本書是中等職業教育國家規劃教材，書中著重介紹了目前儀器分析工作中最常用的紫外-可見分光光度法、原子吸收光譜法、電位分析法和氣相色譜分析法的方法原理、儀器基本構造和使用維護方法、定性和定量方法及實驗技術等；簡要介紹了高效液相色譜法、離子色譜法、紅外吸收光譜法和毛細管電泳法等。書中還附有實驗、技能訓練、思考與練習、主要分析方法的技能考核表以及閱讀園地，可以幫助讀者更好地掌握知識要點和技能要點。
本書既可供中等職業學校工業分析與檢驗等專業的學生使用，也可作為分析檢驗人員的培訓教材和參考資料。
緒論
0.1 儀器分析法及其特點
0.2 儀器分析基本內容和分類
0.3 發展中的儀器分析
1 紫外-可見分光光度法
學習指南
1.1 基本原理
1.1.1 光的基本特性
1.1.2 物質對光的選擇性吸收
1.1.3 光吸收定律
思考與練習1.1
閱讀園地為科學家擦亮雙眼的光譜儀發明者——本生和基爾霍夫
1.2 紫外-可見分光光度計
1.2.1 儀器的基本組成部件
1.2.2 紫外-可見分光光度計的類型 緒論
0.1 儀器分析法及其特點
0.2 儀器分析基本內容和分類
0.3 發展中的儀器分析
1 紫外-可見分光光度法
學習指南
1.1 基本原理
1.1.1 光的基本特性
1.1.2 物質對光的選擇性吸收
1.1.3 光吸收定律
思考與練習1.1
閱讀園地為科學家擦亮雙眼的光譜儀發明者——本生和基爾霍夫
1.2 紫外-可見分光光度計
1.2.1 儀器的基本組成部件
1.2.2 紫外-可見分光光度計的類型
1.2.3 常用紫外-可見分光光度計的使用
1.2.4 分光光度計的檢驗與維護保養
1.2.5 技能訓練
思考與練習1.2
閱讀園地光度分析裝置和儀器的新技術
1.3 可見分光光度法實驗技術
1.3.1 樣品的制備
1.3.2 顯色條件的選擇
1.3.3 測量條件的選擇
1.3.4 共存離子的干擾和消除方法
1.3.5 定量方法
1.3.6 標準溶液的配制
1.3.7 可見分光光度法應用示例
1.3.8 技能訓練
思考與練習1.3
閱讀園地光度分析中的導數技術
1.4 目視比色(濁)法
1.4.1 目視比色法
1.4.2 比濁法
1.4.3 技能訓練
思考與練習1.4
閱讀園地 目視比色分析法的發展
1.5 紫外分光光度法
1.5.1 紫外吸收光譜的產生
1.5.2 吸收帶的類型
1.5.3 重要有機化合物的紫外吸收光譜
1.5.4 紫外吸收光譜的應用
1.5.5 技能訓練
思考與練習1.5
閱讀園地伍德沃德與“伍氏規則”
參考文獻
紫外-可見分光光度分析技能考核表
2 原子吸收光譜法
學習指南
2.1 概述
2.1.1 原子吸收光譜的發現與發展
2.1.2 原子吸收光譜分析過程
2.1.3 原子吸收光譜法的特點和應用范圍
2.2 基本原理
2.2.1 共振線和吸收線
2.2.2 譜線輪廓與譜線變寬
2.2.3 原子蒸氣中基態與激發態原子數的比值
2.2.4 原子吸收值與待測元素濃度的定量關系
考與練習2.2
閱讀園地化學家的通式“caH4”
2.3 原子吸收分光光度計
2.3.1 原子吸收分光光度計的主要部件
2.3.2 原子吸收分光光度計的類型和主要性能
2.3.3 原子吸收分光光度計的使用和維護保養
2.3.4 技能訓練
思考與練習2.3
閱讀園地石墨爐原子化新技術
2.4 原子吸收光譜分析實驗技術
2.4.1 試樣的制備和預處理
2.4.2 標準樣品溶液的配制
2.4.3 測定條件的選擇
2.4.4 干擾及其消除技術
2.4.5 定量方法
2.4.6 靈敏度和檢出限
2.4.7 技能訓練
思考與練習2.4
閱讀園地 色譜-原子吸收聯用技術
參考文獻
原子吸收光譜分析技能考核表
3 電位分析法
