《大學英語拓展課程系列規(guī)劃教材：中華文明及廣東文化英文閱讀與視聽說》目的在于提高大學生對于本族（本土）文化對外傳播的能力，意在彌補大學英語教材的中國文化空缺，提高學生對外交流中弘揚民族文化的意識和能力。來中國的外國游客、外籍專家教師大都對中國的文化很感興趣，如果學生能有這一方面的訓練，那么在今后的工作中或是出國留學進修中，將會大大促進他們和英美人士之間的交流，也一定會起到文化傳播大使的作用。此教材內容包括：中國傳統(tǒng)思想、哲學和宗教，中國節(jié)慶、習俗，中國藝術、民間工藝，中國醫(yī)學、武術，中國經典文學、民間傳說，中國飲食，中國建筑，中國服飾，中國歷史遺跡、文化遺產，漢字。
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