本書講述了明人在衣食住行及精神上的追求，道出了在明代苛政酷法的重壓下，明代文士在外顯率性的生活下，掩蓋著其追求精神的解脫。并將這種追求物化在生活的點滴之上，意外的，在創造了狂禪等一系列文化形態之下，將生活的精致做到了ji致。
適讀人群 ：文史愛好者
★歷史學博士、《軍機處二百年》作者袁燦興十年磨一劍，厚積薄發之作！ ★一本書畫盡明人眾生相，揭開明代社會百態的遮羞布。 ★本書引經據典，資料詳實，不僅是一部可讀性非常高的讀物，更是一本可供研究明人、明代社會的工具書。
明代的開國皇帝朱元璋是個控制欲極強的人，他登基之后，對社會生活的方方面面加以控制。民眾的飲食、衣著、婚姻、出行、住宅等，無不被打上了他的烙印，無不處于嚴格控制之下。
以衣著為例，總結元代滅亡的經驗，朱元璋認為元代風氣過于奢靡，僭越禮法，一般民眾衣食起居與公卿無異，奴仆往往肆侈于鄉曲，導致“貴賤無等，僭禮敗度”。于是乎，一場生活上的整風運動開始，衣著服飾自然是雷霆所指。
洪武元年(1368)二月，朱元璋下詔“復衣冠如唐制”，詳細規定了皇帝、太子、大臣的服裝。此后他又以婦人繡花般的細心，上百次地頒布涉及服飾的各項規定。不但官僚集團的朝服、常服有著繁瑣規定，就是引車賣漿的平民的服飾，朱元璋也親自過問，參與設計，再三修改。洪武三年(1370)，他就庶民衣著做了詳細規定。如男女衣服不得用金繡、錦繡，鞋子不得裁制花樣，不準用金線裝飾。佩戴的首飾只準用銀，不許用金玉、朱翠等。
到了洪武六年(1373)，朱元璋又下令庶民巾環不準用金玉、瑪瑙、琥珀之類。平民的帽子不準用頂，帽珠只許用水晶、香木。朱元璋甚至規定，庶民不準穿靴子。可北方冬季寒冷，總不能讓平民穿著單薄的鞋子外出吧。迫不得已之下，朱元璋只好做出變通，徐州以北，可以穿靴，以御寒冬。直到洪武三十年(1397)，他仍然就衣著問題，不斷加以指導、調整。
在這樣一個充滿控制欲的皇帝的高壓之下，明代前期的社會生活，是枯燥壓抑的。到了明中后期，社會經濟的發展，社會生活的繁榮，曾嚴厲萬分的控制漸漸消融。此時連皇帝也已厭倦了一成不變的穿著，宮廷之內，不論皇帝還是太監，都美滋滋地穿著曾被朱元璋所痛斥的“胡服” 曳撒。在民間，打破禮法，隨意穿著的現象比比皆是，也無人擔心被處罰。
到了明代中后期，整個社會呈現出了一種開放、多樣的態勢。
在信仰上，呈現出了百花齊放的態勢。各行各業、各地民眾，根據自己的需要和喜好，捧出自己供奉的神來，建個小廟，塑個泥像，自行祭拜。在時尚潮流上，形成了潮流中心蘇州。蘇州流行的吃穿住行、娛樂方式及各類器物，統稱為“蘇樣”，被全國所效法。
此時，就連僧人也按耐不住寂寞了。朱元璋曾禁令僧人娶妻，違禁者民眾可以對其責打，并向其索取錢財。到了明中后期，僧人已不受限制，一概“葷娶”。在建筑上，朱元璋曾就構亭館、開池塘、禁用重栱及繪藻井、顏色使用之類加以規定。到了明代中后期，大量私家園林中出現了違規建造的建筑，也無人追究。一切限制生活的規定，此時都被打破，人們對美好生活的追求，終究讓皇權的禁錮消融。
本書從日常飲食、文化娛樂、吃穿住行、民間信仰、女性生活、魚龍江湖等角度，對明代人的率性生活加以展示。之所以稱之為率性，一則，當日的人們，敢于打破禮法，引領社會風潮；二則，當日的社會生活中，不管是品茶飲酒，抑或是器物造型、書畫文字，都被演繹到了極致，故而以明人率性生活為本書之名。
