草莓栽培管理手冊(cè)（原書修訂版） [日]伏原 肇
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日本在草莓品種培育、栽培技術(shù)方面擁有很高的聲譽(yù)，注重土壤的改良和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的科學(xué)調(diào)控，將草莓種植業(yè)做精做細(xì)，成為閃閃發(fā)光的品牌。本書圍繞日本草莓栽培中常用的高架營(yíng)養(yǎng)缽省力化育苗方法、母株床及主園區(qū)高架栽培法，全面介紹了草莓栽培的改良方向、模式的選擇及管理、母株床的管理、取苗與苗床的管理等草莓栽培過(guò)程中的關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)。本書內(nèi)容系統(tǒng)、翔實(shí)，圖文并茂，通俗易懂，對(duì)于廣大草莓種植專業(yè)戶、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員都有非常好的參考價(jià)值，也可供農(nóng)林院校師生閱讀參考。
*專家傾囊相授，匯集低成本培育優(yōu)質(zhì)草莓的栽培管理啟示*圖文并茂，內(nèi)容通俗易懂，印刷精美*內(nèi)容全面，實(shí)用性、可操作性、指導(dǎo)性強(qiáng)
前 言本書的第一版發(fā)行是在1993年，當(dāng)時(shí)日本大部分草莓生產(chǎn)采用的都是豐香和女峰這兩大主栽品種。現(xiàn)在栽培的草莓品種已經(jīng)發(fā)生了很大變化，2005年這兩大品種栽培面積在日本全國(guó)下降了近兩成，這之后開(kāi)始栽培以櫪乙女為代表的品種，隨后日本以政府機(jī)關(guān)為中心培育出很多新品種，并開(kāi)始了大力推廣栽培，栽培面積不斷擴(kuò)大，真正迎來(lái)了由兩大品種時(shí)代向多品種時(shí)代的轉(zhuǎn)變，而且這種狀況還將持續(xù)一段時(shí)間。在有關(guān)栽培技術(shù)方面，著者在1991年開(kāi)發(fā)了一種高架營(yíng)養(yǎng)缽省力化的育苗方法，在此后的10年間不只局限于育苗，也開(kāi)發(fā)并普及了母株床及主園區(qū)高架栽培法等多種方法，現(xiàn)在主園區(qū)的高架栽培法已經(jīng)占日本全國(guó)栽培量的一成以上。另外，在第一版中作為草莓的栽培常識(shí)提出的新的思考方法及技巧，現(xiàn)在也已經(jīng)作為一般技術(shù)被大家接納和普及。第一版發(fā)行超過(guò)10年時(shí)，農(nóng)山漁村文化協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱農(nóng)文協(xié)）要求對(duì)內(nèi)容進(jìn)行修訂，所以這次根據(jù)形勢(shì)的變化及技術(shù)的更新和發(fā)展進(jìn)行了全面探討研究，在追加了高架栽培新技術(shù)及幾個(gè)主栽新品種的特征和栽培要點(diǎn)的同時(shí)，對(duì)有必要訂正的地方及草莓如何適應(yīng)環(huán)境的變化等內(nèi)容進(jìn)行了修改。在本書出版之際，非常感謝生產(chǎn)者給予的各種啟示及農(nóng)文協(xié)為出版發(fā)行所付出的辛勤勞動(dòng)。伏原 肇
[日]伏原 肇1951年出生于日本長(zhǎng)崎縣。1972年自農(nóng)林省園藝試驗(yàn)場(chǎng)養(yǎng)成研修課程結(jié)束后留任，直至1981年進(jìn)入福岡縣農(nóng)業(yè)綜合試驗(yàn)場(chǎng)園藝研究所工作。1999年在福岡縣廳農(nóng)政部工作后至退休，后受聘于株式會(huì)社新事業(yè)協(xié)定筑紫野研究所，從事具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的草莓新型栽培體系的開(kāi)發(fā)與研究。著有《草莓管理手冊(cè)》《草莓高架栽培》等。
