王新主編的《化學分析技術》按照“行動導向，先會后懂，理實一體”的教學理念重組教材結構，以學生的職業能力形成為主線，安排設計了6個教學情境，包括：分析檢驗前準備、酸堿滴定法測定物質含量、配位滴定法測定物質含量、氧化還原滴定法測定物質含量、沉淀滴定法測定物質含量、重量分析法測定物質含量，下設若干個目標任務。開篇情境導入，任務引領，明確任務后展開實訓、知識點、學習要點、拓展任務、能力考核等內容的介紹。本書充分挖掘化學分析在工業產品檢測中的典型應用，強調化學分析技能，具有實用性和可操作性，涵蓋了較為廣泛的化工產品領域的化學分析方法。《化學分析技術》圖文并茂、實例豐富、內容淺顯易懂，可作為高職高專工業分析與檢驗專業、化工技術類專業、環境監測與治理專業的教材，也可供從事分析、化驗、商檢等工作的技術人員參考。
王新主編的《化學分析技術》包括：分析檢驗前準備、酸堿滴定法測定物質含量、配位滴定法測定物質含量、氧化還原滴定法測定物質含量、沉淀滴定法測定物質含量、重量分析法測定物質含量，下設若干個目標任務。開篇情境導入，任務引領，明確任務后展開實訓、知識點、學習要點、拓展任務、能力考核等內容的介紹。
課程導論
一、分析化學的任務和作用
二、分析方法的分類
三、定量分析一般程序
四、化學檢驗工職業素質要求
情境一分析檢驗前準備
任務一常用分析儀器的認領、洗滌和干燥
任務描述
任務實施
知識點一實驗室意外事故的應急處理
知識點二儀器洗滌與干燥
任務考核評價
任務二簡單玻璃工操作
任務描述
任務實施
課程導論
一、分析化學的任務和作用
二、分析方法的分類
三、定量分析一般程序
四、化學檢驗工職業素質要求
情境一分析檢驗前準備
任務一常用分析儀器的認領、洗滌和干燥
任務描述
任務實施
知識點一實驗室意外事故的應急處理
知識點二儀器洗滌與干燥
任務考核評價
任務二簡單玻璃工操作
任務描述
任務實施
知識點三玻璃加工技術
一、簡單玻璃加工
二、塞子鉆孔
任務考核評價
任務三配制一般溶液
任務描述
任務實施
知識點四分析實驗用水及化學試劑
一、分析實驗用水
二、化學試劑
知識點五溶液的配制
任務考核評價
任務四分析檢驗數據記錄及處理
任務描述
任務實施
知識點六數據記錄及有效數字
一、正確地進行原始記錄
二、有效數字及運算規則在分析化學中的應用
任務考核評價
任務五練習酸堿滴定終點
任務描述
任務實施
知識點七滴定分析儀器基本操作
一、移液管和吸量管的使用
二、滴定管的使用
三、容量瓶的使用
任務考核評價
任務六練習試樣稱量
任務描述
任務實施
知識點八分析天平的使用
一、分析天平的使用方法
二、天平的稱量方法
任務考核評價
任務七校準滴定分析儀器
任務描述
任務實施
知識點九滴定分析儀器的校準方法
一、容量儀器的體積校準
二、溶液體積的校準
知識點十分析測試中的誤差
一、誤差與準確度
二、偏差與精密度
三、準確度與精密度的關系
四、誤差的分類及產生
五、提高分析結果準確度的方法
任務考核評價
任務八直接法配制標準溶液
任務描述
任務實施
知識點十一滴定分析法及標準滴定溶液
一、滴定分析法
二、標準滴定溶液的配制
任務考核評價
情境二酸堿滴定法測定物質含量
任務一NaOH標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
知識點一滴定分析中的計算
一、計算依據：等物質的量規則計算
二、滴定分析中的計算實例
知識點二酸堿指示劑
一、酸堿指示劑的作用原理
二、酸堿指示劑的變色范圍
三、混合指示劑
任務考核評價
任務二硫酸銨肥料中氨態氮含量的測定
任務描述
任務實施
知識點三酸堿質子理論及酸堿水溶液中［H+］計算
一、酸堿質子理論
二、酸堿水溶液中H+濃度計算
三、酸堿緩沖溶液
知識點四酸堿滴定基本原理
一、強酸強堿的滴定
二、多元酸堿的滴定
拓展任務三HCl標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
