jié) 借款籌資業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：短期借款的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容二：長期借款的會(huì)計(jì)核算
第七章 應(yīng)付職工薪酬會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 應(yīng)付職工薪酬概述
內(nèi)容一：應(yīng)付職工薪酬的特征
內(nèi)容二：應(yīng)付職工薪酬會(huì)計(jì)核算內(nèi)容
第二節(jié) 應(yīng)付職工薪酬的會(huì)計(jì)核算
第八章 應(yīng)交稅費(fèi)會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 應(yīng)交稅費(fèi)概述
內(nèi)容一：應(yīng)交稅費(fèi)的特征
內(nèi)容二：應(yīng)交稅費(fèi)的種類
第二節(jié) 增值稅的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：增值稅納稅人
內(nèi)容二：增值稅稅率與征收率
內(nèi)容三：一般納稅人的增值稅核算規(guī)范
內(nèi)容四：小規(guī)模納稅人的增值稅核算規(guī)范
內(nèi)容五：增值稅的會(huì)計(jì)核算
第三節(jié) 營業(yè)稅的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：營業(yè)稅核算規(guī)范
內(nèi)容二：營業(yè)稅的會(huì)計(jì)核算
第四節(jié) 消費(fèi)稅的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：消費(fèi)稅核算規(guī)范
內(nèi)容二：消費(fèi)稅的會(huì)計(jì)核算
第五節(jié) 城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加核算規(guī)范
內(nèi)容二：城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加的會(huì)計(jì)核算
第六節(jié) 企業(yè)所得稅的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：企業(yè)所得稅核算規(guī)范
內(nèi)容二：企業(yè)所得稅的會(huì)計(jì)核算
第七節(jié) 個(gè)人所得稅的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：個(gè)人所得稅核算規(guī)范
內(nèi)容二：工資、薪金所得應(yīng)納稅額的計(jì)算
內(nèi)容三：對(duì)個(gè)人取得全年一次性獎(jiǎng)金等計(jì)算征收個(gè)人所得稅的方法
內(nèi)容四：個(gè)人所得稅的會(huì)計(jì)核算
第八節(jié) 其他稅種的會(huì)計(jì)核算
第九章 營業(yè)收入與營業(yè)成本的會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 營業(yè)收入與營業(yè)成本概述
內(nèi)容一：物流企業(yè)收入的特點(diǎn)
內(nèi)容二：物流企業(yè)收入的分類
內(nèi)容三：物流企業(yè)收入的確認(rèn)和計(jì)量
內(nèi)容四：物流企業(yè)會(huì)計(jì)科目設(shè)置
第二節(jié) 營業(yè)收入與營業(yè)成本會(huì)計(jì)核算演練
內(nèi)容一：營業(yè)收入的核算類型
內(nèi)容二：營業(yè)成本的核算項(xiàng)目
內(nèi)容三：燃料的歸集與分配
內(nèi)容四：輔助材料的歸集與分配
內(nèi)容五：人工的歸集與分配
內(nèi)容六：其他費(fèi)用的歸集與分配
內(nèi)容七：收入的確認(rèn)與結(jié)轉(zhuǎn)
內(nèi)容八：成本的確認(rèn)與結(jié)轉(zhuǎn)
第十章 期間費(fèi)用會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 期間費(fèi)用概述
內(nèi)容一：期間費(fèi)用的特征
內(nèi)容二：期間費(fèi)用會(huì)計(jì)核算規(guī)范
第一節(jié) 期間費(fèi)用的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：銷售費(fèi)用的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容二：管理費(fèi)用的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容三：財(cái)務(wù)費(fèi)用的會(huì)計(jì)核算
第十一章 營業(yè)外收支會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 營業(yè)外收支概述
內(nèi)容一：營業(yè)外收支的特征
內(nèi)容二：營業(yè)外收支會(huì)計(jì)核算規(guī)范
第二節(jié) 營業(yè)外收支的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：營業(yè)外收入的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容二：營業(yè)外支出的會(huì)計(jì)核算
第十二章 所有者權(quán)益會(huì)計(jì)核算
第一節(jié) 所有者權(quán)益概述
內(nèi)容一：所有者權(quán)益的特征
內(nèi)容二：所有者權(quán)益會(huì)計(jì)核算規(guī)范
第二節(jié) 所有者權(quán)益的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容一：實(shí)收資本的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容二：資本公積的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容三：留存收益的會(huì)計(jì)核算
第二部分 餐飲企業(yè)會(huì)計(jì)核算演練
第一章 餐飲企業(yè)會(huì)計(jì)核算概述
第一節(jié) 餐飲業(yè)概述
內(nèi)容一：餐飲業(yè)的分類
內(nèi)容二：餐飲業(yè)的服務(wù)特點(diǎn)
第二節(jié) 會(huì)計(jì)核算的特點(diǎn)和內(nèi)容