第 1章草莓栽培的改良方向1 栽培適合自己的草莓 002◎ 重新認(rèn)識(shí)草莓的優(yōu)點(diǎn) 002◎ 勞動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)是問(wèn)題 003◎ 明確栽培目標(biāo) 004◎ 對(duì)栽培面積的考慮要靈活 005◎ 增加經(jīng)營(yíng)體的收入 0062 評(píng)估自己的草莓栽培技術(shù) 006◎ 所謂嚴(yán)格執(zhí)行基本技術(shù)什么也改變不了 007◎ 栽培技術(shù)不能用單位面積盒數(shù)來(lái)評(píng)價(jià) 007◎ 掌握每株每個(gè)花序的果數(shù) 008◎ 統(tǒng)計(jì)所有銷售票據(jù) 008◎ 自每株采收的果實(shí)數(shù)量發(fā)現(xiàn)的技術(shù)要點(diǎn) 009◎ 設(shè)定與產(chǎn)量高低相對(duì)應(yīng)的關(guān)鍵項(xiàng) 013第 2章模式的選擇及管理1 模式的特點(diǎn)、選擇和組合 018◎ 利用營(yíng)養(yǎng)缽育苗進(jìn)行促成栽培 018◎ 利用夏季低溫處理進(jìn)行促成栽培 018◎ 利用無(wú)假植育苗進(jìn)行促成栽培 019◎ 考慮模式組合 0202 草莓管理應(yīng)以花芽分化期為中心 021◎ 以花芽分化期為中心的管理方法 021◎ 嚴(yán)守花芽分化期就是定植時(shí)期 023第3 章母株床的管理1 母株床的準(zhǔn)備地床栽培 026◎ 母株栽培間隔的決定方法 026◎ 施肥時(shí)期和施肥量 027◎ 使匍匐莖生長(zhǎng)方向一致 0272 母株床的準(zhǔn)備高架栽培 028◎ 母株的定植間隔 028◎ 肥培管理的方法 028◎ 母株的定植方法 0283 準(zhǔn)備什么樣的母株 029◎ 優(yōu)質(zhì)母株的品質(zhì) 029◎ 無(wú)病苗不等于不會(huì)染病的苗 029◎ 選擇品質(zhì)優(yōu)良的母株 029◎ 生產(chǎn)用苗不能用作母株 0304 促發(fā)匍匐莖 030◎ 為什么要促發(fā)匍匐莖 030◎ 為促發(fā)匍匐莖要使新葉快速生長(zhǎng) 030◎ 通過(guò)低溫處理打破母株休眠 032◎ 匍匐莖發(fā)生處理的效果 033◎ 若不做低溫處理，即便提早覆蓋也無(wú)效 033◎ 腋芽越多，發(fā)出的匍匐莖就越多 034◎ 促發(fā)匍匐莖的管理要點(diǎn) 035◎ 使用激素處理是否有效 037◎ 去除最初的匍匐莖和匍匐莖發(fā)出是否整齊的關(guān)系 0375 母株床的管理地床栽培 038◎ 盡快去除花序和下葉 038◎ 使用水滴大的澆水軟管 038◎ 等間隔擺放匍匐莖 039◎ 防治白粉病對(duì)育苗和生產(chǎn)園的影響 0396 母株床的管理高架栽培 039◎ 盡早設(shè)置臺(tái)架 039◎ 澆水方法 040◎ 匍匐莖不能著地 0407 利用母株在10~11月采收 040第 4章取苗與苗床的管理1 取苗時(shí)期根據(jù)栽培模式變化 0422 扦插還是壓苗 0433 優(yōu)質(zhì)苗的標(biāo)準(zhǔn) 044◎ 優(yōu)質(zhì)苗的條件 044◎ 能否根據(jù)根狀莖的粗細(xì)判斷苗是否高產(chǎn) 044◎ 利用子苗的發(fā)生次數(shù)判斷苗質(zhì) 