《流體輸送與傳熱技術（第二版）》重點介紹了化工生產中流體輸送及傳熱技術的應用、生產原理、典型設備的結構、操作及使用維護方法，內容包括：緒論、流體流動、流體輸送機械、傳熱及非均相物系分離。采用項目化教學模式，通過工程實例，用工作任務引領專業知識，使學生在完成任務的過程中掌握知識和技能。每個項目包括若干個任務，每個任務包括教學目標、相關知識、技能訓練、知識拓展、學習評價及自測練習幾部分。使學生明確學習目的、學習內容及應達到的要求和能力，發揮學生主體作用，促進學生自主學習，開闊學生視野。《流體輸送與傳熱技術（第二版）》可作為高等職業教育化工類專業或制藥、生物、環境等專業的教材和相關企業高技能人才的培訓教材，也可供從事化工生產和管理的工程技術人員參考。
前言
《流體輸送及傳熱技術》教材是為化工類專業學生掌握化工單元操作方面的知識和技能而編寫的，自2009年出版以來，已連續多次印刷，受到化工高職院校師生和工程技術人員的普遍好評。近年來，由于高職教育教學改革不斷深入，化工生產技術也有了新的進展，國家和行業的相關標準亦有更新，為適應發展變化的需要，第二版對原教材內容進行了修改、更新和完善。
本次修訂的主要內容如下。
1.增加了非均相物系分離的內容，滿足學生對化工單元操作知識的學習。刪除了一些驗證性實驗，如柏努利方程實驗、雷諾實驗、流體阻力實驗等。
2.每個任務增加了自測練習和學習評價，以便師生把握學習內容及應達到的要求和能力。
3.對內容結構做了部分調整，充分體現任務引領、行動導向的項目化課程思想。如將項目1中管子的連接和閥門的安裝及使用并入到管路的安裝和布置中；將項目3中的化工生產中的保溫并入到熱傳導中。
4.按國家和行業頒布的最新標準，更新了相關內容。
本書緒論、項目1中任務1到任務5由遼寧石化職業技術學院王壯坤編寫；項目1中任務6由遼寧石化職業技術學院盧中民編寫；項目2、附錄由遼寧石化職業技術學院尤景紅、鞠凡編寫；項目3由遼寧石化職業技術學院王壯坤、張夢露、曹陽編寫；項目4由天津現代職業技術學院齊菲編寫。全書由王壯坤主編并統稿，由遼寧石化職業技術學院張立新教授主審。
本書在編寫過程中得到了化學工業出版社的大力支持，也得到了東方仿真公司的友好支持，撫順石化公司技術人員趙京福提出了寶貴意見和建議，在此表示衷心的感謝。
由于編者的水平有限，難免存在不妥之處，敬請應用此書的同仁及讀者指正，以使本教材日臻完善。
編者
2017年5月
第一版前言
《流體輸送與傳熱技術》是根據高等職業教育以服務為宗旨、以就業為導向、走工學結合之路，培養生產、建設、管理、服務一線的高等技術應用型人才的需要而編寫的。本書內容以國家職業資格標準為統領，與職業培訓相互滲透、相互貫通，突出高職教育特色，采用項目教學法，體現工學結合教學模式，能較好地滿足實際教學需要。
本書針對職業資格標準對知識、能力、素質結構的要求，明確流體輸送及換熱技術的教學內容，把理論與實踐有機結合起來，實現技術實踐知識與技術理論知識的統一。教材內容不是以經驗、解釋或理論研究為主，而是以實現生產化工產品的過程為目的。采用項目教學的方式進行知識的傳授，打破知識的學科體系，按照工作任務完成的需要來組織教學內容，通過完成工作任務的過程來學習相關知識，實現理論與實踐一體化，全面實現在校學習與企業實踐的無縫對接。
教材選擇工程實例來具體實施工作任務的教學，通過仿真訓練、現場教學、實際操作等手段，使學生體驗整個工作過程，強調工程操作和訓練。通過項目引出工作任務，把流體輸送及換熱技術的基礎知識、基本原理、設備結構、操作、控制方法分解到各個工作任務中。
本書從體例上力求靈活與多樣化，便于學生自主學習。每個項目都設有教學目標、工作任務、理論知識、實踐操作、知識拓展及學習評價，使學生明確學習目的、內容、重點、學習方式及應達到的要求和能力，模塊后附有自測練習，體現以學生自主學習為核心，注重啟發引導，以利于開闊學生視野、提高應用能力。
本書可作為高等職業教育石油化工、應用化工、有機化工、無機化工、高分子化工、輕化工、制藥、生物等專業的教材，也可供從事化工生產和管理的工程技術人員參考。
本書共分三個模塊，由王壯坤主編并統稿。其中模塊一的項目一至項目五、模塊三由王壯坤編寫；模塊一的項目六、項目七由盧中民編寫；模塊二、附錄由尤景紅編寫；錦州石化公司高級工程師杜宏建對本書的編寫給予了幫助，提出了一些寶貴意見和建議。全書由周波教授主審。
限于編者的水平和經驗，書中不妥之處，敬請讀者批評指正。
編者
2009年6月
