會展服務（第二版）將項目、工作任務和知識相融合，講述了會展服務常見的業務操作，具體包括會展與會展服務概述、會展服務禮儀、會展接待準備、會展現場服務、展覽會現場服務、會展后續服務、會展的餐飲接待服務及其他接待服務等內容，體現了旅游會展服務與管理專業的基本需求，可以使學習者理解、掌握會展服務的基本理論知識，對會議與展會服務有一個比較全面的認識，并能熟悉會展服務的相關技能，解決有關會展服務領域的基本問題和現象。
劉曉杰，黑龍江旅游職業技術學院，教務處副處長/教授，國家旅游業青年專家、國家旅游局名導進課堂工程入選人、國家旅游局“萬名旅游英才計劃” ——雙師型教師培養項目入選、黑龍江省高校教學名師獎 、黑龍江省高校精品課程獎《導游業務》主持人
項目一會展與會展服務1
任務一會展的概念與發展2
任務二會展業與會展服務5
項目二會展服務禮儀11
任務一會展服務禮儀概述11
任務二會展服務中的基本禮儀14
任務三會展服務禮儀接待技巧19
項目三會展接待準備27
任務一會展接待前期準備27
任務二會議接待物品準備31
任務三展覽接待物品準備40
任務四會展文案準備45
項目四會議現場服務52
任務一會議現場服務概述53
任務二洽談會服務規范61
任務三茶話會服務規范63
任務四新聞發布會服務規范66
任務五贊助會服務規范70
任務六簽約儀式服務規范73
任務七開幕式與閉幕式現場服務規范76
任務八代表會議服務規范80
任務九頒授儀式現場服務規范82
任務十現代遠程會議現場服務規范86
項目五展覽會現場服務90
任務一禮儀接待服務規范91
任務二商務服務規范94
任務三展會物資管理服務規范99
任務四展覽中的安全管理103
任務五展覽現場危機處理109
項目六會展后續服務114
任務一會展后續服務的內容115
任務二會展客史檔案的管理124
項目七會展中的餐飲接待服務128
任務一餐飲服務基礎知識概述129
任務二餐飲服務基本技能137
任務三中、西餐宴會服務143
任務四其他宴會形式的服務148
項目八會展中的其他接待服務154
任務一交通服務規范155
任務二住宿服務規范160
任務三旅游娛樂服務規范166
參考文獻170
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