《民航客艙安全管理與應急處置》內容充分體現了航空服務類專業人才培養目標，結合中國民用航空局制定的相關規則和行業標準，對乘務員安全管理、乘務服務四階段安全管理、乘客安全管理、應急設備、應急撤離處置、機上煙霧/火災處置、釋壓處置、爆炸物處置、野外生存、安全特情處置十個項目內容進行了詳細系統的介紹，使用大量案例和實物圖輔助學習。本書提供與航空公司客艙乘務員初始培訓相配套的項目訓練任務單，供學習者進行技能訓練和考核使用，有很強的實用性和針對性。本書引入客艙乘務員自我安全管理和安全特情處置，可幫助學習者在學習基本技能的基礎上提升職業素養，對飛行安全管理有更深層次的思考和理解。
《民航客艙安全管理與應急處置》適用于本科和高職層次的學習者。
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