《全國醫藥中等職業技術學校教材：生物學基礎》是全國醫藥中等職業技術學校教材，由全國醫藥職業技術教育研究會組織編寫�！度珖t藥中等職業技術學校教材：生物學基礎》濃縮了《動物學》、《植物學》、《分子生物學》、《微生物學》、《生物工程》等多門課程。全書分為理論和實驗兩部分內容，內容選擇上充分考慮了與初中畢業學生認知水平和理解能力的銜接，簡明易授。突出了動手能力的培養，實驗部分收集了相關實驗17個，并與理論教學內容相配套。每章均附有習題，供師生在教學過程中根據需要選擇使用。以滿足生物技術制藥專業的教學需求。
《全國醫藥中等職業技術學校教材：生物學基礎》可供生物制藥專業的學生使用，也可作為醫藥技工、相關行業的職工培訓教材和生物制藥類技術人員的參考資料。
第一篇 動物與植物
第一章 動物概述
第一節 動物細胞
一、細胞的化學組成
二、細胞的大小和形態
三、細胞的結構與功能
第二節 組織
一、上皮組織
二、結締組織
三、肌肉組織
四、神經組織
第三節 血液的組成與功能
一、血漿的成分與生理功能
二、血細胞組成與生理功能
第四節 動物的分類
一、原生動物亞界
二、后生動物亞界
習題
第二章 常用實驗動物
一、選擇實驗動物的依據
二、實驗動物的各項正常指標
三、常用實驗動物的特點及用途
習題
第三章 植物概述
第一節 植物的分類
第二節 植物細胞
一、細胞的形狀和大小
二、細胞的結構
第三節 植物的組織
一、分生組織
二、薄壁組織
三、保護組織
四、機械組織
五、輸導組織
六、分泌組織
習題
第二篇 分子生物學
第四章 核酸
第一節 遺傳物質的分子結構、性質和功能
一、核酸是遺傳物質
二、核酸的結構
三、核酸的功能
四、核酸的變性、復性和雜交
第二節 DNA的復制
一、DNA復制的一般特征
二、原核生物的DNA復制
三、真核生物的DNA復制
四、線粒體DNA
第三節 基因突變
一、突變概念和類型
二、突變原因
第四節 DNA的修復系統
一、復制修復
二、損傷修復
三、復制后修復
四、限制與修飾
五、DNA損傷修復系統與疾病
習題
第五章 染色體與基因
第一節 染色質和染色體
一、染色質和染色體的形態
二、染色質和染色體的化學成分及組成
三、染色質和染色體的功能
第二節 基因
一、基因的分子生物學定義
二、基因功能
三、原核生物基因
四、真核生物基因
五、細胞器基因
第三節 基因組
一、基因組定義
二、基因組的結構特點
三、基因組的染色體倍數性和數目
四、遺傳圖譜、基因圖譜
五、人類基因組
六、人類基因組的生物信息在藥物研究中的應用
習題
第六章 轉錄與反轉錄
第一節 轉錄的基本原理
一、基本概念
二、轉錄與復制的異同
第二節 DNA指導下的RNA聚合酶
一、原核生物RNA聚合酶
二、真核生物RNA聚合酶
第三節 RNA的轉錄過程
一、酶與DNA模板的結合
二、轉錄的起始
三、鏈的延長
四、鏈的終止
第四節 轉錄后RNA鏈的加工
一、核內不均一RNA（hnRNA）加工過程
二、rRNA前體的加工過程
三、tRNA前體的加工過程
四、轉錄過程的調節控制
第五節 在RNA指導下DNA的合成
一、逆轉錄酶的發現
二、逆轉錄病毒與疾病
第六節 基因表達的調控
一、轉錄水平的調控
二、翻譯水平的調控
習題
第七章 蛋白質的合成與代謝
第一節 遺傳密碼
一、遺傳密碼及密碼的破譯
二、遺傳密碼的性質
三、閱讀框架
第二節 蛋白質的生物合成
一、生物合成的模板——mRNA
二、蛋白質生物合成的場所一一核糖體
三、蛋白質生物合成過程
第三節 蛋白質合成后的折疊與加工修飾
一、蛋白質合成后的折疊
二、蛋白質的加工修飾
第四節 蛋白質的代謝
一、蛋白質的營養
二、氨基酸的一般代謝
習題
第八章 糖代謝
一、糖的分解代謝
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
四、糖原的合成與分解
五、糖代謝病
習題
第九章 脂代謝
一、脂類的體內儲存和動員
二、血漿脂蛋白和脂類的運輸
三、脂肪的分解代謝
四、脂肪的合成代謝
五、膽固醇的代謝
六、脂類代謝紊亂
習題
第三篇 微生物
第十章 概述
一、微生物的概念和種類
二、微生物學的重要性
三、微生物的應用前景
習題
第十一章 微生物的種類
第一節 細菌
一、細菌的形狀和大小
二、細菌的細胞結構
三、細菌的繁殖和菌落的形成
四、常用的細菌類群
第二節 古細菌
一、古細菌的細胞結構特點
二、古細菌的類群和生長環境
第三節 放線菌
一、放線菌與人類生活
二、形態結構
三、菌落特征
四、繁殖方式
五、幾種常見的放線菌
第四節 藍細菌
一、形態
二、細胞生理特征
三、常見的藍細菌類群
第五節 真菌
一、酵母菌
二、霉菌
第六節 病毒
一、病毒的定義與特征
二、大小和形態
三、病毒粒子的結構和化學組成
四、增殖
五、干擾現象與干擾素
六、噬菌體
習題