044◎ 即便栽培模式相同，優(yōu)質(zhì)苗的條件也會(huì)有差異 045◎ 根系沒(méi)有卷曲的苗有很多毛細(xì)根 0464 育苗用的基質(zhì)和要點(diǎn) 046◎ 營(yíng)養(yǎng)缽育苗基質(zhì)的條件 046◎ 基質(zhì)的原料及其制作方法 047◎ 稻殼炭的制作方法 048◎ 營(yíng)養(yǎng)缽的大小和苗的質(zhì)量 0495 取苗和種植地床母株 049◎ 在晴天操作的理由 049◎ 子苗越大越好 049◎ 壓苗時(shí)匍匐莖是固定的 050◎ 扦插種植的苗在成活前應(yīng)精細(xì)管理 050◎ 種植位置是在營(yíng)養(yǎng)缽的中央還是邊緣 050◎ 通過(guò)冷藏子苗保證成活率和初期生長(zhǎng)旺盛 051◎ 根據(jù)根系來(lái)判斷切斷匍匐莖的時(shí)期 0516 取苗和種植高架母株 052◎ 利用促發(fā)根的材料來(lái)提高成活率 052◎ 高架育苗防治炭疽病的效果很好 0527 育苗中的管理 053◎ 每周摘除1片下葉 053◎ 絕對(duì)不能讓苗枯萎 053◎ 育苗中基質(zhì)堵塞漏水孔的處理方法 054◎ 必須進(jìn)行避雨操作 054◎ 只在晴天的中午展開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng) 054◎ 初期要控制肥效，施肥量要少 055◎ 預(yù)防白粉病 056◎ 不時(shí)現(xiàn)蕾是好現(xiàn)象嗎 0568 防治炭疽病的對(duì)策 057◎ 預(yù)防要徹底，要有即便有病原菌也不使其發(fā)病的信念 057◎ 炭疽病的易發(fā)環(huán)境 057◎ 創(chuàng)造根部少水的環(huán)境 058◎ 使用合適的藥劑進(jìn)行防治 058◎ 培育不易發(fā)生病害的苗 058◎ 發(fā)病時(shí)的處理 058第 5章低溫處理的管理1 花芽分化由溫度、日照時(shí)間、苗的條件來(lái)決定 060◎ 品種不同，花芽分化的條件有所不同 060◎ 花芽分化的日照時(shí)間不是8小時(shí) 061◎ 花芽分化所需溫度是10~15℃嗎 062◎ 夜冷短日照處理時(shí)低于15℃對(duì)花芽分化無(wú)效 062◎ 白天遮光也很有效 062◎ 夜冷短日照處理的時(shí)間設(shè)置 064◎ 氮濃度與氣象條件結(jié)合可控制花芽分化 065◎ 糖和光照也能提高花芽分化率 066◎ 通過(guò)葉片顏色不能判斷低溫處理是否合適 067◎ 超早期進(jìn)行花芽分化的可能性 0672 苗的狀態(tài)與低溫處理的效果 068◎ 大果型品種與多果型品種的不同 068◎ 豐香也可以利用的假植方式 069◎ 開(kāi)始低溫處理時(shí)葉片越多越好 069◎ 根據(jù)營(yíng)養(yǎng)缽的大小改變氮中斷時(shí)期 070◎ 對(duì)基質(zhì)肥料濃度進(jìn)行簡(jiǎn)單檢測(cè) 0713 低溫處理的種類和選擇方法 071◎ 低溫處理的3種方法 071◎ 成本較低的低溫黑暗處理法 072◎ 夜冷短日照處理法的效果非常好 072◎ 使用山上育苗法時(shí)也要使用本地苗 073◎ 根據(jù)處理成本選擇方法 0734 低成本的夜冷短日照處理法 074◎ 利用簡(jiǎn)易的處理設(shè)施 074◎ 增加每次處理苗的數(shù)量 074◎ 使用晝冷短日照處理法可大幅度降低成本 075◎ 儲(chǔ)存花芽分化的苗也有效 076第 6章自定植到覆蓋地膜的管理1 定植架的準(zhǔn)備地床栽培 078◎ 土壤消毒，利用太陽(yáng)
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