本教材教學內容的設計依據造價員編制造價文件的崗位工作流程，以工程實際案例，圖紙、圖集為主線，從計量到計價到造價文件的編制，全部采用工程項目實例圖紙，注重學生實踐動手能力培養，以項目導向、任務驅動的形式編寫。把教學內容分解為項目、任務，以任務組織教學，模擬真實的工作場景，構建基于工作過程的學習情境。通過項目任務的引領使學生在真實的條件下進行項目訓練，強化專業技能培養。本教材內容分為三大模塊：工程量的計算、定額計價、清單計價。
本書適用于高職高專工程造價專業、建筑工程技術專業、工程管理專業等土建類教材。也可作為建筑施工企業、造價咨詢機構及廣大造價人員的參考資料。
適讀人群 ：本書可作為高職高專工程造價專業、建筑工程技術專業、工程管理專業等土建類專業教材，也可作為工程造價人員的專業學習參考書。
全面介紹工程量計算、定額計價、清單計價的必讀參考書
《建筑工程計量與計價》以工程項目、施工圖紙為任務載體，以建筑工程算量與計價為核心，以培養學生實際工作能力為目標的項目化教材。與本書配套的還有一本實戰教程（附工程圖紙、實訓實例）。和其他同類型傳統教材相比，本書實踐性、實用性更為突出。
本書依據國家標準《建設工程工程量清單計價規范》(GB 50500—2013)、《房屋建筑與裝飾工程工程量計算規范》（GB 50854—2013）、《吉林省建筑工程計價定額》(JLJD-JZ-2014)、《吉林省裝飾工程計價定額》(JLJD-ZS-2014)、《吉林省建設工程費用定額》（JLJD-FY-2014）及配套解釋、《建筑工程建筑面積計算規范》（GB/T 50353—2013）相關規定，結合工程設計圖紙及相關資料、施工現場情況、工程特點及合理的施工方法，以及建設工程項目的相關標準、規范、技術資料編制。本書的編制原則是：
完整性——涵蓋全部造價員的崗位工作；
實用性——緊密聯系實際和企業需求；
時效性——采用新清單定額標準規范；
針對性——真實的工程案例、必要的分析歸納；
適用性——工程案例的選取由簡而繁、難易遞進。
本書教學內容的設計依據造價員編制造價文件的崗位工作流程，以工程實際案例、圖紙、圖集為主線，從計量到計價到造價文件的編制，全部采用工程項目實例圖紙，注重學生實踐動手能力的培養，以項目導向、任務驅動的形式編寫。把教學內容分解為項目、任務，以任務組織教學，模擬真實的工作場景，構建基于工作過程的學習情境。通過項目任務的引領使學生在真實的條件下進行項目訓練，強化專業技能培養。
本書內容分為三大模塊：工程量的計算、定額計價和清單計價。
工程量的計算這一模塊按建筑物從地下到地上，從主體到裝飾的結構組成，把教學內容劃分為十一個項目，每個項目又按不同的建筑類型細化為若干任務。每一堂課針對不同任務，配套不同工程圖紙，以培養學生手工算量為核心，從圖紙分析、工程項目的劃分到工程量計算規則，計算方法、計算公式，到分步驟演示，計算規則按國家標準《房屋建筑與裝飾工程工程量計算規范》（GB 50854—2013）中的工程量計算規則和《吉林省建筑工程計價定額》(JLJD-JZ-2014)、《吉林省裝飾工程計價定額》(JLJD-ZS-2014)的工程量計算規則分別講述，通用性更強。
定額計價部分按編制工程預算書的實際工作流程安排教學次序，分為定額的套用、工料分析、取費三部分。學生通過完成每項任務，從而完成整個項目，在此過程中，掌握知識，提高能力，并清楚將來要從事的工作崗位的工作過程，掌握相關工作崗位的工作內容，終達到獨立編制工程預算書的能力。
清單計價部分分為工程量清單的編制、招標控制價的編制和投標報價的編制三部分，同樣選取典型工作任務，以實際工程項目為案例引入教學內容，整個教學圍繞招投標展開，突出知識的實用性，以任務組織教學，設計基于工作過程的學習情境，引導學生自主思考，自主作業，通過項目任務的引領使學生在真實的條件下進行項目訓練，強化專業技能培養。更加適合工程造價專業崗位的要求，符合學生的職業成長規律。
本書的主編為注冊造價工程師、注冊一級建造師，具有豐富的教學經驗和工程造價實踐經驗，本書是其二十年教學工作和實踐工作的總結精華。
本書適用于高職高專工程造價專業、建筑工程技術專業、工程管理專業等土建類專業，也可作為建筑施工企業、造價咨詢機構及廣大造價人員的參考資料。
由于編者水平有限，書中的不足之處，懇請讀者批評指正。
編者
2016年7月
馬文姝，吉林工程職業技術學院副教授，為注冊造價工程師，注冊一級建造師，“吉林省高等教育學會2015年度高教科研課題成果”牽頭人，具有豐富的教學經驗和工程造價實踐經驗。這本教材是其二十年教學工作和實踐工作的總結精華。
