本教材是口譯教學的主干教材，以翻譯專業的二年級和三年級的學生為教學對象。根據口譯工作的時代要求和職業特點而取材，根據口譯教學的目的和學習規律而編寫，精取傳統口譯教材之長，博采現行口譯教材之優，組織口譯活動，搭建口譯平臺，以講解口譯知識、傳授口譯技巧為教學內容，以培養口譯能力、提高口譯水平。每單元介紹一項口譯技能，力求語言與技能相結合。
話題涉及迎來送往、日程安排、休閑購物、人物訪談、會展活動、商務談判、旅游觀光、飲食文化、藝術時尚、生態環境等。口譯知識和技能板塊涉及口譯的性質、過程和特點、口譯的形式、譯員素質、外事禮儀、跨文化意識、學習資源等。選材注重家國情懷、國際視野、人類命運共同體、跨文化交際與合作、常見口譯實務，以及口譯工作的基本規范和要求
梅德明
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1977年畢業于上海外國語英語專業并留校任教，分別于1982年、1994年取得紐約州立大學奧伯尼分校理學碩士學位、美國賓州印第安那大學哲學博士學位。現任上海外國語大學英語學科、語言戰略與語言政策學學科教授、博士生導師，湖北省楚天學者；中國外語戰略研究中心學術委員會主任、教育部基礎教育課程教材專家工作委員會、教育部《英語課程標準》修訂組組長等職。多次榮獲國家、上海市教學成果獎以及高等教育精品教材獎；并獲全國優秀教師、上海高校教學名師等榮譽稱號。
梅德明教授主要從事語言學及應用語言學、口譯理論與教學、外語教學理論等研究，學術成果1000多萬字。在國內外核心期刊發表學術論文四十余篇；主持國家、省部級科研項目多項；著有《現代語言學》《現代句法學》《漢英口譯詞典》《新編英語教程》等學術著作、專業辭書、國家規劃教材等75種。并多次代表國家教育部參加語言規劃與政策、語言教育等方面國際會議并發表主旨演講。近年來研究重心在語言哲學、語言政策與規劃、教育語言學等領域。
第1單元 迎來送往 Meeting and Seeing Off
第2單元 日程安排 Scheduling
第3單元 休閑購物 Shopping
第4單元 校園生活 Campus Life
第5單元 人物訪談 Interviews
第6單元 會展活動 Exhibitions
第7單元 商貿展銷 Trade Shows
第8單元 商務談判 Business Negotiation
第9單元 旅游觀光 Sightseeing
第10單元 醫療服務 Medical Service
第11單元 飲食文化 Catering Culture
第12單元 體育健身 Sports
第13單元 風俗節日 Festivals
第14單元 文化風情 National Culture
第15單元 藝術風潮 Art and Fashion
第16單元 生態環境 Ecology and Environment
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