姑娘，開(kāi)家自己的風(fēng)格小店
定 價(jià)：¥78
中 教 價(jià)：¥50.70 (6.50折）
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在這本書(shū)里，我們探訪了十家女性經(jīng)營(yíng)的風(fēng)格好物店。有甜品店、咖啡館、花店、果蔬汁店、女裝店、女鞋店、花園餐廳、母嬰店等。女性開(kāi)店有什么天然的優(yōu)勢(shì)？如何找到自己的獨(dú)特性？創(chuàng)業(yè)中面臨哪些危機(jī)與質(zhì)疑？有哪些創(chuàng)意心法與經(jīng)營(yíng)心得？疫情又給這些小而美的店鋪帶來(lái)了哪些變化與挑戰(zhàn)？一起去探店，和女主人聊聊。
在日本旅行，大多數(shù)時(shí)候沒(méi)什么目的，光是流連于街邊的小店就覺(jué)得非常美好。那些動(dòng)輒幾十年、上百年的餐廳、書(shū)店、花店、咖啡館，珍藏了好幾代人的回憶。而店主們對(duì)美感的專注、堅(jiān)持，以及獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)之道，成就了我們推崇的職人精神。
大概是受了這種審美的熏陶，回國(guó)后，我發(fā)現(xiàn)，開(kāi)店風(fēng)潮終于吹向個(gè)人特色，講求個(gè)性的生活風(fēng)格了。出去走走，不少有意思、有故事的小店，就在身邊。可能不是所有人都了解，但它們確實(shí)擁有一批固定的擁戴者。這在某種程度上，是順應(yīng)社群趨勢(shì)的。
在這本書(shū)里，我們探訪了咖啡館、花店、餐廳這些相對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)體小店，意外發(fā)現(xiàn)咖啡館已經(jīng)分支出了工作室這一流派，而餐廳和花店也可以完美融合；我們還探訪了像果簍這樣的新興健康蔬果汁小店，它身上還有文創(chuàng)的標(biāo)簽，又是街區(qū)激活的推動(dòng)者；作為網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的生存者，我們特地選了兩家賣(mài)出自己風(fēng)格的線上小店，試圖挖掘一下在沒(méi)有了地域、空間限制后，小店的經(jīng)營(yíng)之道發(fā)生了什么變化；當(dāng)然，線上線下結(jié)合也許是一個(gè)好辦法，我們可以看看茶畫(huà)家的茶葉店和暖媽的母嬰店是怎么運(yùn)作的。
小店不比企業(yè)，不以量多取勝打入市場(chǎng)，代之以充滿創(chuàng)意的手工限量物件取勝；小店不比連鎖公司，個(gè)人風(fēng)格代替了不出錯(cuò)卻沒(méi)什么意思的標(biāo)準(zhǔn)化。不變的是真誠(chéng)的待客之道。
和家族幾代人守著一家小店略有不同，我們的小店大多是初創(chuàng)，主人因?yàn)闄C(jī)緣巧合開(kāi)了這家小店，圖的是自由、抒發(fā)，或是更宏大的愿望，她們相信努力和真誠(chéng)，享受一切盡在掌握的穩(wěn)妥。
當(dāng)然，小店能成功在于它的小：小而美，小而精致，船小好調(diào)頭。致命傷也在于它的小：太小了，營(yíng)銷沒(méi)費(fèi)用，資本平臺(tái)看不上。她們需要主人一一去擺平。
這些小店，還有一個(gè)共同點(diǎn)，主人都是女性，一到店里，她們就能瞬間變身，十八般武藝樣樣精通。我們無(wú)意于拿性別說(shuō)事，只是想看看，那些鮮活的她，如何為小店注入自己的魅力，又是怎樣平衡戀愛(ài)、生活、家庭和其他突如其來(lái)的瑣事的。
那就走吧，一起去探店，和女主人聊聊。
蔣瞰講故事的少女。著有《山居莫干》《深夜書(shū)房》《晚上好，親愛(ài)的陌生人》《不告而別》《寧波有意思》等書(shū)。
章茶畫(huà)家/001我能做的是為你做一份茶禮第二章Delleen/025 做你常穿的那雙鞋第三章Cakeyao/041吃蛋糕其實(shí)是一種場(chǎng)景消費(fèi)第四章愚木花園/061用鮮花治愈生活第五章果簍/083遮風(fēng)避雨喝果汁第六章Quarter café/107好吃的咖啡館第七章Cy工作室/127公寓樓里的咖啡香第八章女巫和她的綿羊米婭/147我還戴著口罩呢，你的衣服憑什么讓我動(dòng)心第九章暖媽寶貝/173一款新西蘭嬰兒產(chǎn)品引發(fā)的故事第十章小筑里/189冗長(zhǎng)生活里請(qǐng)賜我一個(gè)神秘浪漫的花園餐廳
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