本教材重點(diǎn)介紹了蒸餾、吸收和萃取過程的基本理論、基本原理、基本計(jì)算方法，典型設(shè)備的構(gòu)造，工作原理、開停車操作方法、典型事故調(diào)控方法、設(shè)備選型等有關(guān)工程實(shí)踐知識。全書分為蒸餾技術(shù)、吸收技術(shù)、液液萃取技術(shù)三大部分。
在教材編寫過程中，力求體現(xiàn)現(xiàn)代高等職業(yè)教育特點(diǎn)，體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合、項(xiàng)目化教學(xué)等現(xiàn)代教育教學(xué)改革方向，本著理論必需、夠用為度，強(qiáng)化應(yīng)用能力培養(yǎng)的編寫原則，將操作型問題分析、解決的能力訓(xùn)練滲透到整個教學(xué)過程。每部分以生產(chǎn)實(shí)際開篇，將仿真操作、設(shè)備操作與理論內(nèi)容相互聯(lián)系重構(gòu)為若干個課題，針對重點(diǎn)知識點(diǎn)利用“思考題”和“自測題”進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。
本書可作為化工及相關(guān)專業(yè)的高職、高專、成教教材，也可供相關(guān)技術(shù)人員參考。
項(xiàng)目一蒸餾技術(shù)
任務(wù)1精餾操作入門知識1
一、概述2
二、精餾塔的感性認(rèn)識3
三、板式精餾塔的主要結(jié)構(gòu)4
四、常見板式精餾塔的類型及特點(diǎn)8
五、精餾操作工藝流程15
六、精餾裝置的附屬設(shè)備16
小結(jié)19
思考題19
自測題20
任務(wù)2精餾操作的理論知識21
一、相組成的表示方法21
二、雙組分理想溶液的氣液相平衡23
三、精餾原理29 項(xiàng)目一蒸餾技術(shù)
任務(wù)1精餾操作入門知識1
一、概述2
二、精餾塔的感性認(rèn)識3
三、板式精餾塔的主要結(jié)構(gòu)4
四、常見板式精餾塔的類型及特點(diǎn)8
五、精餾操作工藝流程15
六、精餾裝置的附屬設(shè)備16
小結(jié)19
思考題19
自測題20
任務(wù)2精餾操作的理論知識21
一、相組成的表示方法21
二、雙組分理想溶液的氣液相平衡23
三、精餾原理29
小結(jié)32
思考題32
自測題32
任務(wù)3精餾過程的計(jì)算34
一、全塔物料衡算34
二、操作線方程37
三、進(jìn)料熱狀況對操作線的影響39
四、理論板層數(shù)確定41
五、實(shí)際塔板層數(shù)和板效率45
六、回流比的影響與選擇46
七、精餾裝置的熱量衡算49
小結(jié)51
思考題51
自測題51
任務(wù)4精餾塔的實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練53
一、實(shí)驗(yàn)任務(wù)54
二、設(shè)備示意54
三、板式精餾塔內(nèi)的氣、液兩相存在狀態(tài)54
四、板式塔的異常操作現(xiàn)象56
五、精餾操作過程工藝指標(biāo)的控制與調(diào)節(jié)57
六、產(chǎn)品不合格時的調(diào)節(jié)方法59
小結(jié)61
思考題61
自測題62
任務(wù)5精餾塔的仿真操作訓(xùn)練63
一、實(shí)訓(xùn)任務(wù)及目的63
二、工藝流程說明63
小結(jié)65
思考題65
自測題66
任務(wù)6精餾過程的工藝設(shè)計(jì)方法67
一、精餾過程工藝設(shè)計(jì)意圖及基本原則67
二、精餾過程工藝設(shè)計(jì)的基本過程與內(nèi)容68
三、精餾塔設(shè)計(jì)的具體要求71
四、板式精餾塔的設(shè)計(jì)方法71
五、浮閥精餾塔的設(shè)計(jì)實(shí)例85
六、浮閥精餾塔的設(shè)計(jì)練習(xí)98
小結(jié)99
思考題100
自測題100
任務(wù)7其他精餾方法簡介101
一、水蒸氣蒸餾101
二、恒沸精餾102
