“花卉生產與應用”是高職園藝類專業的主要專業課，也是園林類專業的專業核心課，以花卉生產過程及主要應用方式為導向，突出培養學生綜合職業能力。
《花卉生產與應用》是遼寧省高水平特色專業群建設項目成果教材。全書劃分為花卉生產、花卉應用、實驗實訓指導3部分。設計了8個項目，分別為花卉分類與識別、露地花卉生產、盆栽花卉生產、切花生產、花卉病蟲害防治、花卉的室內應用、花卉的室外應用、花卉經營與管理。實驗實訓指導共47項。
《花卉生產與應用》實踐性強，配套了在線教學資源，收集了大量的新技術，可供高職院校園藝、園林類專業使用，還可作為廣大園林工作者和花農、花卉愛好者的參考用書。
本教材根據《國家職業教育改革實施方案》提出的“三教”改革任務，以培養適應行業企業需求的復合型、創新型高素質技術技能人才，提升學生的綜合職業能力為目的，從產教融合的角度找準突破口，統籌規劃教材編寫。
《花卉生產與應用》教材以“花卉的識別、生產、應用過程”為主線，在介紹花卉生產基礎理論知識的基礎上，將新理念、新技術、新方法、新領域融人教材，設計了花卉識別項目、露地花卉生產項目、盆栽花卉生產項目、切花生產項目、病蟲害防治項目、露地花卉應用項目、室內花卉應用項目及花卉經營與管理項目。主要體現以下特色：
1.教材秉持綠色發展理念，倡導實施科學管理，強化價值引領，教學目標突出思想性和目的性。
2.教材項目任務來源于真實生產實際項目與需求，堅持目標導向、任務導向，注重解決實際問題的可教性與便于組織運行的可操作性，從而全面提升學生職業素養。
3.教材將花卉生產與應用相關行業、職業、崗位的標準與要求融入教材，保持教學內容與行業企業的緊密性與同步性。
4.教材配套數字化教學資源，提供豐富的學習內容，為適應學習方式轉變，拓展學習領域，實現學習內容的可選擇性、便捷性、多樣性提供保障。
本教材分為花卉生產、花卉應用、實驗實訓指導三部分，花卉生產和花卉應用由8個項目組成，每個項目有若干個任務。
本教材由遼寧職業學院桂松齡、楊明任主編，張世英、潘百濤、孫芳任副主編。具體編寫分工如下：桂松齡編寫課程導入，項目二的任務一、任務二、任務三，項目三的任務一、任務三、任務四；楊明編寫項目一，項目三的任務二、任務五、任務七；張世英編寫項目二的任務五，項目四，項目六的任務二、任務三、任務四，項目七；郭玲編寫附錄實驗實訓指導；孫芳編寫項目五，項目八；淡亞妮編寫項目六任務一中的知識點一至知識點三、子任務一、子任務二；高丹編寫項目二的任務四；潘百濤編寫項目三的任務六；郁泓編寫項目六任務一中的知識點四、知識點五、子任務三、子任務四。全書由主編桂松齡統稿。
課程導入概述
第一部分 花卉生產
項目一 花卉分類與識別
任務一 花卉分類
任務二 一、二年生花卉識別與應用
任務三 宿根花卉識別與應用
任務四 球根花卉識別與應用
任務五 水生花卉識別與應用
任務六 木本花卉識別與應用
任務七 多漿植物識別與應用
項目二 露地花卉生產
任務一 露地一、二年生花卉生產
任務二 露地宿根花卉生產
任務三 露地球根花卉生產
任務四 露地應用木本花卉的繁殖與養護管理
任務五 水生花卉的生產與養護
項目三 盆栽花卉生產
任務一 花卉生產的環境及設施設備
任務二 花卉盆栽基本技術
任務三 觀花類盆花生產
任務四 室內觀葉植物盆栽生產
任務五 觀果花卉盆栽
任務六 蘭科花卉養護
任務七 仙人掌及多漿植物
項目四 切花生產
任務一 切花類花卉生產
任務二 切葉、切枝類花卉生產
項目五 花卉病蟲害防治
任務一 花卉常見病害識別與防治
任務二 花卉常見蟲害識別與防治
第二部分 花卉應用
項目六 花卉的室內應用
任務一 室內插花裝飾
任務二 壓花制作
任務三 室內盆花裝飾
任務四 室內組合盆栽
項目七 花卉的室外應用
任務一 花壇的設計與施工
任務二 花境的設計與施工
項目八 花卉經營與管理
任務一 花卉生產管理
任務二 花卉經營管理
……
第三部分 實驗實訓指導
參考文獻
新書資訊