緒論 1
任務1 本課程的學習內容 1
任務2 工程造價計價概述 3
任務3 工程造價計價的兩種模式 5
模塊一 工程量的計算
項目一 施工圖紙的識讀 10
任務1 了解圖紙 10
任務2 建筑施工圖識讀 11
任務3 結構施工圖識讀 14
任務4 平法識圖詳解 16
實訓一 30
項目二 建筑面積的計算 32
任務1 與建筑面積相關的基本概念 32
任務2 建筑面積計算規則 34
實訓二 50
項目三 工程量的計算方法 52
任務1 工程量計算概述 52
任務2 統籌法計算工程量 54
任務3 分項工程列項 57
項目四 土石方工程 61
任務1 平整場地的計算 62
任務2 土方開挖工程量的計算 64
任務3 回填土、土方運輸工程量計算 71
實訓三 74
項目五 基礎工程 75
任務1 基礎墊層工程量計算 76
任務2 磚基礎工程量計算 77
任務3 帶形混凝土基礎工程量計算 80
任務4 獨立基礎工程量計算 82
任務5 滿堂基礎工程量的計算 85
任務6 樁基礎工程量計算 85
實訓四 91
項目六 混凝土工程 92
任務1 柱混凝土工程量計算 92
任務2 梁混凝土工程量計算 96
任務3 板混凝土工程量計算 98
任務4 其他構件混凝土工程量計算 102
實訓五 105
項目七 鋼筋工程 106
任務1 鋼筋工程概述 106
任務2 獨立基礎鋼筋工程量計算 111
任務3 柱鋼筋工程量計算 114
任務4 梁鋼筋工程量計算 117
任務5 板鋼筋工程量計算 124
任務6 預應力鋼筋、鋼絲、鋼絞線的計算 129
項目八 門窗工程 131
任務1 門窗工程量計算 132
任務2 木結構工程量計算 134
項目九 砌筑工程 136
任務1 磚混結構磚墻工程量計算 136
任務2 框架結構磚墻工程量計算 140
任務3 其他墻體工程量計算 142
任務4 零星砌體工程量計算 143
實訓六 143
項目十 屋面工程 145
任務1 平屋頂屋面工程量計算 147
任務2 坡屋頂屋面工程量計算 148
實訓七 151
項目十一 樓地面工程 152
任務1 整體樓地面的工程量計算 153
任務2 塊料樓地面的工程量計算 154
任務3 相關工程工程量計算 155
實訓八 158
項目十二 裝飾工程 159
任務1 墻柱面工程量計算 160
任務2 天棚工程量計算 163
任務3 油漆涂料工程量計算 163
任務4 其他裝飾工程工程量計算 166
實訓九 166
項目十三 金屬結構工程 168
任務1 鋼柱工程量計算 170
任務2 鋼梁鋼支撐工程量計算 171
任務3 鋼屋架工程量計算 172
項目十四 措施項目 174
任務1 模板工程工程量計算 174
任務2 腳手架工程量計算 182
任務3 垂直運輸工程量計算 185
任務4 超高費工程量計算 185
任務5 大型機械安拆工程量計算 186
任務6 井點降水工程量計算 187
模塊二 定額計價
項目一 施工圖預算的編制 190
任務1 施工圖預算的準備工作 194
任務2 定額的套用 195
任務3 工料分析與價差調整 201
任務4 費用的計取 203
任務5 編制說明的填寫 212
實訓十 213
項目二 工程結算的編制 215
任務1 工程預付（備料）款結算 217
任務2 工程進度款結算 218
任務3 竣工結算的內容及編制方法 220
模塊三 清單計價
項目一 工程量清單的編制 226
任務1 分部分項工程量清單的編制 227
任務2 措施項目清單的編制 234
任務3 其他項目清單的編制 239
任務4 規費稅金項目的編制 244
任務5 工程量清單封面與編制說明 246
實訓十一 247
項目二 招標控制價的編制 248
任務1 分部分項工程量清單計價 250
任務2 措施項目清單的計價 255
任務3 其他項目清單和規費稅金項目清單的計價 257
任務4 招標控制價的封面與編制說明 261
實訓十二 263
項目三 投標報價的編制 264
任務1 分部分項工程量清單的投標報價 265
任務2 措施項目清單的投標報價 266
任務3 其他項目清單、規費稅金項目清單的投標報價 266
任務4 投標報價的封面與編制說明 267
實訓十三 268
參考文獻 269
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