《教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材·學(xué)習(xí)指導(dǎo)與訓(xùn)練：實(shí)用化學(xué)》在編排上與教材章節(jié)同步，題目緊扣教材內(nèi)容。為了擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)視野，在深度和廣度上略有展開(kāi)。本書(shū)的三大功能是：①配合課堂教學(xué)，供選示范例題和學(xué)生隨堂練習(xí)用題。②鞏固課堂教學(xué)效果，布置課外作業(yè)用題。③階段總結(jié)與測(cè)試，每章還安排綜合練習(xí)與測(cè)試試卷各一份。另外，為前后知識(shí)的融會(huì)貫通，也安排了1～4章（A卷、B卷）、5～6章、7～8章共4份綜合測(cè)試卷，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析和解決問(wèn)題能力。
第1章 物質(zhì)結(jié)構(gòu) 元素周期律
第一節(jié) 原子核同位素
第二節(jié) 原子核外電子的排布
第三節(jié) 堿金屬鹵素
第四節(jié) 元素周期律元素周期表
第五節(jié) 化學(xué)鍵和分子的極性
本章綜合練習(xí)題
本章自測(cè)試卷
第2章 化學(xué)反應(yīng)速率 化學(xué)平衡
第一節(jié) 物質(zhì)的量溶液組成的表示方法
第二節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率
第三節(jié) 化學(xué)平衡
本章綜合練習(xí)題
本章自測(cè)試卷
第3章 電解質(zhì)溶液
第一節(jié) 電離平衡
第二節(jié) 溶液中的離子反應(yīng)
第三節(jié) 鹽類(lèi)水解
*第四節(jié) 難溶電解質(zhì)沉淀的生成與溶解
*第五節(jié) 膠體
*第六節(jié) 配位化合物
*第七節(jié) 氧化還原反應(yīng)
第八節(jié) 電化學(xué)基礎(chǔ)
本章綜合練習(xí)題
本章自測(cè)試卷
第4章 有機(jī)化合物
第一節(jié) 有機(jī)化合物概述
第二節(jié) 烴
第三節(jié) 烴的衍生物
本章綜合練習(xí)題
本章自測(cè)試卷
1～4章綜合測(cè)試卷
第5章 化學(xué)與材料
第一節(jié) 常見(jiàn)的金屬材料
第二節(jié) 硅酸鹽材料
第三節(jié) 有機(jī)高分子材料
第四節(jié) 復(fù)合材料特殊材料
本章綜合練習(xí)題
本章自測(cè)試卷
第6章 化學(xué)與能源
第一節(jié) 化石燃料
第二節(jié) 化學(xué)電源
第三節(jié) 其他能源
本章綜合練習(xí)題
本章自測(cè)試卷
5～6章綜合測(cè)試卷
第7章 化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié) 水和礦物質(zhì)
第二節(jié) 糖類(lèi)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
第四節(jié) 油脂維生素
第五節(jié) 合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全
第六節(jié) 食品添加劑
本章綜合練習(xí)題
本章自測(cè)試卷
第8章 化學(xué)與環(huán)境
第一節(jié) 環(huán)境與環(huán)境問(wèn)題
第二節(jié) 環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展
第三節(jié) 大氣污染與防治
第四節(jié) 水污染與防治
第五節(jié) 固體廢物的處理和利用
參考答案
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