內(nèi)容一：餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算的特點(diǎn)
內(nèi)容二：營業(yè)收入與成本的核算內(nèi)容
第二章 餐飲企業(yè)營業(yè)收入與營業(yè)成本的核算演練
第一節(jié) 營業(yè)收入會(huì)計(jì)核算演練
內(nèi)容一：現(xiàn)金結(jié)算方式
內(nèi)容二：銀行卡預(yù)授權(quán)形式
內(nèi)容三：先消費(fèi)后結(jié)賬形式
內(nèi)容四：預(yù)收款形式
內(nèi)容五：結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤
第二節(jié) 營業(yè)成本會(huì)計(jì)核算演練
內(nèi)容一：入庫材料領(lǐng)用核算方式
內(nèi)容二：直接領(lǐng)用材料核算方式
內(nèi)容三：人工成本的核算
內(nèi)容四：其他費(fèi)用的核算
內(nèi)容五：結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤
第三部分 其他服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)核算演練
第一章 其他服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)核算概述
第一節(jié) 服務(wù)業(yè)行業(yè)概述
內(nèi)容一：服務(wù)業(yè)的分類
內(nèi)容二：服務(wù)業(yè)的發(fā)展
內(nèi)容三：服務(wù)業(yè)稅制改革
內(nèi)容四：營改增文件主要條款解讀
第二節(jié) 服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)核算概述
內(nèi)容一：營改增服務(wù)企業(yè)的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容二：營業(yè)稅服務(wù)企業(yè)的會(huì)計(jì)核算
內(nèi)容三：服務(wù)業(yè)營業(yè)成本的歸集與分配
第二章 其他服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)核算演練
第一節(jié) 旅游服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)核算概述
內(nèi)容一：營業(yè)成本費(fèi)用的核算內(nèi)容
內(nèi)容二：營業(yè)收入的核算內(nèi)容
內(nèi)容三：營業(yè)稅金及附加的核算內(nèi)容
第二節(jié) 旅游服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)核算演練
第三節(jié) 其他營改增服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)核算演練
內(nèi)容一：營改增一般納稅人會(huì)計(jì)核算演練
內(nèi)容二：營改增小規(guī)模納稅人會(huì)計(jì)核算演練
第四部分 財(cái)務(wù)報(bào)告
第一章 財(cái)務(wù)報(bào)告概述
第一節(jié) 財(cái)務(wù)報(bào)告的作用與內(nèi)容
內(nèi)容一：財(cái)務(wù)報(bào)告的作用
內(nèi)容二：財(cái)務(wù)報(bào)告的內(nèi)容
第二節(jié) 財(cái)務(wù)報(bào)告編制的基本要求
內(nèi)容一：財(cái)務(wù)報(bào)告提供信息的真實(shí)性、可靠性要求
內(nèi)容二：財(cái)務(wù)報(bào)告提供信息的完整性要求
內(nèi)容三：正確組織會(huì)計(jì)報(bào)告的對(duì)外報(bào)送要求
第二章 資產(chǎn)負(fù)債表
第一節(jié) 資產(chǎn)負(fù)債表概述
內(nèi)容一：資產(chǎn)負(fù)債表的內(nèi)容與格式
內(nèi)容二：資產(chǎn)負(fù)債表的編制方法
內(nèi)容三：資產(chǎn)負(fù)債表填列具體說明
第二節(jié) 資產(chǎn)負(fù)債表編制演練
內(nèi)容一：基礎(chǔ)資料介紹
內(nèi)容二：原始依據(jù)
內(nèi)容二：資產(chǎn)負(fù)債表編制成果
第三章 利潤表
第一節(jié) 利潤表概述
內(nèi)容一：利潤表的內(nèi)容與格式
內(nèi)容二：利潤表的編制方法
內(nèi)容三：利潤表填列具體說明
第二節(jié) 利潤表編制演練
內(nèi)容一：基礎(chǔ)資料介紹
內(nèi)容二：原始依據(jù)
內(nèi)容三：利潤表編制成果
第四章 現(xiàn)金流量表
第一節(jié) 現(xiàn)金流量表概述
內(nèi)容一：現(xiàn)金流量表的內(nèi)容與格式
內(nèi)容二：現(xiàn)金流量表的編制方法
內(nèi)容三：現(xiàn)金流量表填列具體說明
第二節(jié) 現(xiàn)金流量表編制演練
內(nèi)容一：基礎(chǔ)資料介紹
內(nèi)容二：原始依據(jù)
內(nèi)容三：現(xiàn)金流量表編制成果
第五章 所有者權(quán)益變動(dòng)表
第一節(jié) 所有者權(quán)益變動(dòng)表概述
內(nèi)容一：所有者權(quán)益變動(dòng)表的內(nèi)容與格式
內(nèi)容二：所有者權(quán)益變動(dòng)表的編制方法
第二節(jié) 所有者權(quán)益變動(dòng)表編制演練
內(nèi)容一：基礎(chǔ)資料介紹
內(nèi)容二：原始依據(jù)
內(nèi)容三：所有者權(quán)益變動(dòng)表編制成果
第六章 會(huì)計(jì)報(bào)表附注與財(cái)務(wù)情況說明書
第一節(jié) 會(huì)計(jì)報(bào)表附注
內(nèi)容一：附注披露的基本要求
內(nèi)容二：附注披露的內(nèi)容
第二節(jié) 財(cái)務(wù)情況說明書
內(nèi)容一：財(cái)務(wù)情況說明書的內(nèi)容
內(nèi)容二：財(cái)務(wù)情況說明書的編寫要求
第七章 財(cái)務(wù)報(bào)告分析
第一節(jié) 企業(yè)盈利能力分析
內(nèi)容一：企業(yè)盈利能力分析概述
內(nèi)容二：企業(yè)盈利能力分析演練
第二節(jié) 企業(yè)營運(yùn)能力分析
內(nèi)容一：企業(yè)營運(yùn)能力分析概述
內(nèi)容二：企業(yè)營運(yùn)能力分析演練
第三節(jié) 企業(yè)償債能力分析
內(nèi)容一：企業(yè)償債能力分析概述
內(nèi)容二：企業(yè)償債能力分析演練
第四節(jié) 企
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