中晚明時期，這是一個動蕩而又繁榮的時代。這個時代之中，既有著狂躁、跳躍，也有著內斂、靜思；既有著叛逆、超脫，也有著回歸、守成。這樣的時代之中，無數的生動人物，在日常生活之中，演繹了無數的精彩故事，又用文字加以記載。后人翻閱明人的筆記，將是一場何其精彩的旅行。這場旅行之中，將一些玩物精細到極致的張岱，會讓你膜拜；將一切禮法打破、特立獨行的屠隆，會讓你心驚。
在明代人的生活史上，這些名字可以被銘記，唐寅、袁中道、王世貞、屠隆、李開先、張岱、汪汝謙、陳洪綬、陳繼儒、達觀、馮夢龍、錢謙益、董小宛等。此外，有一個人不可不提，那就是西門慶，他雖是文學人物，可《金瓶梅》中所反映的，卻是明代生活的極致。當然，還有許多將社會生活演繹到極致的人物，但礙于各種限制，在本書之中未曾一一寫入。
在電子書籍日益發達的今日，紙質書的閱讀，已是心靈上的體驗，是藝術品的鑒賞。本書努力讓讀者朋友們，能有一場與明人的對話之旅，一卷在手，融入那極致的明人生活世界之中，徘徊流連。
后記
《明人的率性生活》這本書，從選題到寫作，耗費了極多心神。明人的生活，至明中期以后，已是日益多變，時尚風潮，月月更新。以寫作來回顧這一歷史過程，就我個人而言，實是愜意。對這本書，我是全身心投入的，因那些明人的生活太過精彩。
明人生活精彩，而本書所選擇的諸多生活內容，是其中最與眾不同的一面，這其中，既有飲食男女、日常穿著、文人交際，更有魚龍江湖、神鬼世界。我相信，一個多色調的明人生活，能更好地再現那個璀璨的時代。
本書的寫作，側重于明人精神世界與靈魂的探索。如唐伯虎備受煎熬而哭窮，屠隆的成長經歷與其人格的分裂，馮夢龍感情受挫后的一生陰影，董小宛一片癡情背后的苦楚，袁小修的逍遙游，王世貞在園林中寄托的超脫之夢等。明人的率性生活，不單單體現在外在的器物上，更體現在內在的精神氣質上。
明人生活的內容太過復雜，當時及后世，留下了無數記載，堪為廣博紛雜。因此我在擇取資料進行寫作時，花費了較多時間。本書的寫作，參考了較多明代人的筆記與小說，這些內容，生動反映了明人的生活。在寫作中，本書也大量參考了今人的學術研究。在明人社會史的研究上，迄今已有大量成就，惜之常被束之高閣，不為外人知曉。本書的寫作，是建立在諸多前輩研究的基礎之上的，在此對這些前輩表示真摯感謝。
后記本書雖不是學術讀物，但遵守了學術標準。在寫作中，出于便于讀者閱讀的考慮，對某些引文稍做變動，希望讀者理解。本書寫作之中也有諸多插曲，為了讓文筆更多彩，秦千里老師曾推薦我翻閱雪小禪的作品，認為其作品可資借鑒參考。翻閱之后，其文筆確有過人之處，其構思也十分精巧，奈何她的風格，于我而言，實難以借鑒。只能在行文寫作之中，努力改變自己的文風，讓讀者能有更愉快的閱讀體驗。
本書之中，選用了一些插圖，其中相當一部分選自明代的小說。這些插圖，生動逼真地描繪了當日的社會生活。此外，我的好友董天昊、郁俊、趙冰等，也為本書的寫作提供了大力支持。本欲選擇他們的畫作，或用作插圖，或用作封面，只是由于各種原因，未能采納。在此對他們表示歉意，也對他們的厚愛，表示深深的謝意。
