本教材主要介紹了原子組成、核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)和排布、同位素和核反應(yīng)的概念及應(yīng)用、元素周期律和周期表、化學(xué)鍵等物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)理論知識(shí)，溶液和膠體溶液、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、氧化還原和電極電勢(shì)、電解質(zhì)溶液、同離子效應(yīng)和緩沖溶液、配位化合物等知識(shí)，常見(jiàn)金屬、非金屬及其化合物，人體中元素的分類(lèi)、必需元素的生理功能及某些有害微量元素，環(huán)境污染的概念、主要類(lèi)型及其危害、環(huán)境化學(xué)的主要研究領(lǐng)域和內(nèi)容、綠色化學(xué)的特點(diǎn)和原則等。書(shū)后附有溶液的配制、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液、氧化還原和電極電勢(shì)、同離子效應(yīng)和緩沖溶液
根據(jù)“化學(xué)直接為醫(yī)學(xué)相關(guān)類(lèi)各專(zhuān)業(yè)課程奠定必要的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)；同時(shí)體現(xiàn)化學(xué)在人們?nèi)粘Ｉ钪兄笇?dǎo)科學(xué)飲食、預(yù)防疾病、環(huán)境保護(hù)等方面的重要作用”的課程定位，在教材修訂過(guò)程中，注重理論與實(shí)踐的聯(lián)系，突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，弱化其理論性；依據(jù)專(zhuān)業(yè)課和崗位的需求，篩選教材內(nèi)容；依據(jù)認(rèn)知規(guī)律和學(xué)生的實(shí)際情況對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行組織編排。從專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)，以相應(yīng)的職業(yè)資格為導(dǎo)向，吸納新知識(shí)、新技術(shù)、新方法。圍繞必需的知識(shí)點(diǎn)組織編排教材內(nèi)容，內(nèi)容簡(jiǎn)單扼要，便于學(xué)生接受，充分體現(xiàn)高職教學(xué)的特點(diǎn)，體現(xiàn)以學(xué)生為主的教學(xué)理念。
編寫(xiě)說(shuō)明
機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)是高職高專(zhuān)醫(yī)藥衛(wèi)生類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，本系列教材包括《機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》三個(gè)分冊(cè)。自出版以來(lái)，以“貼近專(zhuān)業(yè)、貼近學(xué)生、貼近生活”、體現(xiàn)“淺、寬、新”為特色，受到廣大師生的歡迎，第二版均被教育部立項(xiàng)為“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。該系列教材第二版在“不斷完善、不斷優(yōu)化”和“服務(wù)專(zhuān)業(yè)、學(xué)以致用”的思想指導(dǎo)下，在原有教材基礎(chǔ)上進(jìn)行了完善和優(yōu)化，并結(jié)合專(zhuān)業(yè)需要適當(dāng)增加了部分內(nèi)容。
根據(jù)“化學(xué)直接為醫(yī)學(xué)相關(guān)類(lèi)各專(zhuān)業(yè)課程奠定必要的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)；同時(shí)體現(xiàn)化學(xué)在人們?nèi)粘Ｉ钪兄笇?dǎo)科學(xué)飲食、預(yù)防疾病、環(huán)境保護(hù)等方面的重要作用”的課程定位，在教材修訂過(guò)程中，注重理論與實(shí)踐的聯(lián)系，突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，弱化其理論性；依據(jù)專(zhuān)業(yè)課和崗位的需求，篩選教材內(nèi)容；依據(jù)認(rèn)知規(guī)律和學(xué)生的實(shí)際情況對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行組織編排。從專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)，以相應(yīng)的職業(yè)資格為導(dǎo)向，吸納新知識(shí)、新技術(shù)、新方法。圍繞必需的知識(shí)點(diǎn)組織編排教材內(nèi)容，內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，便于學(xué)生接受，充分體現(xiàn)高職教學(xué)的特點(diǎn)，體現(xiàn)以學(xué)生為主的教學(xué)理念。
本系列教材適用于高中后三年制高職高專(zhuān)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、臨床檢驗(yàn)、
第一章物質(zhì)結(jié)構(gòu)1
第一節(jié)原子結(jié)構(gòu)1
一、原子的組成1
二、同位素2
三、原子核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)3
四、原子核外電子的排布6
第二節(jié)元素周期律和元素周期表9
一、元素周期律9
二、元素周期表11
三、元素周期律和元素周期表的應(yīng)用16
第三節(jié)化學(xué)鍵16
一、離子鍵16
二、共價(jià)鍵17
第四節(jié)分子的極性19
一、極性共價(jià)鍵和非極性共價(jià)鍵19
二、極性分子和非極性分子19
第五節(jié)分子間作用力和氫鍵20
一、分子間作用力20
二、氫鍵21
