《蒙牛系創(chuàng)業(yè)傳奇》主要圍繞當年蒙牛各事業(yè)部的大區(qū)經(jīng)理、主管一方的“戰(zhàn)區(qū)司令”等精英人物展開論述,講述了他們經(jīng)過金戈鐵馬的奮斗之后,帶著老蒙牛人不服輸?shù)膭?chuàng)業(yè)信念和與自己較勁的企業(yè)文化,再次扎堆創(chuàng)富的故事。
這批蒙牛系的創(chuàng)業(yè)者分布在乳業(yè)這支產(chǎn)業(yè)鏈條上或者相關(guān)產(chǎn)業(yè),在祖國各地遍地開花,有的在創(chuàng)業(yè)伊始就如同當年的蒙牛速度甚至逾越了當年的蒙牛戰(zhàn)績,結(jié)出累累碩果。相信讀過此書的人,一定會從中汲取到豐富的營養(yǎng)和管理智慧!
揭秘牛根生和老蒙牛人奉為圭臬的企業(yè)文化和行為準則,探尋蒙牛高速發(fā)展的DNA。
蒙牛乳業(yè)集團原宣傳部長數(shù)易其稿,耗時三年之作。
蒙牛乳業(yè)集團原副總裁孫先紅、蒙牛COO白瑛、蒙牛乳業(yè)集團助理總裁胡蘇東、中央電視臺品牌顧問、品牌營銷戰(zhàn)略專家李光斗、蒙牛乳業(yè)集團助理總裁胡蘇東聯(lián)袂推薦。
郭萬富,畢業(yè)于內(nèi)蒙古大學新聞系,高級品牌管理師,高級企業(yè)文化管理師,先后擔任內(nèi)蒙古晨報記者,采訪中心負責人,內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)黨委宣傳部部長;2009年自主創(chuàng)業(yè),內(nèi)蒙古和君偉業(yè)管理咨詢公司創(chuàng)始人。
漢明,資深媒體人,財經(jīng)作家,先后畢業(yè)于內(nèi)蒙古大學中文系和清華大學EMBA媒體班,著有《八百年不敗的溫州商魂》《扣對*一顆紐扣——維多利商業(yè)智慧》等書。
冰淇淋?是的,鮮奶冰淇淋!
“真愛的情侶們都在吃純粹健康的鮮奶制造冰淇淋!”2015年情人節(jié)前夕,一組漫畫在微信朋友圈瘋傳,鮮奶制造冰淇淋直接叩擊著諸多情侶的心房。
2015年元月,田牧冰淇淋成功投產(chǎn)。市場的不斷細分使得冰淇淋產(chǎn)品也逐漸多樣化,而琳瑯滿目的冰淇淋產(chǎn)品,倒逼消費者選擇更加純粹的鮮奶冰淇淋。
田牧冰淇淋旗下的主打產(chǎn)品——“金鉆”與“銀鉆”,正是為了迎合當下消費者的心理訴求,采用草原牧場的純鮮奶為原料,口感清淡卻奶香濃郁、唇齒清爽。集飲食健康與優(yōu)質(zhì)口感于一體的“金鉆” 與“銀鉆”,一經(jīng)面世就受到了眾多消費者熱捧。甚至有的消費者將“金鉆”與“銀鉆”的獨特產(chǎn)品口感訴諸文字,主動與田牧實業(yè)交流其對產(chǎn)品的口感體驗。
在田牧冰淇淋旗下的“雪蒂龍”(“金鉆”“銀鉆”)、“悠致生活”“雪醇”三大系列21款高品質(zhì)冰淇淋產(chǎn)品中,既有消費者記憶中熟悉的老味道,還有符合當下冷飲新風尚的獨特滋味。
從2008年開始,哈根達斯、DQ、百吉樂、31等國際知名冰淇淋品
牌陸續(xù)進入中國市場。數(shù)據(jù)顯示,中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)正以每年30%左右速度增長,預計2015年中國冰淇淋市場容量將達1100億元。龐大的市場容量和廣闊的市場前景,加快了國外知名冰淇淋品牌進入中國的速度。
國內(nèi),伊利、蒙牛等幾乎所有的乳品企業(yè)都在操作冰淇淋產(chǎn)品, 在消費市場潛力評估方面已十分成熟。田牧實業(yè)總裁劉瑞在蒙牛集團擔任市場總監(jiān)時,深諳國內(nèi)冰淇淋市場。在他看來,隨著中國新興中產(chǎn)階級的崛起,冰淇淋市場已經(jīng)從功能消費階段跨入休閑消費階段, 未來兩到三年內(nèi),中國冰淇淋行業(yè)將迎來新一輪井噴!
目前,國內(nèi)市場每年仍有1000多億元的市場容量。正當伊利、蒙牛等乳業(yè)巨頭降低對冰淇淋產(chǎn)業(yè)的關(guān)注度時,田牧實業(yè)無疑迎來了一個機會,即一步到位搶占高端市場的機會。老牌企業(yè)產(chǎn)品升級難度大,田牧實業(yè)可以借助自有成熟團隊和健全營銷網(wǎng)絡,與國外冰淇淋巨頭展開激烈競爭。
田牧實業(yè)繼收購塞北雪乳業(yè)后,又借力天輔乳業(yè),整合魯牛乳業(yè),現(xiàn)其年產(chǎn)量已達3.6萬噸。
牛肉?是的,排酸牛肉!
田牧實業(yè)第三大產(chǎn)業(yè)就是肉業(yè)。中國肉業(yè)市場目前是一個藍海市場。在發(fā)達國家,牛肉消費占比在肉類消費中居于壟斷地位;在中國,豬肉消費量長期穩(wěn)居,但隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水
平的提高,這種消費趨勢在逐漸轉(zhuǎn)變,牛羊肉占比逐年增加,豬肉占比逐年下降,且愈演愈烈。
但人們何曾知道,中國牛肉市場正在被進口牛肉瓜分!大量便宜的進口牛肉大舉進軍國內(nèi)市場,這些牛肉大多從澳洲進口,均為奶牛肉!澳洲奶牛存欄800多萬頭,本國滯銷,就銷往他國市場。
內(nèi)蒙古自治區(qū)是中國畜牧業(yè)大省,現(xiàn)在走出去的牛肉品牌只有科爾沁牛業(yè),這與中國畜牧業(yè)大省的地位極不相稱!因此,田牧實業(yè)創(chuàng)建了蒙容牛肉品牌,創(chuàng)建伊始,就從冷鮮牛肉做起。
田牧實業(yè)建設的三個牧場中,位于土默特左旗的蒙容牧場是肉牛養(yǎng)殖基地。在全程可追溯的技術(shù)條件下,其肉牛全部實現(xiàn)自由散養(yǎng)。田牧從牛源處就做足了功夫,再延伸至下游的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),其采用先進的低溫排酸技術(shù),使得牛肉的肉質(zhì)更加新鮮易爛。
3.5天草原急送,蒙容的冷鮮牛肉產(chǎn)品在先進技術(shù)的切實保障下, 讓產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、物流環(huán)節(jié)做到存“鮮”的。所以,只要3.5 天就可以讓草原的新鮮牛肉端上消費者的家庭餐桌。