胃癌的主要原因被認為是由幽門螺桿菌（Helicobacter pylori，Hp）感染所引起的，之后Hp 陰性胃癌的報道也增加了，就預計今后會增加的發生于Hp陰性胃的上皮性腫瘤，本書為了使讀者掌握這方面的進展而進行了組稿。書中就Hp 和胃癌的關系，緊跟時代發展，對組織病理學背景和胃黏膜上皮的分化進行了解說，對Hp未感染的胃腫瘤分類進行了敘述。另外也就Hp 未感染晚期胃癌的臨床病理學特征，對此前報道較少的晚期胃癌，將6例經治病例和經治的早期胃癌21 例23個病變進行比較，加以闡釋。更多內容請大家關注本書內容。《胃與腸》系列以消化道形態學診斷為中心，每本結合內科、外科及病理，以提高疾病診斷能力為目的，病歷報告涵蓋內容廣泛，用優質的內鏡及X線圖像解釋疾病，是消化內科醫師的專業性圖書。
《胃與腸》以消化道形態學診斷為中心，每本有一個主題，結合內科、外科及病理，以提高疾病診斷能力為目的，病歷報告涵蓋內容廣泛，用優質的內鏡及X線圖像解釋疾病，是消化內科醫師的專業性圖書。《胃和腸》系列邀請日本相關領域知名專家參與撰寫，從臨床、X線到病理進行深入探討，緊密貼近臨床，是每個消化內科醫師的圖書。在日本對醫師的問卷調查中，《胃與腸》在日本醫師定期購買排行榜位列商業圖書雜志第二名（僅次于《日本醫事新報》）。深受消化內科醫師的歡迎。
《胃與腸》編委會的作者均為日本消化內科專家，學者，在《胃與腸》系列的每本書中就該專題發表的綜述、研究結果。
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