本教材由中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職教集團牽頭，中國勞動關(guān)系學(xué)院及全國部分涉農(nóng)職業(yè)院校專家聯(lián)合編寫，為全國首部充分體現(xiàn)涉農(nóng)院校特色的勞動教育教材，旨在以立德樹人為根本，以強農(nóng)興農(nóng)為己任，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的勞動價值觀，讓耕讀教育成為全民參與的通識教育，培養(yǎng)更多知農(nóng)、愛農(nóng)新型人才。
教材分別從日常勞動、生產(chǎn)勞動和公益勞動三個方面分專題展開實踐內(nèi)容，包括種植勞動技能實踐、園林勞動技能實踐、動物科技勞動技能實踐、食品勞動技能實踐、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)勞動技能實踐和公益勞動技能實踐6個項目共55個實踐。每個實踐配有“教學(xué)目標(biāo)”“實踐預(yù)熱”“實踐設(shè)計”“實踐評價”“知識拓展”等板塊，并融合勞動安全、勞動精神的教育，實踐案例選擇貼近實際，非常適合高職院校勞動教育實踐使用。
前言
項目一 種植勞動技能實踐
任務(wù)一 居家種植勞動
實踐一 陽臺種菜
實踐二 番茄無土栽培
實踐三 盆花養(yǎng)護
任務(wù)二 生產(chǎn)田種植勞動
實踐一 整地做畦
實踐二 玉米播種
實踐三 玉米中耕
實踐四 無人機施藥
實踐五 番茄移栽
實踐六 番茄植株調(diào)整
實踐七 智能溫室調(diào)控
實踐八 秸稈落葉堆肥
項目二 園林勞動技能實踐
任務(wù)一 居家園林勞動
實踐一 家庭插花
實踐二 多肉微景觀
實踐三 盆景
任務(wù)二 園林生產(chǎn)勞動
實踐一 換盆
實踐二 培土
實踐三 修剪
實踐四 打孔注藥
實踐五 涂白
項目三 動物科技勞動技能實踐
任務(wù)一 家庭寵物養(yǎng)護勞動
實踐一 寵物美容洗澡(以犬為例)
實踐二 寵物趾甲修剪(以犬為例)
實踐三 寵物犬簡易保定、牽引
實踐四 寵物犬簡單訓(xùn)導(dǎo)
實踐五 制作寵物箱(以貓為例)
任務(wù)二 動物科技生產(chǎn)勞動
實踐一 動物圈舍的清理(以豬舍為例)
實踐二 動物飼料的調(diào)配
項目四 食品勞動技能實踐
任務(wù)一 日常生活勞動
實踐一 居家茶藝
實踐二 蛋、乳新鮮度鑒定
任務(wù)二 食品制作勞動
實踐一 酸乳制作
實踐二 蛋糕制作
實踐三 餅干制作
實踐四 果酒制作
實踐五 肉松制作
實踐六 珍珠奶茶加工
項目五 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)勞動技能實踐
實踐一 傳統(tǒng)養(yǎng)生花果茶調(diào)配
實踐二 傳統(tǒng)中草藥香囊制作
實踐三 傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)體驗
實踐四 創(chuàng)意竹藝手作
實踐五 創(chuàng)意植物拓染
實踐六 創(chuàng)意押花書簽制作
實踐七 創(chuàng)意麥稈畫制作
實踐八 自然教育小講師
實踐九 農(nóng)產(chǎn)品直播
項目六 公益勞動技能實踐
任務(wù)一 美麗校園公益勞動
實踐一 校園衛(wèi)生打掃
實踐二 校園綠地除草
實踐三 校園綠地垃圾分類整理
實踐四 制作校園綠化植物識別卡
實踐五 宿舍衛(wèi)生打掃與內(nèi)務(wù)整理
實踐六 文明用餐宣傳活動
任務(wù)二 社會公益服務(wù)勞動
實踐一 節(jié)約糧食宣傳活動
實踐二 愛護花草樹木宣傳活動
實踐三 愛護動物宣傳活動
實踐四 救助流浪動物宣傳活動
實踐五 農(nóng)用殘膜和農(nóng)藥包裝物回收活動
實踐六 交通秩序勸導(dǎo)活動
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