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帶給全家幸福的妙手烘焙

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定     價:¥29.8

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  • 作者:甘智榮主編
  • 出版時間:2016/4/1
  • ISBN:9787537263351
  • 出 版 社:新疆人民衛生出版社
  • 中圖法分類:I11 
  • 頁碼:208
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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    本書共分為五個部分,分別是烘焙基礎、花樣面包、手做餅干、美味蛋糕和經典西點。一個部分是烘焙基礎,主要向您介紹烘焙美食所需要了解的一些入門知識,比如打發材料、制作面團等;剩余四個部分主要向您介紹多款烘焙美食,涉及面包、餅干、蛋糕、甜點等,做法詳實,內容豐富,從家庭手DIY的角度出發,詳細說明所需的配方、工具和間,還附上了實用的烘焙技巧。
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