拓展任務四混合堿的分析
任務描述
任務實施
知識拓展混合堿測定方法——雙指示劑法
能力考核食醋中總酸度的測定
情境三配位滴定法測定物質含量
任務一EDTA標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
知識點一EDTA標準滴定溶液
知識點二EDTA與金屬離子的反應
一、主反應與絕對穩定常數
二、副反應與條件穩定常數
知識點三金屬指示劑
一、金屬指示劑的作用原理
二、金屬指示劑應具備的條件
三、使用金屬指示劑中存在的問題
任務二自來水硬度的測定
任務描述
任務實施
知識點四EDTA配位滴定基本原理
一、配位滴定曲線
二、滴定單一金屬離子
知識點五提高配位滴定選擇性的方法
一、控制酸度進行分步滴定
二、利用掩蔽和解蔽進行選擇滴定
拓展任務三鉛鉍混合液中Pb2+、Bi3+含量的
連續測定
任務描述
任務實施
能力考核工業硫酸鋁中鋁含量的測定
情境四氧化還原滴定法測定物質含量
任務一過氧化氫含量的測定
任務描述
任務實施
知識點一高錳酸鉀法
一、原理
二、應用
任務二綠礬中亞鐵含量的測定
任務描述
任務實施
知識點二重鉻酸鉀法
一、原理
二、應用
任務三膽礬中CuSO4含量的測定
任務描述
任務實施
知識點三碘量法
一、原理
二、應用
拓展任務四KMnO4標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
拓展任務五K2Cr2O7標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
拓展任務六Na2S2O3標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
拓展任務七I2標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
能力考核維生素C片中抗壞血酸含量的測定
情境五沉淀滴定法測定物質含量
任務一自來水中Cl-含量的測定（莫爾法）
任務描述
任務實施
知識點一莫爾法——鉻酸鉀作指示劑
一、指示劑的作用原理
二、滴定條件
三、應用范圍
任務二醬油中NaCl含量的測定（佛爾哈德法）
任務描述
任務實施
知識點二佛爾哈德法——鐵銨礬作指示劑
一、指示劑作用原理
二、滴定條件
三、佛爾哈德法的應用
任務三原料藥NaCl含量的測定（法揚司法）
任務描述
任務實施
知識點三法揚司法——吸附指示劑
一、指示劑作用機理
二、滴定條件
拓展任務四AgNO3標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
拓展任務五NH4SCN標準滴定溶液的制備
任務描述
任務實施
能力考核食鹽中NaCl含量的測定
情境六重量分析法測定物質含量
任務一化學試劑BaCl2?2H2O中氯化鋇含量
的測定
任務描述
任務實施
任務考核評價
知識點一沉淀重量法對沉淀形式和稱量
形式的要求
知識點二重量分析結果的計算
一、重量分析中的換算因數
二、結果計算示例
知識點三沉淀條件的選擇
一、沉淀的類型
二、沉淀的形成過程
三、沉淀的條件
知識點四影響沉淀溶解度的因素
一、同離子效應
二、鹽效應
三、酸效應
四、配位效應
五、其他影響因素
知識點五影響沉淀強度的主要因素
一、共沉淀
二、后沉淀
三、提高沉淀純度的措施
拓展任務二氯化鈣中鈣含量的測定
任務描述
任務實施
能力考核復混肥料中鉀含量的測定
附錄
附錄一化合物摩爾質量
附錄二一些難溶化合物的溶度積
附錄三標準電極電位
附錄四常用酸堿溶液的密度和濃度
附錄五部分酸在水溶液中的解離常數
附錄六部分堿在水溶液中的解離常數
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