為了寫作這本書，我曾推遲了返鄉探視祖父，不想幾天的延誤，卻天人永隔，只存追思。2015年6月，祖父袁文林去世。我帶著無限的懊悔，返回鄉間。在守夜的過程中，遇上磅礴大雨，風雨之中，我徹夜未眠，修改這本書稿時，無限思緒，泛于心中。明人去今已四五百年，而一代代人的生活，卻在文字記載中長存。文字所刻錄下的，是永不磨滅的歷史。明人也好，今人也罷，都是歷史。而后來者所能做的，只是盡力真實、生動地還原曾經的一切。
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袁燦興，江蘇靖江人，歷史學博士，無錫城市職業技術學院教師，主持研究方向為中國社會史，著有《中國鄉賢》《國際人道法在華傳播與實踐研究》《淮軍湘軍》等
第一章燕飲歡歌
西門慶的美酒
食鵝的無上誘惑
饕餮之欲：胡椒與辣椒
董小宛的美食
張岱的“茶淫”生活
第二章文化娛樂
西湖上的文人交際
畫中風流唐伯虎
清明上河圖引發的血案
屠隆的二重世界
建陽書坊的小說事業
豪杰樂事寫詞曲
情膽包天唱民歌
第三章超脫的穿住行
猖獗的“服妖”
“蘇樣”的魅力
“山人”與頭巾天地
弇山園中的仙境
悠游袁小修
夢里尋夢夜航船
第四章跳躍的信仰
江南淫祀五通神
劉猛將與金總管
抬出來的城隍
曇陽子神話
僧尼形象為何不堪
“妖言”的力量
狂禪徒手縛蛟龍
第五章女性生活
納妾與揚州瘦馬
貞操：束縛與叛逆之間
兩難：守節還是改嫁
羞辱：女子裸體受刑
晚明悍婦緣何多
舉世魂銷媚金蓮
青樓艷事難窮盡
第六章魚龍江湖
豫章術士天下聞
戴“狗頭帽”的浙東墮民
“幫閑”的無賴人生
“打行”惡少的業務
有筆如刀說“訪行”
亡明之過怨賭博
后記
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西門慶的美酒
杯中天地廣闊，酒里乾坤無限，一壺濁酒，足以映射明人生活。
酒、鹽，在明以前都是政府專賣，是政府的重要稅源。歷史上，一些軍閥為了籌集軍費，設坊釀酒創收。
讓人驚訝的是，控制欲望無窮的朱元璋，對于酒水竟然沒有加以管制。朱元璋未稱帝時，攻擊元王朝以酒水專賣擾民；做了皇帝后，自然不能前后矛盾，落人話柄，干脆取消了酒水專賣。酒水一放松控制，民間釀酒隨之發達起來，各地出產了能讓人忘情的好酒。
酒色不分家，《金瓶梅》中自然不能缺了美酒。那么，西門慶日常飲用的是什么酒？他最喜歡的又是什么酒？
要回答這個問題，先要簡要回顧下“酒史”。
先秦以降，人們所飲主要是發酵酒。發酵酒分為“濁”與“清”二種，濁酒用曲量較少，投料較粗，發酵期短，酒液渾濁，味甜酒精度低，稱“白酒”(也稱濁醪)。因為未過濾干凈的濁酒上常漂浮著米渣，又被文人戲稱為“浮蟻”。
清酒用曲量較多，投料較精，發酵期較長，酒液清澈，故稱“清酒”。優質的發酵酒，色黃，被稱為“鵝黃”。發酵酒中高等級的鵝黃，釀造工藝完備，時間長遠，顏色深醇，被稱為“老酒”。
西門慶混出了名堂，很多人為了討好他，給他送禮�！督鹌棵贰返谑寤刂校齻�穿青衣黃板鞭者，手里捧著一個盒兒，盛著一只燒鵝，提著兩瓶老酒，吆喝著：“大節間來孝順大官人貴人�！�
此處老酒，必然是黃酒中的佳品了，不然也入不了西門慶的法眼。