學習指南
3.1 基本原理
3.1.1 概述
3.1.2 電極電位與溶液中離子濃度的關系
3.1.3 參比電極和指示電極
思考與練習3.1
閱讀園地超微電極和納米電極
3.2 直接電位法測定溶液的pH
3.2.1 方法原理
3.2.2 pH標準緩沖溶液
3.2.3 測量儀器及使用方法
3.2.4 技能訓練
思考與練習3.2
閱讀園地“pH”的來歷和世界上第一臺pH計
3.3 直接電位法測定溶液離子活(濃)度
3.3.1 測定原理
3.3.2 定量分析方法
3.3.3 測量儀器及使用方法
3.3.4 影響離子活(濃)度測定準確度的因素
3.3.5 直接電位法的應用
3.3.6 技能訓練
思考與練習3.3
閱讀園地超微修飾電極
3.4 電位滴定法
3.4.1 基本原理
3.4.2 電位滴定裝置
3.4.3 電位滴定終點的確定方法
3.4.4 自動電位滴定法
3.4.5 永停終點法
3.4.6 電位滴定法應用
3.4.7 技能訓練
思考與練習3.4
閱讀園地科學家能斯特
參考文獻
直接電位法技能考核表
電位滴定分析法技能考核表
4 氣相色譜分析法
學習指南
4.1 方法原理
4.1.1 色譜法概述
4.1.2 色譜圖及色譜常用術語
4.1.3 色譜分離原理
思考與練習4.1
閱讀園地氣相色譜——馬丁與辛格
4.2 氣相色譜儀
4.2.1 概述
4.2.2 氣路系統
4.2.3 進樣系統
4.2.4 分離系統
4.2.5 檢測系統
4.2.6 數據處理系統和溫度控制系統
4.2.7 技能訓練
思考與練習4.2
閱讀園地微型氣相色譜的特點及應用
4.3 氣相色譜基本理論
4.3.1 塔板理論
4.3.2 速率理論
思考與練習4.3
閱讀園地水中的重金屬元素
4.4 氣相色譜分離操作條件的選擇
4.4.1 色譜柱的總分離效能指標——分離度
4.4.2 分離操作條件的選擇
4.4.3 技能訓練
思考與練習4.4
閱讀園地氣相色譜專家系統
4.5 氣相色譜定性定量分析
4.5.1 氣相色譜定性分析
4.5.2 氣相色譜定量分析
4.5.3 技能訓練
思考與練習4.5
閱讀園地水體的“富營養化”
4.6 氣相色譜的應用實例
4.6.1 石油化工
4.6.2 高分子材料
4.6.3 藥物
4.6.4 食品
4.6.5 香料與精油
4.6.6 農藥
4.6.7 環境保護
參考文獻
氣相色譜分析技能考核表
5 其他儀器分析法簡介
學習指南
5.1 高效液相色譜法
5.1.1 方法原理
5.1.2 高效液相色譜儀
5.1.3 實驗技術
5.1.4 定量方法
5.1.5 技能訓練
思考與練習5.1
閱讀園地液相色譜法的發展史
5.2 離子色譜法
5.2.1 離子色譜法方法原理
5.2.2 離子色譜儀
5.2.3 實驗技術
5.2.4 定量方法
5.2.5 技能訓練
思考與練習5.2
閱讀園地單柱離子排斥——陽離子交換色譜法測定酸雨組分
5.3 紅外吸收光譜法
5.3.1 基礎知識
5.3.2 紅外吸收光譜儀
5.3.3 紅外吸收光譜分析試樣的制備
5.3.4 紅外定性分析
5.3.5 技能訓練
思考與練習5.3
閱讀園地近紅外光譜分析技術簡介
5.4 毛細管電泳法簡介
5.4.1 基礎知識
5.4.2 毛細管電泳儀基本結構
5.4.3 實驗技術
思考與練習5.4
閱讀園地毛細管電泳在生命科學中的應用
參考文獻
附錄
附錄1 標準電極電位表
附錄2 某些氧化還原電對的條件電位
附錄3 部分有機化合物在TCD上的校正因子
附錄4 部分有機化合物在FID上的校正因子
附錄5 一些重要的物理常數
附錄6 SI詞頭
附錄7 分析化學中常用的量和單位
附錄8 國際相對原子質量表
附錄9 常見分析化學術語漢英對照
新書資訊