王壯坤，遼寧石化職業技術學院，教師、教授1.簡歷1990年8月大學畢業分配到錦州印染廠技術科工作，參與新產品開發工作。1993年9月調入遼寧石化職業技術學院石化系作教師，一直在教學第 一線，有豐富的教學改革經驗，承擔《煤氣化生產技術》、《煤化學》、《化工單元操作技術》、《化工安全技術》等理論教學及煤氣化專業生產實習、頂崗實習及煤氣化裝置仿真實訓實踐教學任務。省級精品課《化工工藝與技術》課程負責人。2.職業資格化工總控工一級（高級技師）、國家職業技能鑒定化工總控工（高級）考評員3.課題研究（1）主持遼寧省教育科學規劃立項課題：《高職與應用型本科課程體系銜接研究》，已結題，課題號：JG12EB095，2014.03。（2）主持遼寧省十二五高等教育科研課題《高職工學結合課程體系建設與實踐研究》，已結題，證書編號：GHJT201501005，2015.05。（3）主持學院科研立項《高職教育專業課考試方法改革的研究與實踐》，已結題，項目編號：LSHYJK005，2015.06。（4）主持學院科研立項《流體輸送及傳熱技術》工學結合項目化課程教學模式研究，已結題，項目編號：LSHY1002，2014.05。（5）參與中國教育學會教育機制研究分會十二五科研規劃課題《石油化工專業中高等職業教育課程銜接的研究》，已結題，證書編號：345805,2013.06。（6）參與遼寧省教育科學十二五規劃2014課題《中高職3 2對接的時間教學體系建設研究》，已結題，2014.06，課題批準號：JG14EB194。4.發表論文（1）變質煤催化劑NiO/-Al2O3的制備及對煤微波熱解的影響研究 《煤炭技術》 2015.05 （中文核心）（2）校企合作模式下高職院校教師隊伍的建設研究，《內蒙古師范大學學報》，2014.11（中文核心）（3）現代新型煤化工的現狀及發展前景展望，《化工管理》，2014.08（4）低溫甲醇洗工藝中煤氣脫硫過程的操作參數優化,《化工管理》，2014.11（5）我國煤化工技術新發展研究，《科技創新導報》，2014.105. 實驗室建設 參與化工仿真實訓室建設、煤化工實訓室建設及化學藥品庫改造建設6.獲獎（1）遼寧省教育廳教學成果二等獎：《高職石油化工類高技能人才培養模式改革的探索與實踐研究》，2009.05（2）論文《化工專業課工學結合課程的教學模式》榮獲遼寧省高等教育學會第四節理事會高等教育研究優 秀學術成果二等獎，2008.09（3）學院教學成果三等獎：《化工單元操作技術》課程改革，2014.05
緒論1
學習要求1
一、化工生產過程1
二、化工單元操作2
三、本課程的性質、內容和任務3
項目1流體流動及應用技術4
任務1流體輸送系統的認識4
教學目標4
相關知識5
一、流體輸送案例5
二、流體輸送系統的構成6
技能訓練16
流體輸送操作16
知識拓展18
一、化工管路的分類18
二、閥門的型號及標識19
學習評價23
自測練習24
任務2流體的壓力及液位測量25
教學目標25
相關知識25
一、流體的密度25
二、流體的壓強27
三、靜力學方程29
四、壓力測量30
五、液位測量33
技能訓練34
一、液封高度的確定34
二、液位控制仿真操作35
知識拓展38
一、壓力表的選用及安裝38
二、流體靜力學界面控制裝置39
學習評價39
自測練習40
任務3流體輸送的工藝計算42
教學目標42
相關知識42
一、流量和流速42
二、穩定流動和不穩定流動43
三、連續性方程43
四、柏努利方程44
技能訓練46
一、管子直徑的選擇46
二、流體輸送的工藝計算48
知識拓展50
復雜管路的計算原則50
學習評價51
自測練習51
任務4流動阻力的計算53
教學目標53
相關知識53
一、流體的黏度53
二、流體的流動型態54
三、流體在圓管內的速率分布56
四、流體阻力產生的原因及分類57
五、流動阻力計算57
技能訓練63
流體流動阻力計算63
學習評價64
自測練習64
任務5流體的流量測量66
教學目標66
相關知識66
一、流量計的分類66
二、孔板流量計66
三、文氏流量計68
四、轉子流量計68
技能訓練69
認識常用的流量計69
知識拓展70
流量控制70
學習評價70
自測練習70
任務6管路的安裝和布置71
教學目標71
相關知識71
一、管子的連接71
二、管路的布置與安裝73
三、管路的熱補償、保溫、涂色、防腐及防靜電措施76
四、管道的試壓77
五、管道的吹掃和清洗81
六、管路的維護83
技能訓練84
管路拆裝操作84
知識拓展87
一、安全閥安全使用常識87
二、閥門故障及排除89
學習評價90
自測練習92
項目2流體輸送機械及操作技術93
任務1認識離心泵的結構、原理及性能93
