當(dāng)愛用味覺做比喻時，一切將不再被衡量、評斷，只有愿意記住的被存留，成為成長的養(yǎng)分，選擇的考慮。
欣蒂小姐以其溫暖、細膩之筆觸，將愛情的模樣做了一次完整的回望和隱喻，試著料理出能詮釋愛情的味道，以舌尖搜索著各種口感、味道，與記憶進行配對，進而勾勒出屬于自己（或每一個人）的戀情的發(fā)生經(jīng)過。
本書將感情與男人做了五項料理風(fēng)味之隱喻，依其戀愛階段去細分不同風(fēng)味中料理的類別，介紹個別特色、特質(zhì)與料理做法；而經(jīng)過生命的男子，無論何種類型，皆能歸納出同樣六階段（種）的過程（料理）：「初識」（飲品）、「醞釀」（開胃菜）、「萌芽」（快餐）、「猶疑」（甜點）、「承諾」（主餐）、「適應(yīng)」（套餐）。
臺灣人氣插畫家 欣蒂小姐Miss Cyndi，將愛與美食完美融合
細致手繪描摹出愛的形狀，精心食譜料理出愛的滋味
飲品、開胃菜、快餐、甜點、主餐 40道美味食譜
甜蜜系、辛辣系、溫咸系、酸誘系、苦寒系 5類男人識別技巧
味覺流轉(zhuǎn)中，尋找到合適你的菜和適合你的愛
不知道這樣多久了，擠著腦袋拼命想記得你的體味，沾在你手指上的淡淡煙味，那個在雨天癡癡等待時雨中的銹味，唯一無法記起的是我們 相戀的滋味，直到有天吃泰式?jīng)霭璨藭r，沒有預(yù)料的酸辣嗆出了眼淚， 我想起當(dāng)時每到假日期待與你見面，卻又不敢主動表達，等待手機簡訊 時，心中的酸總從我的眼睛流泄而出，如同盤中這道料理引發(fā)的眼淚。
「你在想什么？」對桌的友人盯著放空的我問著，
「很無聊的一些愛情煩惱。」我一邊擦著剛嗆出的眼淚一邊回答，
「愛情煩惱是什么？能吃嗎？」友人不經(jīng)意的回了這句話。
如果真的能吃，那會是什么樣的味道呢？因為友人的問題，讓我開始 思考食物與戀人間的關(guān)聯(lián)，近年很流行男人菜之說法，「誒他是你的菜 嗎？」、「天啊 ! 完全是我的菜 !」、「我男友不是我的菜」。反復(fù)思考 后突然腦海飄出「抓住男人，要先抓住他的胃」的老話，但女人的胃呢？ 是誰握有主權(quán)？既然主權(quán)掌握在自己手上，那我的胃口偏好是什么？
在產(chǎn)生許多問號之后，我嘗試用烹飪食物的方式去比喻戀人之間的關(guān) 系，這是創(chuàng)作此書的開始。但這本書不是一本專業(yè)的廚師食譜，也不是 愛情教戰(zhàn)手冊，只是我對于回憶的整理、抒發(fā)，用料理食譜的方式比喻、 描寫那些自己記憶中曾經(jīng)品嘗到的相戀滋味。
對方是否能成為自己理想中的樣子，不是最重要的，成為符合自己的胃口的料理似乎才是重點，食材都是一樣的，但「時間控制」和「烹調(diào) 方式」的不同，就能得出各式各樣的菜色。選擇的餐具和品嘗過程也會 讓人對于料理的感受差異于一線之隔。于是我將感情與男人依性質(zhì)分為 五項料理風(fēng)味，再依其戀愛階段去細分不同風(fēng)味中料理的類別，介紹各 別特色、特質(zhì)與料理做法。
在我記憶中五種類型的男人，分別經(jīng)歷了不同的戀愛階段，從暗戀、 初戀、純愛、論及婚嫁到組織家庭，雖然有些類型的戀人無法一起走完 全程，但藉由這些食物，我在品嘗時想象著，如果與這個人組織家庭， 大概就如這道料理的滋味吧，抱著這樣的心情與想法完成這本書。
“現(xiàn)在請試著為自己烹調(diào)食物，在盤中用味覺感受你的戀人。”
味感是中樞神經(jīng)系統(tǒng)所接受的感覺里其中一種。人類的味覺感受細胞 存在于舌頭表面、軟顎、咽喉和會厭的上皮組織中。戀人則是觸發(fā)與傳 遞情緒訊息到腦部的因素之一，但對戀人感受的存在勝過于任何知覺。 但卻在皮膚表面，甚至唇瓣、軟腭、咽喉和會厭的上皮組織感受最強烈。 訊息會用各種方式透過感覺系統(tǒng)傳遞至大腦，形成戀愛的感受。
