手藝是人類智慧的結(jié)晶和能力，也是一種本能。
人面對自然、歷史和生存實際的時候，一種本能油然而生。本能又經(jīng)過歲月的磨洗，就漸漸地成為一種獨特的技藝，在歲月中被保留和傳承下來，成為一個能人的絕活了，這就是手藝。關(guān)東手藝已讓藝人擺脫了匠氣，使他成為一個大氣的人，勇敢的人，可親可敬的人。
《通化師范學(xué)院長白山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究文庫：關(guān)東手藝》就介紹了65種關(guān)東的手藝，這些手藝都是關(guān)東生活中具有代表性的文化遺產(chǎn)，是勞動人民生活和生產(chǎn)活動的智慧結(jié)晶。
曹保明，1949年9月11日出生于黑龍江省，畢業(yè)于吉林大學(xué)中文系．致力于東北地域特色的習(xí)俗挖掘與研究，迄今已出版作品50多種1000余萬字。現(xiàn)任中國民間文藝家協(xié)會副主席、吉林省民間文藝家協(xié)會主席、吉林省文聯(lián)副主席，《民間故事》雜志社社長、主編。30多年來，曹保明為了發(fā)掘和搶救東北地方民族文化遺產(chǎn)，遍訪民間，深入山野村落，廣泛搜集了大量珍貴的民俗史料和創(chuàng)作素材．以紀(jì)實文學(xué)形式全面反映了東北歷史上的淘金、挖參、漁獵、狩獵、木幫、土匪、店鋪等行業(yè)的變遷和習(xí)俗，在國際民俗研究界產(chǎn)生了重要影響，其手稿已于2002年無償捐贈給長春檔案館。
一、造船
二、世一堂藥店
三、東遼葫蘆畫
四、糖匠
五、董氏藥膏
六、高粱稈哨
七、趙小孩兒
八、孟氏整骨
九、冰燈
十、瓜王
十一、吳家剃頭鋪
十二、劉家靰鞡鋪
十三、祁家棺材鋪
十四、柳家扎彩鋪
十五、繩匠
十六、扎河燈
十七、劉家木車鋪
十八、艾家大車店
十九、振興合雜貨店
二十、姜家錢莊
二十一、田家當(dāng)鋪
二十二、王家鼓樂班
二十三、侯家戲園子
二十四、興隆山陶瓷
二十五、谷家染缸坊
二十六、核桃皮粘貼
二十七、李連貴大餅
二十八、炕王
二十九、滿族剪紙
三十、張家紙坊
三十一、回寶珍餃子
三十二、老韓頭豆腐串兒
三十三、鼎豐真糕點
三十四、老茂生糖果
三十五、龍泉春燒鍋
三十六、大泉源燒鍋
三十七、福源館糕點
三十八、扶余醬菜
三十九、船廠醬菜
四十、冬包豆包講鬼怪
四十一、冰溜子能用油來炸
四十二、真不同醬肉
四十三、于家粉坊
四十四、董家豆腐坊
四十五、積德泉燒鍋
四十六、裁縫
四十七、朝鮮族冷面
四十八、傳承玉雕技藝
四十九、宋家油坊
五十、裕昌源火磨
五十一、樂器大王
五十二、馬記鹿茸
五十三、闖關(guān)東木版年畫
五十四、東升泥人
五十五、船廠浪木
五十六、王氏布貼畫
五十七、柳編
五十八、葦編
五十九、稻草編
六十、布鞋
六十一、泰和齋順記回族糕點
六十二、花匠
六十三、皮匠
六十四、燒煙囪
六十五、打木瓦
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