本書是在第一版基礎上編寫而成，刪除和調整了第一版中較為陳舊和不符合現代養殖發展趨勢的內容，增加了近年來發展起來的養羊新技術，更加符合現代養羊生產的實際需要，實用性很強。本書比較系統、完整地介紹了現代養羊生產中各個關鍵環節和關鍵技術，包括 ；同時，書中新增了大量的高清彩色圖片，圖文并茂，另外還附有 個視頻，更加直觀和方便易懂。全書文字簡練，可操作性強，是養羊企業技術人員、專業養羊大戶良好的參考用書。
第一章概述 001
第一節養羊的效益與前景 001
一、養羊的經濟效益 001
二、發展養羊的前景 002
第二節如何發展養羊業 005
一、掌握養羊業的主要環節 005
二、發展養羊業需重視的幾個問題 008
第二章羊的品種 011
第一節羊的品種分類 011
一、中國羊品種資源 012
二、綿、山羊的品種分類 012
三、羊品種的利用方式 016
四、提高羊品種利用效果的途徑 017
第二節羊的主要品種 017
一、肉用羊品種 017
二、毛（絨）用羊品種 026
三、裘皮用羊 035四、乳用羊 038
五、兼用型羊 040
六、普通羊 042
第三章羊的繁殖技術 064
第一節羊的生殖生理 064
一、性成熟和體成熟 064
二、發情與發情周期 065
三、妊娠期 066
四、羊的繁殖生理特點 067
第二節羊的配種時機與方法 069
一、配種時機 069
二、配種方法 069
第三節羊的選育方法 076
一、選種 076
二、選配 077
第四節羊的妊娠與產羔技術 080
一、配種前期的飼養管理 080
二、妊娠期的飼養管理 081
三、妊娠后期的飼養管理 081
四、產后母羊和新生羔羊的護理 082
第五節提高羊繁殖力的技術措施 083
一、種畜合理利用原則 083
二、經濟核算原則 083
三、綜合原則 083
第四章羊的高效健康飼養管理技術 089
第一節羊的生物學特性與消化生理 089
一、羊的生物學特性 089
二、羊的生態適應性 091
第二節羊的營養需要及飼養標準 097
一、羊的營養需要 097
二、羊的飼養標準 102
第三節羊的日糧配合 102
一、日糧配合的注意事項 102
二、日糧配合的原則和方法 103
第四節羊的飼養管理 109
一、羊的生長發育特點 109
二、各類羊的飼養管理要點 111
第五節羊的放牧 142
一、羊的二十四節氣放牧及管理 142
二、羊的放牧要點及注意事項 143
第六節羊的日常管理技術 144
一、羊的日常管理原則 144
二、羊的季節管理 146
三、羊的日常管理方法 157
四、羊的日常管理技術要點 160
第五章羊飼料的加工與利用技術 163
第一節羊飼料的分類 164
一、粗飼料 164
二、精飼料 166
三、動物性飼料 167
四、礦物質飼料 167
五、特殊飼料 168
六、羊對飼料養分的利用 173
第二節羊精飼料的加工與利用 174
一、營養與利用 175
二、加工與利用 176
第三節秸稈飼料的加工與利用 177
一、秸稈 177
二、干草 178
三、飼草加工利用配套技術 179
第四節秸稈飼料青貯技術 180
第五節秸稈飼料氨化技術 181
第六節秸稈飼料堿化技術 182
第七節秸稈飼料微貯技術 182
一、水泥池微貯法 182
二、土窖微貯法 183
三、塑料袋窖內微貯法 183
四、制作秸稈微貯飼料的步驟 183
五、秸稈飼料打包微貯新技術 184
第八節秸稈養羊技術的應用實例 187
一、干草的曬制和飼喂方法 187
二、秸稈飼料的調制及飼喂方法 188
三、根莖類飼料的調制和喂法 188
第六章種草養羊技術 189
第一節高產牧草栽培技術 189
一、牧草品種的選擇和栽培方法 189
二、紫花苜蓿青貯技術 196
三、披堿草栽培技術 198
四、菊苣的栽培與收獲利用 199
第二節青干草的加工調制技術 200
一、干草的營養 200
二、干草的曬制 201
三、飼草的加工利用調制技術 201
第七章羊場的建造與羊場設施 202
第一節羊場的選址 202
一、羊舍選址的基本要求 202
二、不同羊舍的面積 203
三、羊舍的類型及式樣 203
第二節羊舍的建造 206
一、羊舍的建造要求 206
二、奶山羊的羊舍建筑及主要設施設備 206
第三節羊場設施 209
一、羊舍配套設備和設施 209
二、農戶新辦養羊場的羊場建設 211
三、規模養羊的羊場建設 212
第八章羊病的防治 214
第一節羊的綜合衛生保健措施 214
一、衛生與消毒 214
二、免疫計劃與免疫接種 215
三、藥物預防 216
四、定期驅蟲 216
五、預防中毒 217
六、及時隔離或撲殺傳染病羊 217
七、羊病觀察診斷的方法 217
八、羊病綜合性防治措施 218
第二節識別病羊的要點 220
一、看羊的動態 220
二、聽羊的聲音 220
三、看羊的反芻 220
四、看羊的毛色 220
五、摸羊的角 220
六、看羊的眼 221
七、看羊的耳朵 221
八、看羊的舌頭 221
九、看羊的口腔 221
十、看羊的大小便 221
第三節常用藥物與給藥途徑 221
一、消毒藥 221
二、抗生素類藥物 223
三、菌(疫) 苗 226
第四節常見羊病的防治 228
一、羊常見傳染病及其防治技術 228
二、羊常見普通病及其防治技術 283
三、羊常見寄生蟲病防治 316
四、羊疑難雜癥的診斷與防治 331
第九章羊的產品和加工 347
第一節羊肉 347
一、羊肉的營養特點 347
二、羊肉分級標準 348
第二節羊毛 349
一、羊毛的分類 349
二、羊毛質量要求和利用 349
第三節羊絨 350
一、羊絨分類 350
二、羊絨的價值 351
第四節山羊奶 351
一、山羊奶的營養 351
二、 山羊奶的加工消毒 353
三、奶山羊擠奶技術要領 354
第五節羊皮的剝取與初加工 356
附錄1山羊飼養標準 359
附錄2綿羊飼養標準 360
附錄3羊的常用飼料及其營養價值表 364
參考文獻 369
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