戀人就像餐桌上的飲食，太甜美容易發(fā)膩，太辣難以消受，而苦味、 酸味過多則容易被認為倒胃口，但有些苦味和酸味卻會回甘，并在口中 留下難以掩蓋的痕跡，那些引起食欲的味道會驅(qū)動我們?nèi)ふ液兄匾?營養(yǎng)的選擇，而倒胃口的味道則警示該遠離，可能有潛在危害的物質(zhì)。 味覺與戀人的總和，對我而言是愛情解釋的一種。
因此當(dāng)愛用味覺做比喻時，一切將不再被衡量、評斷，只有愿意記住 的被存留，成為成長的養(yǎng)分，選擇的考慮。
于是我試著料理出能詮釋愛情的味道，品嘗時用舌尖搜索著各種 口感、味道，與大腦數(shù)據(jù)庫中的記憶進行配對，這過程讓我想起 那些戀情的發(fā)生經(jīng)過，緬懷某些階段的單純，那些感受被自己清 楚地解剖與處理，了解主權(quán)始終是握有選擇權(quán)的那方所有，當(dāng)用 食物的選擇比喻為愛情時，就能更明白這個道理。
「初識」 「飲料」
「醞釀」 「前菜」
「萌芽」 「速食」
「猶疑」 「甜點」
「承諾」 「主餐」
「適應(yīng)」 「套餐」
我覺得每種類型的男子，都會有這六階段（種）的過程（料理）。
臺灣師范大學(xué)設(shè)計研究所畢業(yè)，熱愛插畫，對文學(xué)與藝術(shù)充滿熱忱，作品散見報章雜志與書籍，創(chuàng)作色調(diào)輕柔，筆觸細膩，擅長描繪動物與女性姿態(tài)與風(fēng)貌。目前與三只非人類同事，組織在家工作室。經(jīng)歷：《核你在一起》百人反核插畫展、《插個話匣子》插畫聯(lián)展、《多面的劇本》插畫個展─Museum Cafe、《Let's Taichung城市接力賽》主題展、《日常懸案》臺北當(dāng)代藝術(shù)館當(dāng)代文創(chuàng)聚落廣場聯(lián)展、《靜吾間》古亭建案插畫合作、《菲蘇德美_女人敏感學(xué)》插畫合作、《女孩告別誓》插畫聯(lián)展、《FB新銳文創(chuàng)》臺中新光三越插畫聯(lián)展、《書店本事：在地圖上閃耀的閱讀星空》書籍插畫、《TOMS彩繪鞋》公益合作、《明治日本：含苞初綻的新時代、新女性》書封插畫、《臺中文學(xué)館》系列插畫合作、《桃紅色曖昧》姊妹淘微小說書籍封面插畫合作等等。
10 如果愛情是道料理？
012 完美的戀人食譜
019 苦寒系男子
020 成分組合表
022 基本食材
024 煙熏鮭魚沙拉
026 藍起司漢堡
028 香根檸檬骰子牛排
030 日式懷石料理 揚出豆腐 鮭魚蔬菜湯 和風(fēng)丸子
034 意大利香草鮮奶酪
036 調(diào)酒雪酪
045 甜蜜系男子
046 成分組合表
048 基本食材
050 法式烤田螺
052 歐式面包三明治
054 奶油青蔬鮭魚意大利面
056 浪漫西式餐點
南瓜濃湯 培根咸派 意式牛肉卷
058 蜜糖吐司
060 漂浮冰咖啡
071 辛辣系男子
072 成分組合表
074 基本食材
076 紅酒醋汁拌沙拉
078 奶油濃湯淋炸雞
080 辣味咖喱燉茄子
082 泰式酸辣料理
涼拌海鮮 清蒸檸檬魚 打拋豬肉
086 椰香榴蓮蛋糕卷
088 印度香料奶茶
097 溫咸系男子
098 成分組合表
100 基本食材
102 涼拌綠竹筍
104 芝麻貝果
106 鮮蔬燉飯
108 客家傳統(tǒng)菜肴
咸蛋苦瓜 客家小炒 客家咸湯圓
112 花生豆花
114 黑糖姜茶
123 酸誘系男子
124 成分組合表
126 基本食材
125 酸辣云南薄片
130 酥炸黃金脆薯
132 西班牙海鮮燉飯
134 韓式家常料理
韓式部落鍋 涼拌冬粉 海鮮煎餅
136 蜂蜜蛋糕
138 水果茶
144 我的戀人是什么味道?
149 在餐廳約會時的模樣?
155 他有哪些生活習(xí)慣呢？
161 偏好的穿著風(fēng)格類型?