三、萃取精餾104
四、溶鹽精餾105
五、幾種特殊精餾方法的比較106
六、多組分精餾106
小結(jié)119
思考題120
自測題120
本項(xiàng)目主要符號說明121
項(xiàng)目二吸收技術(shù)
任務(wù)1吸收操作入門知識124
一、概述124
二、吸收操作工藝流程的描述125
三、氣體吸收的分類125
四、吸收操作在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用126
五、填料塔的主要結(jié)構(gòu)126
六、填料塔的特點(diǎn)131
小結(jié)132
思考題133
自測題133
任務(wù)2吸收操作的理論知識134
一、吸收過程的相平衡關(guān)系134
二、吸收傳質(zhì)機(jī)理139
三、氣體吸收速率方程141
小結(jié)144
思考題144
自測題145
任務(wù)3吸收過程的計(jì)算147
一、全塔物料衡算147
二、操作線方程148
三、吸收劑用量148
四、塔徑的確定150
五、填料層高度151
小結(jié)159
思考題159
自測題160
任務(wù)4吸收塔的實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練162
一、實(shí)驗(yàn)任務(wù)163
二、實(shí)訓(xùn)裝置示意163
三、填料塔內(nèi)氣、液兩相存在狀態(tài)164
四、吸收操作過程工藝指標(biāo)的控制與調(diào)節(jié)166
小結(jié)168
思考題168
自測題168
任務(wù)5吸收塔的仿真操作訓(xùn)練169
一、實(shí)訓(xùn)任務(wù)及目的170
二、工藝流程說明170
三、操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)172
小結(jié)173
思考題174
自測題174
任務(wù)6吸收過程的工藝設(shè)計(jì)方法175
一、吸收過程工藝設(shè)計(jì)的基本原則與內(nèi)容176
二、設(shè)計(jì)方案的確定177
三、填料吸收塔典型物系的設(shè)計(jì)練習(xí)180
小結(jié)185
思考題186
自測題186
任務(wù)7其他吸收與解吸簡介186
一、多組分吸收187
二、化學(xué)吸收188
三、高濃度氣體吸收188
四、非等溫吸收189
五、解吸190
小結(jié)194
思考題194
自測題194
本項(xiàng)目主要符號說明195
項(xiàng)目三液-液萃取技術(shù)
任務(wù)1液-液萃取技術(shù)入門知識197
一、概述197
二、液-液萃取設(shè)備200
小結(jié)205
思考題205
自測題206
任務(wù)2液-液萃取技術(shù)的理論知識206
一、三角形相圖207
二、部分互溶物系的相平衡210
三、分配系數(shù)和分配曲線211
四、萃取劑的選擇212
小結(jié)215
思考題215
自測題215
任務(wù)3液-液萃取過程的計(jì)算216
一、單級萃取過程217
二、多級錯流萃取過程219
三、多級逆流萃取過程220
四、完全不互溶物系的萃取過程224
小結(jié)230
思考題230
自測題230
任務(wù)4新型萃取技術(shù)簡介231
一、超臨界流體萃取231
二、雙水相萃取233
三、凝膠萃取234
四、新型萃取技術(shù)的發(fā)展235
小結(jié)236
思考題236
自測題237
本項(xiàng)目主要符號說明237
附錄
一、某些二元物系的氣、液相平衡關(guān)系(101.3kPa)238
二、液體的飽和蒸氣壓240
三、有機(jī)液體的表面張力圖243
四、塔板結(jié)構(gòu)參數(shù)系列標(biāo)準(zhǔn)(單溢流型)243
五、某些三元物系的液-液平衡數(shù)據(jù)244
六、填料的特性245
參考文獻(xiàn)
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