明代廉價的濁酒依然存在，仍稱“白酒”，此白酒與今日白酒完全不同。很多地方出產的濁酒，都冠以“白”字，如惠山白、秋露白、花露白等。白酒色澤渾濁，略顯白色，價格低廉，“黃酒價貴買論升，白酒價賤買論斗”。也有使用紅曲釀造的酒，色澤鮮紅，稱為“紅酒”，“紅酒桃花色，東風吹更鮮”。
在《金瓶梅》中可見白酒的描寫，潘金蓮讓秋菊：“取白酒來與你爹吃�！苯Y果秋菊拿來的白酒沒有加熱，被潘金蓮一通大罵。秋菊則抱怨，西門慶最近常吃冰鎮的白酒，不想今日改了口味。西門慶請胡僧吃飯，打開腰州精制的紅泥頭，將滋陰摔白酒倒在倒垂蓮蓬高腳鐘內，遞與胡僧吃。
豆酒也是發酵酒的一種，多出自南方，以綠豆為曲釀成，又稱“綠豆酒”�！犊妥樥Z》中認為紹興、淮安兩地的豆酒最佳，淮安所產綠豆酒被稱為“綠珠香液”。紹興陳家、朱家所釀豆酒品質最佳，徐渭稱贊道：“陳家豆酒名天下，朱家之酒亦其亞。”
《金瓶梅》第七十五回中，荊都監送了一壇豆酒給西門慶。西門慶讓家人打開嘗嘗味道如何，“呷了一呷，碧靛般清，其味深長”。
第七十九回中，西門慶到燈市鋪子內吃酒，“鋪內有南邊帶來的豆酒，打開一壇，擺在樓上”。明代有“越酒行天下”之說，南邊帶來的豆酒，很可能就是紹興豆酒。
不過豆酒卻不是西門慶的最愛，他最喜歡的酒是金華酒。
王士性在《廣志鐸》卷四之中，總結了浙江的四大物產，“嚴之漆，衢之橘，溫之漆器，金之酒”。
金之酒，即金華酒。
金華酒在明代聲名遠播，為宴席上必備之物。金華酒屬黃酒，品質在全國領先，王世貞曾評價金華酒“色如金，味甘而性純”。上層社會舉辦酒宴時，“士大夫所用惟金華酒”。金華酒之佳，以致當時有“杜詩顏字金華酒，海味圍棋左傳文”之說。
《金瓶梅》第一回中，西門慶與人結拜，“叫家人來興兒買了一口豬、一口羊、五六壇金華酒和香燭紙札、雞鴨案酒之物”。
談情說愛時，少不了金華酒。西門慶與李瓶兒兩個，相憐相愛，邊飲著金華酒邊說話，到半夜方才上床就寢。到次日起來，李瓶兒想喝酒，就將“昨日剩的銀壺里金華酒篩來”。拿甌子陪著西門慶吃酒。此處的甌子，在北方官話中指小盅、小杯子，有茶甌、酒甌之類。
金華酒還是佐餐的必備品，《金瓶梅》第三十五回中，月娘吩咐小玉：“屋里還有些葡萄酒，篩來與你娘每吃。”
陳洪綬《蕉林酌酒圖》(局部)金蓮快嘴說道：“吃螃蟹，得些金華酒吃才好。”金華酒佐食螃蟹，在明人看來是最好的飲食搭配，這也說明了金華酒的品質之佳。
不過，在蘇州酒崛起、蘇州戲流行之后，浙江的金華酒與弋陽戲地位便下降了，竟至被稱為“兩厭”之物。蘇州所出的酒是發酵酒中的精品，顧家三白酒、秋露白等黃酒是其主打產品，風靡一時。《金瓶梅》中不見有蘇州美酒的描寫，所涉及的多是浙江酒，大約作者寫作時蘇州酒業尚未發達。
葡萄美酒也是西門慶的所好。
葡萄酒因其美味，歷來被作為御用物品進貢。至明代，素來簡樸的朱元璋以勞民傷財為由，下令停止從太原及西域進貢葡萄酒。葡萄酒雖不再屬于貢品，不過因其美味爽口，在民間還是有一定消費。
《金瓶梅》對葡萄酒有描寫，第十九回中，西門慶吩咐春梅：“把別的菜蔬都收下去，只留下幾碟細果子兒，篩一壺葡萄酒來我吃�！贝好泛Y上酒來，兩個一遞一口兒飲酒咂舌，咂得舌頭一片響。在劉太監莊上做客時，西門慶看到杯中尤物，不能自禁，“灌了十數杯葡萄酒”，以至于在馬上時就要嘔吐。
