“基礎化學”是應用化工技術專業及相關專業的核心課程之一,也是應用化工技術專業及相關專業的職業技術核心課程之一。
本教材是在我院確定為國家示范性高職建設院校的背景下編寫的,應用化工技術專業是國家重點建設專業之一,本教材以應用化工技術專業人才培養方案為核心,結合“化工總控工”、“無機反應工”、“有機反應工”、“分析工”的國家職業標準,以實現職業核心能力培養為目標,按照“逆向分解、整合重構、動態反饋、循環提升”的課程設計思路,將《無機化學》、《有機化學》、《物理化學》及相關的配套實驗有機地整合為一體,構建了“任務引領,行動導向”式的課程體系,重構了課程內容。
本教材分上、下兩冊,共16個學習情境,上冊包括化學實驗基本操作,混合物的分離技術,蒸氣壓的測定,化學熱力學基礎,化學反應速率,化學平衡,非金屬與金屬元素通論等7個學習情境;下冊包括物質物理常數的測定技術,烴,鹵代烴,醇、醚、酚,醛、酮、羧酸,含氮有機化合物,雜環化合物,高分子有機化合物的合成以及化學綜合實訓等9個學習情境。
本教材在編寫過程中突出了以下特點。
1?結構新,符合職業教育的理念。將每個學習情境都設計成幾個工作任務,在學習開始階段,先對學生下達“任務書”,使學生明確要完成的任務及要完成該任務需具備的操作能力和知識能力,任務驅動,激發學生學習的主動性和求知欲。
2?教、學、做一體化。以典型的工作任務為載體,融知識與能力于一體,避免了理論知識與操作技能脫節的現象,每個實訓項目可操作性強,教學活動在實訓室完成,較好地實現了教、學、做一體化。
3?重應用。充分體現高職教育特色,本著理論知識“必須”、“夠用”為度的原則,突出職業能力的培養,樹立理論知識的學習是為職業能力的獲取與提升服務的理念,緊緊圍繞工作任務的完成,開展理論知識的學習,增強學習的目的性。
4?結構合理,符合認知規律。無論是理論知識還是操作技能都做到了由淺入深、由簡單到復雜的認知規律。
5?每個情境后都配有“能力測評與提升”訓練項目。學生可通過這一項目的訓練,使能力得到鑒定與提升。
學習情境八 物質物理常數的測定技術
【任務書一 】密度的測定(韋氏天平法測定密度)
一、能力目標
二、知識目標
三、學、教說明
四、工作準備
五、工作過程
六、注意事項
【相關知識】
一、密度瓶法
二、密度計法
【任務書二】熔點的測定
一、能力目標
二、知識目標
三、學、教說明
學習情境八 物質物理常數的測定技術
【任務書一 】密度的測定(韋氏天平法測定密度)
一、能力目標
二、知識目標
三、學、教說明
四、工作準備
五、工作過程
六、注意事項
【相關知識】
一、密度瓶法
二、密度計法
【任務書二】熔點的測定
一、能力目標
二、知識目標
三、學、教說明
四、工作準備
五、工作步驟
【相關知識】
一、熔點
二、毛細管熔點測定方法
三、數字顯微熔點儀測定法
四、注意事項
【任務書三】石油產品運動黏度的測定
一、能力目標
二、知識目標
三、學、教說明
四、工作準備
五、工作步驟
六、注意事項
【相關知識】
一、毛細管黏度計法
二、恩氏黏度計法
三、旋轉黏度計法
【任務書四】折光率測定
一、能力目標
二、知識目標
三、學、教說明
四、工作準備
五、工作步驟
六、注意事項
【相關知識】
一、光的折射現象與臨界角
二、阿貝折光儀
【能力測評與提升】
……
學習情境九 烴
學習情境十 鹵代烴
學習情境十一 醇醚酚
學習情境十二 醛、酮、羧酸
學習情境十三 含氮有機化合物
學習情境十四 雜環化合物
學習情境十五 高分子有機化合物的合成
學習情境十六 化學綜合實訓
附錄
參考文獻
化學元素周期表