173 透析戀人食譜配方
174 苦寒系男子
176 甜蜜系男子
178 辛辣系男子
180 溫咸系男子
182 酸誘系男子
186 后記
188 YENYEN特餐
苦寒系男子
初次見面看似樸實保守、不喜鋪張；其實內(nèi)心的自我意識高，以 致偶而使人覺得頑固。他們對自己有絕對的信心，追求低調(diào)而奢華 的生活方式。但也因為過度有自信，在面對他人的時候，有時過度 嚴厲，這樣的態(tài)度會特別顯現(xiàn)在平日就不對盤的人身上，一但這些 對象有了過失，即便是很小的失誤，對此也會耿耿于懷。
這類型男人常表現(xiàn)出機靈、聰明的樣子，不甘于平凡，對于獲得 周遭人的肯定有著強烈渴望。個性上較為沉靜不好動，喜歡閑適愜 意的約會方式，邊喝咖啡邊談話，然后隨手用筆寫下記事。
在品味上，對質(zhì)量極為要求，無論是工作或休閑生活，對于自身 物品有著一定的堅持跟原則。例如他所穿著的外套會是修身且具質(zhì) 感的款式，里面搭配襯衫的領(lǐng)結(jié)則是具有設(shè)計感的手作品。此外， 有約會時習(xí)慣在身上噴些香水，讓身上散發(fā)出舒服的味道。
甜蜜系男子
作為他的朋友，會感覺他待人溫和，可是一但妳成為他愛慕的對 象，會感受到他毫不保留的將他的熱情全都給予妳，且會將喜歡的 對象捧成女神。但有個特點是，他們?nèi)菀讓εc自己的母親或初戀情 人相似的女性動情。
雖然是較為寡言的人，卻特別喜歡在兩人獨處時討論對未來的想 法、人生觀等等，說到感動處還會因心情激動而不自覺掉下眼淚， 有時候會突然盯著妳許久，接著開始訴說自己的過去，是有著纖細 內(nèi)心的男人類型。是會對愛慕對象貼心的人，無論上下車或過馬路， 都會細心替妳注意。生日時會精心準備禮物，也會用文字表達對妳 的情感，甚至?xí)约簭棾枨鷣肀磉_愛意。
他們對于自身物品的追求較隨性，認為實用即可，穿著上他們不 太會特地打扮，覺得舒適方便就好。不過有時在穿搭上，會不經(jīng)意 的透露出個性中潛在的孩子氣。
辛辣系男子
此型男人在人際關(guān)系的處理上好惡分明，對喜歡的人謙恭有禮， 對討厭的人則絲毫不會客氣。因為極有自信，偶而會讓旁人覺得帶 有傲氣，但個性上出乎意料的固執(zhí)，屬于理論派，對于自己所相信 的感到無庸置疑。
擁有卓越的才能，對他們來說：「工作即生活。」兩者密不可分。 總是不斷地忙于打電話、想事情，像是顆高速運轉(zhuǎn)卻停不下來的陀 螺。甚至約會時，話題也會繞著工作或同事打轉(zhuǎn)。穿著上顯得隨性， 常讓人懷疑是否有洗凈的襯衫。頭發(fā)有些凌亂，臉上也不夠清爽， 感覺總有刮不干凈的胡渣。
此外，對于男性化妝品、圍巾、配飾等東西沒什么興趣。不太適 合送他和自己一樣的物品，有可能會因此破壞感情。不過，雖然對 于自身穿著不太重視，但由于重視工作，因此在工作相關(guān)用品上的 花費毫不吝嗇，會追求好、新的工具。
溫咸系男子
無論做什么樣的事情，都會經(jīng)過審慎評估才行動的慎重型男人，不 莽撞、不鋌而走險，極為小心謹慎。這樣謹慎行事的態(tài)度在職場上備 受賞識及信賴。公私分明，厭惡公私不分的人，尤其討厭在公司接到 關(guān)于個人私事的電話。
個性穩(wěn)定，所以情感能長久維持，但有時也因為過于一絲不茍而無 法展開戀情，即便有好感，仍會容易用嚴肅臉孔面對喜歡的人。由于 個性謹慎使然，在穿著上偏好樸素，中規(guī)中矩，不會刻意追求流行， 亦不會追求精品等高級品或品，甚至對于這類東西偶有厭惡 感。關(guān)于個人用品，認為所使用的物品簡單耐用就好。
因此在金錢管控上，量入為出，不會過度鋪張，會規(guī)劃預(yù)算來經(jīng)營 生活。他很有時間概念，會將時間規(guī)劃記錄在行事歷內(nèi)，約會時會遵 守約定時間，是遲到了會一路狂奔、拼命趕到的類型。
酸誘系男子
這類型的男人樂觀開朗、富正義感，他人有難時，無法坐視不管。 在團體中屬于善于交際的一群，喜歡和諧的氣氛，故與人相處上， 會習(xí)慣調(diào)整自己來配合他人。由于個性上與人為善、樂于助人，在 團體中時常被委以重任，擔(dān)任干部的角色。
他不會隱藏自己的情緒，個性大方，往往可透過觀察他們的表情 或散發(fā)出的氛圍來發(fā)現(xiàn)一些事物。非常喜歡跟大家一起玩笑嬉鬧， 好像跟每個人都能變成朋友，缺點是有時思考不周全便輕易許諾， 一口答應(yīng)后卻無法確實地付諸實行。雖然會將自己很忙碌這件事掛 在嘴邊，但若是看見別人遇到困難，卻又忍不住出手相助。
經(jīng)常呼朋引伴一起出游，因此在穿著上多以簡單與行動方便為主， 但有一個特點是，由于熱愛戶外運動，因此無論是運動鞋、背包或 是運動用具等，總會將自己的用品準備完善。
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