十一月仲冬天氣，西門慶在奶娘如意兒屋里過夜，如意兒準備弄點金華酒篩給他吃。西門慶道：“下飯你們吃了吧，只拿幾個果碟兒來，我不吃金華酒。”并吩咐丫鬟繡春：“你打個燈籠，往藏春軒書房內，還有一壇葡萄酒，你問王經要了來，篩與我吃�！边@一壇葡萄酒，不存放在西門慶藏酒的庫房，卻存在書房，以備隨時取用。葡萄酒取來后，打開篩熱了，斟在酒鐘內，“西門慶嘗了嘗，十分清美”。
蒸餾酒在中國釀制的時間眾說紛紜，有唐宋說，也有元代說。到了明代蒸餾酒釀造技術已經成熟，蒸餾酒消費也已普及。蒸餾酒被稱為“燒酒”或者“火酒”。燒酒使用大麥、高粱等原料，經過蒸餾而得，“其清如水，味極濃烈”。燒酒的優點是能長久儲存，在一些釀酒業不發達的地區，可以大量采購存儲。燒酒的易儲存性與口感，也讓作為酒類后輩的它地位提升，與黃酒并重。
北方地區流行用高粱釀制燒酒，高粱作為食物，口感較差，但適宜釀制燒酒。京師出產的燒酒尤其辛辣，“不啻無刃之斧斤”，被好酒之徒稱為“燒刀”。京師一帶制作燒酒的作坊稱“燒鍋”，燒鍋即今日二鍋頭的始祖。至于南方，則使用大麥、糯米釀制燒酒，口味更為醇和，廣東番禺地方流行用薯類釀造燒酒。
二流子韓二跑到哥哥韓道國家中，向嫂子王六兒討酒吃，說道：“嫂，我哥還沒來哩，我和你吃壺燒酒�！睅烷e應伯爵為了將轎夫灌醉，買了三分銀子燒酒，足見燒酒酒性之烈。永福寺中“只有幾個憊賴和尚，養老婆，吃燒酒”，和尚吃了烈酒，將佛性拋在腦后，縱情聲色去了。
胡僧賜給西門慶藥丸時，囑咐他要用燒酒服下。此后西門慶每服用藥丸時，都要用燒酒送服，酒性、藥性一起發作，渾身燥熱難當。此處燒酒被用來作藥引，以催發藥性。明代還有一種蟠桃酒，用人乳等釀成，藥性更烈。蟠桃酒釀造太費時力，屬皇室高官的專用酒，西門慶這種地方土豪富有財力也消費不起。
西門慶平日里黃酒吃多了，不時會吃燒酒換換口味。某日西門慶給了姘頭王六兒五錢銀子，囑咐她買一瓶南燒酒來吃。王六兒笑道：“爹老人家，別的酒吃厭了，想起來又要吃南燒酒了�！边@南燒酒，自然是南方出產的高度酒了。紹興所產南燒，是黃酒過濾后的酒糟，經過蒸餾回收而成，稱“糟燒”或“紹燒”，酒性濃烈，格外誘人。
明代燒酒的飲用方式很多，以優質高粱酒為酒基，加入珍貴藥材，經過加工之后，形成了竹葉青露酒，色澤微綠透明。傳說紹興東浦有家竹葉青酒坊，牌號“孝貞”，系正德皇帝所題。紹興所產的竹葉青，以本地糟燒浸泡而成，口味極其辛辣。
西門慶送了一壇竹葉青給姘頭王六兒，特意介紹：“是個內臣送我的竹葉清酒哩，里頭有許多藥味，甚是峻利。”
“峻利”二字，點明了竹葉青的辛辣特點。
在燒酒中浸泡花瓣，提高酒的香氣與利口性，在明代頗是流行，所使用的花有菊花、茉莉花、玫瑰等。
一次，西門慶開了庫房，拿出一壇菊花酒來。打開碧靛清封泥，酒香噴鼻滿庭香。西門慶未急著飲酒，先攙了一瓶涼水，以去其蓼辣之性，然后貯于布甑內，篩出來，醇厚味好，又不輸葡萄酒。紹興釀酒時使用辣蓼草，“蓼辣之性”是紹興酒的特征，所以要攙涼水。
西門慶家中還有茉莉花酒。西門慶看到玳安買了一壇金華酒回來，就叫道：“阿呀，家里見放著酒，又去買。”并吩咐玳安：“拿鑰匙，前邊廂房有雙料茉莉酒，提兩壇攙著些這酒吃�！�
至冬季，西門慶時常飲“頭腦酒”，這是一種將肉圓、餛飩、雞蛋等食物與酒水混在一起飲用的酒。
一日，西門慶起早，何千戶來了，兩人吃了頭腦酒，起身同往郊外送侯巡撫去了。
