本書研究國家糧食安全背景下我國農村耕地“非糧化”現象，分別探討農村耕地“非糧化”現狀與時空演變趨勢、對中國糧食安全的影響與成因等問題。并在此基礎上提出系統的耕地“非糧化”治理策略。本書由八章組成：緒論、糧食安全與耕地“非糧化”研究綜述與理論基礎、我國農村耕地“非糧化”現狀及時空演變、農村耕地“非糧化”對我國糧食安全產生的影響及成因分析、農村耕地“非糧化”影響因素實證分析、耕地“非糧化”防治的國內外經驗借鑒、國家糧食安全背景下農村耕地“非糧化”的治理策略、結語。作者寫了一份說明，表示其所使用的數據均為作者實際調研獲得，或在其他公開資料上收集、整理而得，該書的數據具有權威性和可公開性。
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