本教材為“全國高職高專藥學類專業核心教材”之一。作者在編寫過程中，按照任務驅動教學原則整合編寫了教學內容，融入立德樹人、職業素質和課程思政元素，在中藥炮制基本理論篇中主要介紹了中藥炮制的概念和發展概況、中藥飲片生產法規和生產管理、中藥炮制古、現代理論、炮制目的及影響飲片質量的因素等內容。在中藥炮制生產技術篇中，介紹了中藥炮制的通用技術、中藥飲片清炒技術、加固體輔料炒技術、炙制技術、煅制技術、蒸煮燀制技術、發酵發芽技術、制霜技術、復制技術、其他生產技術、新型中藥飲片生產技術等項目。各項目內容力求與行業生產實際相符合、檢測項目和標準與《國家藥典》(2020年版)相一致，實訓項目選取手工操作和機械操作相結合，既繼承傳統特色，又突出創新發展。
段啟，男，教授，廣東食品藥品職業學院中藥專業任，執業藥師，心理咨詢師，中藥炮制工國家考評員，廣東省執業藥師注冊中心醫藥職業技能評價專家、中華中醫藥學會中藥炮制分會委員，中草藥雜志編委，講授《中藥現代化研究發展概況》、《中藥炮制技術》等課程。獲得的獎勵：指導學生參加“2012年度全國職業院校技能大賽”廣東選拔賽中藥傳統技能項目指導教師多次獲得；2013年全國職業院校技能大賽高職組廣東選拔中藥傳統技能項目；2014年指導學生參加第八屆廣東大中專學生科技學術節之屆“挑戰杯-彩虹人生” 廣東職業學校創新創效創業大賽獲、代表廣東參加“2014年-挑戰杯-彩虹人生全國職業學校創新創效創業大賽”獲；2015年度全國職業院校技能大賽高職組廣東選拔中藥傳統技能項目個人和團體，并獲優秀指導教師獎；2016年指導學生獲“全國職業院校技能大賽”高職組個人，廣東選拔賽中藥傳統技能項目一等和，并獲得中國醫藥教育協會2016年中國技能大賽優秀指導教師獎；2018年4月在廣東衛視播出了《懸壺嶺南》系列宣傳嶺南中醫藥，其中本人承擔的何首烏的栽培加工炮制在第四集播出，為廣東中醫藥的保護做出了一定貢獻。指導學生獲“2018年全國職業院校技能大賽”高職組個人，廣東選拔賽中藥傳統技能項目的好成績,獲學院2018“年度質量獎”。
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