作者結合海外旅游研究經歷與本土旅游集團實踐經驗,針對中產階層崛起對我國旅游市場的影響,從需求與產品兩個角度進行了理論分析與案例剖析。書中基于實證調研及中外理論精華,闡釋了中產階層旅游者的身份、需求、消費習慣以及本土化特征,并創新性地提出了旅游需求分層與旅游產品分層理論。同時,根據中外旅游目的地的游客真實反饋并結合大量的國內外一手企業管理資料,對中外旅游目的地產品的開發與管理,進行了旅游管理學理論層面和企業運營操作層面的分析、思考。在總結、分析中外旅游目的地管理理念、思路與方法的同時,作者針對未來我國中產階層旅游的發展,提出了結合國際經驗的本土化思考和建議。
王笑宇,北京市人,留法旅游管理學博士,旅游經濟學博士后,副研究員,北京旅游學會理事。先后在首旅集團、首旅如家集團及外派景區企業負責戰略規劃、投資分析、產品研發及企業運營管理等工作,長期從事旅游企業管理、旅游產品開發的理論研究及實踐操作。在核心期刊等刊物發表過多篇有關中產階層旅游需求、休閑旅游產品發展趨勢的文章,并參與多本《旅游綠皮書》的寫作。出版過法文版中外旅游目的地利益相關者關系比較研究類專著。留法期間師從法國國家科學院旅游學院主席菲利普.維耶里先生,專業方向為旅游目的地規劃、開發及利益相關者的互動關系。
目 錄
目錄
導論 11
一、中產階層旅游需求的研究意義 11
(一)研究的實踐意義 11
(二)研究的學術意義 13
二、我國旅游產品優化、升級的必要性 13
(一)國際視野下的旅游業 13
(二)我國旅游產品提升的必要性 15
(三)小結 16
第一章 中產階層旅游需求研究 18
一、中產階層旅游需求的演化 18
二、我國中產階層旅游需求的微觀特征 29
三、未來中產階層旅游需求的發展方向 31
第二章 我國旅游市場現狀分析 36
一、我國旅游市場現狀 36
二、未來中產階層的旅游產品將出現分層化趨勢 38
三、旅游市場的休閑化發展趨勢凸顯 43
四、旅游目的地及旅游產品發展展望 45
第三章 博物館休閑旅游 47
一、博物館發展歷史 47
二、我國博物館與西方的差異 47
三、博物館游客點評案例分析 49
(一)案例1:以人為本——美國大都會藝術博物館(The Metropolitan Museum of Art) 49
(二)案例2:主題模糊——黑龍江省博物館 58
四、小結 66
第四章 遺產旅游 69
一、遺產旅游的發展歷史 69
二、國內外遺產旅游的差異 70
三、遺產旅游案例分析 72
(一)案例3:情迷古堡——法國盧瓦爾河谷舍農索城堡(Chateau de Chenonceau) 72
(二)案例4:活力四射——西安市古城墻 81
(三) 案例5:占“關”為王——山海關景區(天下第一關) 88
四、小結 93
第五章 主題公園旅游 96
一、主題公園發展歷史 96
二、國內外主題公園差異比較 97
三、主題公園游客點評案例分析 99
(一)案例6:日游全球——美國奧蘭多迪斯尼EPCOT未來世界(Experimental Prototype Community Of Tomorrow) 99
(二)案例7:內容缺失——北京昌平樂多港主題游樂中心 108
(三)案例8:定位不清——上海大世界主題樂園 115
(三)案例9:缺乏內涵——深圳歡樂海岸麥魯小城 124
四、小結 131
第六章 主題小鎮旅游 135
一、主題小鎮旅游發展歷史 135
二、國內外主題小鎮旅游的差異分析 136
三、主題小鎮旅游游客點評案例分析 138
(一)案例10:服務支持——大煙山國家公園加特林堡小鎮(Gatlinburg) 138
(二)案例11、布局失衡——無錫靈山小鎮:拈花灣 145
四、小結 153
第七章 古鎮旅游 155
一、古鎮旅游的發展歷史 155
二、國內外古鎮旅游的差異 157
三、古鎮旅游案例分析 158
(一)案例12:酒香迷人——法國科爾馬小鎮(Colmar) 158
(二)案例13:文藝經典——浙江省麗水市古堰畫鄉 165
(三)案例14:管理失范——廣西省桂林市陽朔縣興坪古鎮 170
四、小結 175
第八章 鄉村旅游 178
一、鄉村旅游的發展歷史 178
二、國內外鄉村旅游的差異 179
三、鄉村旅游游客點評案例分析 181
(一)案例15:鄉村童趣——英國帕默農夫休閑農場(Farmer Palmer's Farm Park, Poole) 181
(二)案例16:產業缺位——北京意大利農場 190
(三)案例17:無源之水——陜西袁家村 196
四、小結 207
第九章 度假村旅游 209
一、度假村旅游發展歷史 209
二、國內外度假村旅游的差異 210
三、度假村旅游游客點評案例分析 212
(一)案例18:深度體驗——毛里求斯炮兵角(地名)地中海俱樂部度假村Club Med La Pointe aux Canonniers 212
(二)案例19:自在假期——浙江桐鄉“烏村”度假村 223
(三)案例20:體驗缺失——山里寒舍度假酒店 232
四、小結 239
第十章 國家公園旅游(生態旅游區) 242
一、國家公園發展歷史 242
二、國內外國家公園旅游差異比較 243
三、國家公園游客點評案例分析 245
(一)案例21:生態之旅——美國大煙山國家公園(Great Smoky Mountain National Park) 245
(二)案例22:門票經濟——武夷山風景區 253
(三)案例23:體制羈絆——云蒙山國家森林公園 260
四、小結 269
結語 272
后記 277
附:我國中產階層旅游需求調查問卷 279
參考文獻 282