目標(biāo)測(cè)試22
第二章溶液和膠體溶液23
第一節(jié)溶液組成的表示方法23
一、溶液組成的表示方法24
二、溶液的配制、稀釋和有關(guān)計(jì)算26
三、溶液濃度的換算28
第二節(jié)分散系29
一、概念及分類(lèi)29
二、三類(lèi)分散系的特點(diǎn)29
三、懸濁液和乳濁液在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用30
第三節(jié)稀溶液的依數(shù)性30
一、溶液的蒸氣壓降低30
二、溶液的沸點(diǎn)升高31
三、溶液的凝固點(diǎn)降低31
四、溶液的滲透壓33
第四節(jié)膠體溶液35
一、膠體溶液的性質(zhì)35
二、膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)37
三、膠體溶液的穩(wěn)定性和聚沉39
四、高分子化合物溶液40
目標(biāo)測(cè)試42
第三章化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡43
第一節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率43
一、化學(xué)反應(yīng)速率的概念及表示方法43
二、影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素44
三、有效碰撞理論47
第二節(jié)化學(xué)平衡48
一、化學(xué)平衡的概念48
二、化學(xué)平衡常數(shù)49
三、化學(xué)平衡的移動(dòng)51
目標(biāo)測(cè)試55
第四章電解質(zhì)溶液56
第一節(jié)弱電解質(zhì)的電離平衡56
一、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)57
二、弱電解質(zhì)的電離度和電離平衡58
三、多元弱酸的分步電離61
第二節(jié)酸堿理論62
一、酸堿電離理論62
二、酸堿質(zhì)子理論62
三、酸堿電子理論63
第三節(jié)水的電離和溶液的pH63
一、水的電離63
二、溶液的pH64
三、酸堿指示劑66
第四節(jié)離子反應(yīng)和鹽類(lèi)的水解68
一、離子反應(yīng)68
二、鹽類(lèi)的水解69
第五節(jié)難溶電解質(zhì)的沉淀溶解平衡72
一、沉淀溶解平衡和溶度積72
二、沉淀的生成和溶解74
三、溶度積規(guī)則的應(yīng)用75
目標(biāo)測(cè)試76
第五章氧化還原和電極電勢(shì)78
第一節(jié)氧化還原反應(yīng)的基本概念78
一、氧化數(shù)78
二、氧化還原79
三、氧化劑和還原劑81
四、氧化還原反應(yīng)方程式的配平83
五、氧化還原反應(yīng)的應(yīng)用85
第二節(jié)原電池和電極電勢(shì)86
一、原電池86
二、電極電勢(shì)87
三、電極電勢(shì)的應(yīng)用91
目標(biāo)測(cè)試93
第六章緩沖溶液95
第一節(jié)同離子效應(yīng)95
第二節(jié)緩沖溶液96
一、緩沖溶液的概念96
二、緩沖溶液的組成96
三、緩沖作用的原理96
四、緩沖溶液pH的計(jì)算98
五、緩沖溶液的配制101
六、緩沖溶液在醫(yī)藥上的意義102
目標(biāo)測(cè)試103
第七章配位化合物105
第一節(jié)配合物105
一、配合物的概念105
二、配合物的組成106
三、配合物的命名107
四、配合物的價(jià)鍵理論107
五、配合物的性質(zhì)108
六、配合物的穩(wěn)定性和配位平衡108
七、配合物的應(yīng)用109
第二節(jié)螯合物110
一、螯合物的概念110
二、螯合物的形成條件110
三、醫(yī)學(xué)上常見(jiàn)的螯合劑110
目標(biāo)測(cè)試112
第八章常見(jiàn)非金屬元素及其化合物113
第一節(jié)鹵族元素113
一、鹵素的單質(zhì)114
二、鹵化氫及氫鹵酸116
三、鹵化物117
四、鹵素的含氧酸及其鹽119
五、類(lèi)鹵化合物120
第二節(jié)氧族元素121
一、氧族簡(jiǎn)介121
二、氧的單質(zhì)及其化合物122
三、硫及其化合物123
第三節(jié)氮和磷的化合物126
一、氨和銨鹽126
二、亞硝酸及醫(yī)學(xué)上常見(jiàn)的亞硝酸鹽126
三、硝酸及醫(yī)學(xué)上常見(jiàn)的硝酸鹽127
四、磷酸及醫(yī)學(xué)上常見(jiàn)的磷酸鹽128
目標(biāo)測(cè)試129
第九章常見(jiàn)金屬元素及其化合物130
第一節(jié)金屬的通性130
一、金屬鍵130
二、金屬的物理性質(zhì)131
三、金屬的化學(xué)性質(zhì)131
第二節(jié)堿金屬和堿土金屬131
一、堿金屬和堿土金屬的概述131
二、堿金屬和堿土金屬的性質(zhì)與用途132
三、堿金屬和堿土金屬的氧化物、氫氧化物及鹽類(lèi)132
第三節(jié)水的凈化135
一、飲用水的凈化135
二、硬水及其軟化135
三、水的純化136
第四節(jié)人體中的化學(xué)元素136
一、人體中元素的分類(lèi)136
二、必需元素的生理功能137
三、某些有害微量元素139
目標(biāo)測(cè)試140
第十章環(huán)境污染和環(huán)境化學(xué)142
第一節(jié)環(huán)境污染142
一、概述142
二、主要環(huán)境污染與人體健康143
第二節(jié)環(huán)境化學(xué)144
一、概述145
二、綠色化學(xué)146
目標(biāo)測(cè)試147
實(shí)驗(yàn)部分148
實(shí)驗(yàn)一溶液的配制148
實(shí)驗(yàn)二化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡149
實(shí)驗(yàn)三電解質(zhì)溶液150
實(shí)驗(yàn)四氧化還原和電極電勢(shì)152
實(shí)驗(yàn)五同離子效應(yīng)和緩沖溶液155
實(shí)驗(yàn)六醋酸電離常數(shù)的測(cè)定157
實(shí)驗(yàn)七粗鹽的提純159
實(shí)驗(yàn)八硫酸銅結(jié)晶水的測(cè)定160
參考文獻(xiàn)162
新書(shū)資訊