《旅游英語》把旅游行業知識和英語語言運用技能作為學習目標,將英語語言技能的學習融合到旅游行業新興話題中進行編寫。《旅游英語》內容按照從整體到局部的原則,分為旅游服務、酒店行業、旅游景區、會展服務和中國傳統文化5個模塊12個單元,內容涵蓋旅游行業、旅行社、酒店行業、“互聯網+旅游”、郵輪業、旅游景區、會展業和“一帶一路”旅游文化等知識。
同時,《旅游英語》在內容編排上以企業的需求和高職高專學生為目標對象。此外,在國家“一帶一路”倡議背景下,廣州作為海上絲綢之路的起點,故而《旅游英語》又結合了地方旅游特色以及“一帶一路”沿線的旅游文化,使得書中內容能夠與時俱進,更符合為培養地方經濟服務的旅游英語人才之所需。