西門慶至京師時，何太監在宮中值班房招待西門慶，道：“我曉的大人朝下來，天氣寒冷，拿個小盞來，沒甚么肴，褻瀆大人，且吃個頭腦兒罷�！�
西門慶女婿陳經濟與愛姐勾搭上，愛姐的母親便安排了雞子、肉丸子，做了個頭腦酒給他吃了暖身。
頭腦酒有諸多別稱，如投腦酒、腦兒酒、頭腦湯、惱兒酒等，主要功效是冬日用來暖身。《涌幢小品》載：“凡冬月客到，以肉及雜味置大碗中，注熱酒遞客，名曰‘頭腦酒’，蓋以避風寒也。”至于頭腦酒的來歷，有云，朱元璋體恤下屬，冬至后以頭腦酒賜給殿前將軍、甲士御寒。
頭腦酒的飲法也被民間所仿效，早上飲用，充作早餐，做法多是用熱酒沖泡食物。酒，是甜酒。所用食物，各地不一，一般都有肉丸、雞蛋、餛飩之類。四川地方上的頭腦酒是用熱酒沖泡豆干、蔬菜、肉食等而成。
西門慶也時常飲用羊羔酒，此酒歷史久遠，至明代仍十分流行。高濂《遵生八箋》中記載了羊羔酒的制法，取米一石，依照通常辦法浸漿。再取肥羊肉七斤，酒曲十四兩(諸曲皆可)，將羊肉切成四方塊形，煮爛后與杏仁一斤同煮，去掉羊肉，留下湯汁，與米飯、酒曲拌勻，加木香一兩釀酒。十天之后可以釀成，“味極甘滑”，脂香濃郁�！妒挛锝C珠》中載：“羊羔酒出汾州，色白瑩，饒風味。”
《本草綱目》中認為羊羔酒大補元氣，健脾胃，益腰腎，對食欲不振、腰膝酸軟等癥狀有良好效果。羊羔酒在當時很受歡迎，西門慶這種縱欲過度之徒，自然要時常飲用羊羔酒了。
《金瓶梅》內中有較多羊羔酒的記載，如：“堂中畫燭高燒，壺內羊羔滿泛”“黃昏誤入銷金帳，且把羔兒獨自斟”“丫鬟篩上酒來，端的金壺斟美釀，玉盞泛羊羔”“酒泛羊羔，寶鴨香飄”“須臾，圍爐添炭，酒泛羊羔，安排上酒來”。
《金瓶梅》中關于飲酒的場景描寫較多，其中最常見的臺詞是：“篩酒吃�！�
篩酒吃，是先將酒加熱，然后再將酒過濾。明代所飲的主要是黃酒，飲用時加熱，再濾去其中的雜質。利瑪竇在中國時發現，中國人喜歡將酒加溫后再喝，歐洲人則冷飲。比較起來，利瑪竇更喜歡中國人的飲酒方式，認為利于健康。
《金瓶梅》第三十五回中，西門慶命來安兒，將金華酒用銅甑兒篩熱了拿來。第四十二回中，琴童用“銅布甑兒篩酒”。此處的銅甑兒是溫酒器，能存儲熱水溫酒，至于“銅布甑兒”中的布，則用來過濾酒中的渣滓。
篩酒還有斟酒的意思，第二十二回中西門慶陪應伯爵吃酒，拿小銀鐘篩金華酒，每人吃三杯，還剩下半壺。第五十回中，平安篩了一甌子酒，遞與玳安道：“你快吃了，接爹去罷。”
《金瓶梅》中還有諸多狂歡濫飲場面的描寫，也是當日飲酒風氣的反映。成化之后，隨著社會風氣的放開，世家子弟一改往昔淳厚拘謹的風格，“多事豪飲，以夜為晝”。至明代晚期，士人嗜酒成風，甚至出現了飲酒排行榜，有酒王、酒相、酒將、酒后、酒孩兒之稱。每次聚會都狂飲無度，“然既醉則歡嘩沸騰，杯盤狼藉”。
酒是色媒人，風流如西門慶，自然離不開美酒佳釀。西門慶飲酒，沒有特別的偏好，什么酒都喝，且時常換換口味，嘗嘗新鮮，這就如同他在女性上喜新厭舊一般。西門慶所飲用的酒水，以浙江釀造的居多�？紤]到西門慶的身份地位，浙江酒因其品質優良而在上流社會中流行，西門慶多飲浙江酒也是正常不過。只是《金瓶梅》中甚少出現山東本地美酒，不知是作者有意而為，還是作者不喜山東酒。
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