陽臺種菜不僅可以美化家居，讓我們享受采摘的樂趣，還可以點亮心靈、調劑生活。因此，做一個城市農夫已成為新的潮流生活方式。在本書中，作者用積累了18年的窗臺、陽臺、露臺有機種植經驗和精湛的園藝技能，帶領讀者打造陽臺菜園、體驗種植的樂趣、種出鮮甜可口的果實、獲得有機蔬菜自由。全書配有大量實拍圖片，圖文緊密結合，詳細介紹了關于種植的基礎知識，包括如何配土、播種、育苗、澆水、施肥、授粉、防治病蟲害等，幫助新手輕松、快速地實現園藝入門，還分享了許多種植高階技巧，如怎樣給植株整枝、如何保證產量、如何自制有機肥和有機酵素等，讓種植的種種難關都不再成為陽臺種菜之路上的阻礙，也讓城市農夫從青銅小白進階為種菜王者。
★ 小紅書上廣受歡迎的都市農婦taco老師的誠意之作，分享18年的窗臺、陽臺、露臺有機種植經驗
★ 種菜前必學15堂入門課，步驟可視化，幫助新手輕松、快速實現園藝種植入門
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★ 獨家分享種植高階技巧，讓青銅小白進階為種菜王者
提高產量的整枝法、精準針對病蟲害的有機防治法、提高蔬菜自身抵抗力的種植技巧……逐一破解種種難關，讓陽臺種菜收獲不斷、驚喜不斷。更有獨門秘籍教你自制有機肥、有機酵素，吃著更放心！
★ 和taco老師一起體驗種植的樂趣，種出鮮甜可口的蔬果，擁有蔬果自由
茄果類、葉菜類、瓜類、豆類、甘藍類、根莖類……6個大類，30種蔬果，實現種植品種大覆蓋，只要對照著看、跟著種，就能輕松種出新鮮蔬果，實現蔬果大豐收！
都市農婦的有機生活
家庭有機種植是一件很好玩又很有意義的事情。
從在一盆土里播下一粒種子開始，內心便有了期待。之后每天下班回到家，第一件事就是去看看盆土有沒有變化。直到某一天早晨醒來，蓬著頭、瞇著眼去看一眼種植盆，突然發現了那破土而出還頂著種殼的小苗，內心瞬間充滿驚喜。
而這樣的驚喜，會時時有。比如，突然發現南瓜有雌花了，大葉子下的黃瓜悄悄長大了，四季豆開出了第一朵紫色的花，蘿卜突然長出土面了，拔起的馬鈴薯莖帶出了一整串馬鈴薯……當然，煩惱也時時有。比如，小鳥啄食了豌豆的花，蝸牛啃食了已經長出真葉的小苗，小青蟲把卷心菜吃成了蕾絲花邊……但最終，所有這些煩惱，都會被順手從藤架上采下一根黃瓜用水沖一下就能吃的快樂，以及從種植盆里采摘的蔬菜只要1分鐘就能到達廚房的極致新鮮等所取代。。
慢慢地，年復一年，樂此不彼，把家里能利用的種植空間都利用了起來。在明亮但照不到太陽的地方，種上了香菜、冰草、豌豆尖等對光照要求相對較低的菜；在南邊窗臺的花架上，種上了喜歡強光照的茄科蔬菜；在露臺的上空搭了瓜架，讓可以爬藤的瓜和豆都上了架；在瓜架下，又種上了對光照要求不高的葉菜……就這樣，露臺、窗臺都被我種滿了菜。十幾平方米的小小種植空間，為一家三口的餐桌供應了絕大部分的蔬菜。。
自從愛上了種菜，家里的有機垃圾都被拿來做了堆肥，用來給菜施肥。在露臺上，我還用發酵床的方法，養了三只貴妃雞。春秋天的時候，把雞窩里發酵床的墊料翻出來，可以做種植底肥；在種過菜的老盆土里加些谷殼和菌劑，雞窩里發酵床的新墊料就有了。貴妃雞非常漂亮，又是雞類里的下蛋王，每只雞一年能下200顆蛋，一家三口吃足夠了。貴妃雞吃的是我們吃剩的飯菜、瓜果，還有整枝時摘下來的老葉，以及額外添加的一些玉米粉。我每周還會給它們吃一兩頓大餐用廚余垃圾養的蚯蚓。露臺的一角放著我用整理箱養的4箱蚯蚓，蚯蚓糞可拿來給菜施肥，蚯蚓則可拿來喂雞。蚯蚓還是魚兒的美食對的，我還養了魚。在露臺的一角，是我用80升大花盆改造的魚缸，缸底鋪了10厘米左右厚的土和卵石，缸里有小河蚌、螺螄、小河蝦、小野魚、泥鰍、小錦鯉，還有浮萍。浮萍也是魚兒的美食，它在暖和的時候長得很快。魚兒來不及吃的話，浮萍就會長滿水面。這時，我將一半的浮萍撈出來丟到雞窩里，貴妃雞就會快樂地咕咕叫著搶食。我的魚缸不用加水，也不用換水，水如果因蒸發而變少了，一下雨，水就又滿了；水如果太滿了，我也會舀些出來澆花、澆菜。這魚缸還有個好處，就是能調節空氣濕度，特別是在干燥的秋季，它讓我的露臺小環境的微氣候更適宜種菜。