第十二章 微生物的生長與繁殖
第一節 微生物的營養物質
一、微生物細胞的化學組成
二、微生物的營養物質及其生理功能
三、微生物的營養類型
四、培養基
五、營養物質進入細胞的方式
第二節 微生物的生長條件
一、微生物的生長繁殖
二、微生物的生長條件
第三節 微生物的生長曲線
一、微生物的生長曲線
二、生長曲線的應用
第四節 微生物的分離純培養技術
一、無菌技術
二、用固體培養基分離純培養
三、用液體培養基分離純培養
四、單細胞分離法
五、選擇培養分離
六、微生物的保藏技術
習題
第十三章 微生物的分布與消毒滅菌
第一節 微生物的分布
一、土壤中的微生物
二、水中的微生物
三、空氣中的微生物
四、細菌在人體的分布
第二節 消毒滅菌
一、物理方法
二、化學方法
習題
第十四章 微生物的應用
第一節 微生物在藥物生產中的應用
一、抗生素
二、維生素
三、氨基酸
四、甾體化合物的生物轉化
五、其他產物
第二節 微生物與藥物變質
一、GMP對原料藥裝備的要求
二、藥物中微生物的來源
三、微生物引起的藥物變質
四、防止微生物污染藥物的措施
第三節 藥物的抗菌試驗
一、常用的體外抑菌試驗
二、殺菌試驗
三、聯合抗菌試驗
四、抗菌試驗的影響因素
第四節 藥物制劑的微生物學檢驗
一、無菌制劑的無菌檢驗
二、口服及外用藥物的微生物學檢驗
第五節 微生物與環境保護
一、微生物對污染物的降解與轉化
二、重金屬的轉化
三、污染介質的微生物處理
四、污染環境的生物修復
五、環境污染的微生物監測
習題
第四篇 生物工程
第十五章 生物工程概述
一、生物工程的產生及定義
二、生物工程的種類及相互關系
三、生物工程的發展進程及特征
四、生物工程的范圍和未來
五、生物工程發展趨勢
習題
第十六章 基因工程
第一節 重要的工具酶
一、限制性核酸內切酶
二、DNA聚合酶
三、逆轉錄酶
四、DNA連接酶
五、堿性磷酸酶
六、末端脫氧核苷酸轉移酶
第二節 基因克隆常用的載體
一、載體的分類
二、常用的載體
第三節 重組DNA基本原理
一、目的基因的獲取
二、目的基因與載體的連接
三、重組DNA導人宿主細胞
四、重組DNA的篩選與鑒定
五、重組體在宿主細胞中的表達和調控
第四節 聚合酶鏈反應技術
一、概述
二、常用的幾種PCR反應
第五節 重組技術在醫學和制藥工業中的應用
一、疾病基因的發現
二、生產蛋白質和多膚類活性物質
三、制備基因工程疫苗
四、改造物種特性
五、動物克隆
六、其他應用
習題
第十七章 發酵工程
第一節 概況
一、發酵工程的定義
二、發酵工程反應過程的特點
三、發酵工程的內容和發展
四、微生物工業菌種與培養基
第二節 發酵操作方法和工藝控制
一、發酵操作方法
二、影響發酵的主要因素
三、發酵設備
第三節 發酵產物的提取
一、發酵產物的分離和純化的目的及其基本要求
二、發酵液下游處理的流程和方法
習題
第十八章 細胞工程
第一節 細胞工程概念及內容
一、細胞工程的概念
二、細胞工程的研究內容
三、細胞培養的一般條件
第二節 微生物細胞工程
一、微生物細胞培養的特殊條件
二、培養技術
第三節 植物細胞工程
一、植物細胞培養的特殊條件
二、植物細胞一般培養技術
三、植物細胞種質保存
四、植物細胞的融合
五、應用
第四節 動物細胞工程
一、動物細胞培養的特殊條件
二、動物細胞培養方式
三、動物細胞的融合
四、單克隆抗體技術
五、應用
習題
第十九章 酶工程
第一節 酶固定化
一、酶的固定化方法
二、固定化酶的特性
三、固定化酶的應用
第二節 細胞固定化
一、細胞固定化的方法
二、微生物細胞固定化
三、植物細胞固定化
四、動物細胞固定化
第三節 原生質體固定化
一、原生質體的制備
二、原生質體固定化
三、固定化原生質體的特點
四、固定化原生質體的應用
第四節 固定化酶的應用
習題
第二十章 蛋白質工程
第一節 蛋白質工程的概念和基本程序
一、蛋白質工程的概念
二、蛋白質工程基本程序
三、開展蛋白質工程的必要性
第二節 蛋白質工程的類型和研究方法
一、蛋白質工程的類型
二、蛋白質工程的研究方法
第三節 蛋白質工程的應用和發展
一、醫用蛋白質工程
二、工業用酶的蛋白質工程
三、病毒疫苗的蛋白質工程
四、抗體的蛋白質工程
習題
實驗
緒論
實驗一 顯微鏡的構造與使用
實驗二 細菌的單染色法
實驗三 離心機的使用
實驗四 微量移液器的使用
實驗五 器皿的清洗、消毒與滅菌
實驗六 棉塞的制作
實驗七 固體培養基的制備
實驗八 液體培養基的配制、分裝與包扎
實驗九 平板劃線接種技術
實驗十 從植物細胞中提取DNA
實驗十一 堿裂解法抽提質粒
實驗十二 CaCl2法轉化大腸桿菌
實驗十三 酚／三氯甲烷法快速鑒定轉化子
實驗十四 醋酸纖維薄膜電泳分離核苷酸
實驗十五 紫外吸收法測定蛋白質含量
實驗十六 動物細胞融合實驗
實驗十七 PCR擴增
參考文獻
新書資訊