本書主要介紹日常生活中的化學(xué)概念及化學(xué)原理。全書共10章，包括緒論、原子結(jié)構(gòu)和元素周期律、化學(xué)鍵、化學(xué)與能源、化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與藥物、化學(xué)與新型材料、化學(xué)與食品、化學(xué)與日常生活、化學(xué)與安全。本書注重化學(xué)基本概念和與其他學(xué)科的交叉，以及化學(xué)在生活中的應(yīng)用。作者力求用簡潔易懂的語言，幫助非化學(xué)專業(yè)的本科生了解基本的化學(xué)知識，并學(xué)會用化學(xué)原理解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象，提高學(xué)生的科學(xué)文化素養(yǎng)。本書可作為高等學(xué)校非化學(xué)專業(yè)本科生的化學(xué)通識課教材，也可供其他教師和學(xué)生參考。
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