每天早晨起來，巡視一遍我的空中菜園，能量滿滿地上班去。下班回來，去空中菜園采摘晚飯的蔬菜，看著那些生機勃勃的菜們，一天的壓力和疲勞就都消散了。
小伙伴們，來吧，只要你有照得到陽光的地兒，不管大小，種幾盆菜吧！就算不能實現有機菜自由，也能享受種植的快樂呀！
taco：本名戴曉紅，杭州職業女性，熱愛園藝、攝影，有18年露臺、陽臺、露臺有機種植經驗，鉆研了國內外無數有機種植書籍，實現了一家三口有機蔬菜和鮮花的自由。崇尚環保有機生活，經常在社交平臺分享有機種植心得，收獲了許多喜歡種植的粉絲。
第1章種植前的準備
第1節種子是種植的開始002
種子從哪里來/ 002
如何挑選種子/ 002
如何保存種子/ 003
第2節選擇合適的種植容器004
第3節種植的小工具006
第4節配出種菜的好土壤008
好土壤的標準/ 008
種植常用的配土材料/ 008
盆栽配土DIY / 011
商品營養土的選購/ 012
舊土的重復利用/ 014
第5節用對肥料養好菜015
從營養元素開始認識肥料/ 015
了解常見的有機肥/ 017
如何給蔬菜施肥/ 019
在家自制有機肥/ 021
第2章種植基礎知識
第1節了解常用的種植術語026
第2節蔬菜習性大不同028
第3節環境對蔬菜的影響029
溫度對蔬菜的影響/ 030
光照對蔬菜的影響/ 030
水分對蔬菜的影響/ 031
空氣對蔬菜的影響/ 032
第4節了解家庭種菜小環境034
第5節從播種開始035
播種前的準備/ 035
播種的環境/ 036
種子的處理/ 036
開始播種/ 037
移苗/ 039
防止苗徒長/ 041
第6節其他繁育方式042
扦插/ 042
嫁接/ 043
分株/ 043
壓條/ 043
第7節日常澆水有講究044
如何判斷蔬菜是否需要澆水/ 044
如何給蔬菜澆水/ 045
第8節幫植物精準授粉046
自花授粉/ 046
異花授粉/ 046
第9節有機方法防治病蟲害048
增強蔬菜的抵抗力/ 048
防治蔬菜病害的好方法/ 049
防治蔬菜蟲害的好方法/ 051
病蟲害都能防的辣椒無患子酵素/ 052
陽臺種菜·蟲害防控實例/ 054
第10節好處多多的輪種法056
輪種的好處/ 056
輪種的原則/ 057
了解蔬菜所屬的科/ 057
第3章個個飽滿的小果實
番茄060
茄科類蔬菜·種植心得065
茄子068
辣椒072
秋葵076
第4章隨手可摘的新鮮綠葉
青菜080
生菜083
茼蒿086
香菜088
菠菜090
木耳菜093
空心菜096
莧菜099
菜薹102
萵苣 105
香蔥107
韭菜110
青蒜112
第5章藤繁葉茂，瓜果累累
貝貝南瓜118
絲瓜122
黃瓜124
瓜類蔬菜·種植心得127
第6章富含蛋白的豆類家族
菜豆130
豇豆134
豌豆136
第7章堪比花美的甘藍類蔬菜
結球甘藍142
花椰菜145
西藍薹148
第8章藏在土壤里的美味
櫻桃蘿卜152
大中型蘿卜154
胡蘿卜 157
馬鈴薯159
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