教學目標93
相關知識94
一、離心泵的結構94
二、離心泵的工作原理96
三、離心泵的主要性能參數96
四、離心泵的特性曲線98
五、影響離心泵性能的主要因素99
技能訓練99
離心泵的拆裝99
學習評價101
自測練習101
任務2離心泵的選用及安裝102
教學目標102
相關知識103
一、離心泵的選用103
二、離心泵的汽蝕現象與安裝高度105
技能訓練106
離心泵的選用及安裝高度確定106
知識拓展107
離心泵的安裝要點107
學習評價108
自測練習108
任務3離心泵的操作維護及事故處理109
教學目標109
相關知識109
一、離心泵的工作點及流量調節109
二、離心泵的開停車操作及日常維護112
三、離心泵的故障處理112
技能訓練113
離心泵的仿真操作113
知識拓展116
離心泵的串、并聯116
學習評價118
自測練習118
任務4其他類型泵的操作119
教學目標119
相關知識120
一、往復泵120
二、齒輪泵121
三、旋渦泵122
四、螺桿泵122
技能訓練123
往復泵的操作123
知識拓展125
計量泵125
學習評價126
自測練習126
任務5壓縮機的操作127
教學目標127
相關知識127
一、往復式壓縮機127
二、離心壓縮機132
技能訓練135
離心壓縮機的仿真操作135
知識拓展137
離心式壓縮機控制方案137
學習評價139
自測練習139
任務6通風機、鼓風機、真空泵的操作140
教學目標140
相關知識140
一、通風機140
二、鼓風機142
三、真空泵143
技能訓練145
一、離心式風機的操作145
二、羅茨鼓風機的操作147
學習評價149
自測練習149
項目3傳熱操作技術150
任務1認識傳熱系統151
教學目標151
相關知識151
一、工業換熱方法及案例151
二、傳熱的基本方式153
三、穩定傳熱與不穩定傳熱154
四、傳熱系統的構成154
五、換熱器的結構及分類154
技能訓練163
認識換熱器的結構163
知識拓展164
熱管式換熱器164
學習評價165
自測練習165
任務2加熱劑與冷卻劑的選擇及用量的確定166
教學目標166
相關知識167
一、常用的加熱劑與冷卻劑167
二、換熱器的熱量衡算168
技能訓練169
一、冷卻劑用量的確定169
二、加熱劑、冷卻劑的選擇170
知識拓展170
化工生產中的節能途徑170
學習評價171
自測練習171
任務3換熱面積的確定172
教學目標172
相關知識172
一、間壁式換熱器內的傳熱過程172
二、傳熱基本方程173
三、熱負荷的確定174
四、傳熱平均溫度差175
五、熱傳導180
六、對流傳熱184
七、換熱器傳熱系數確定187
技能訓練190
一、傳熱面積的確定190
二、尋找強化傳熱的途徑與措施190
知識拓展193
設備和管道的保溫193
學習評價195
自測練習195
任務4列管式換熱器的選型197
教學目標197
相關知識197
一、列管式換熱器的系列標準197
二、列管式換熱器的選型考慮的問題198
三、列管式換熱器的選型一般步驟200
技能訓練201
換熱器選型實例201
知識拓展204
換熱技術的發展204
學習評價205
自測練習205
任務5換熱器的操作及故障處理205
教學目標205
相關知識206
一、換熱器的操作206
二、換熱器的清洗207
三、換熱器的常見故障及處理208
技能訓練210
傳熱仿真操作210
知識拓展213
換熱器控制213
學習評價215
自測練習215
項目4非均相物系分離技術217
任務1重力沉降操作218
教學目標218
相關知識218
一、重力沉降速度218
二、降塵室220
技能訓練222
降塵室可除去粒子的最小直徑計算222
知識拓展222
沉降槽222
學習評價223
自測練習223
任務2離心沉降操作224
教學目標224
相關知識224
一、離心沉降速度225
二、離心分離因數225
三、旋風分離器226
技能訓練227
旋風分離器可除去顆粒的最小直徑計算227
知識拓展228
旋液分離器228
學習評價229
自測練習229
任務3過濾操作230
教學目標230
相關知識230
一、過濾基本概念及原理230
二、過濾設備233
技能訓練236
板框壓濾機的操作與維護236
知識拓展237
離心機237
學習評價238
自測練習238
本書主要符號240
附錄243
一、法定計量單位及單位換算243
二、物化數據245
三、管子和設備型號規格261
參考文獻272
新書資訊