本書(shū)著重?cái)⑹隽私ㄖこ讨谐Ｓ貌牧系幕拘再|(zhì)、技術(shù)性能、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、合理使用及儲(chǔ)運(yùn)等內(nèi)容,其中主要介紹了建筑材料常用術(shù)語(yǔ)，當(dāng)前大量使用的石灰、石膏、各種水泥、混凝土、砂漿、建筑鋼材、墻體材料等,并對(duì)裝飾材料、功能材料以及新型建材作了相應(yīng)介紹,另外，為了滿足建筑工程專業(yè)知識(shí)的要求，對(duì)材料使用過(guò)程中的管理知識(shí)也做了單獨(dú)的闡述，突出了實(shí)用性。
本教材第一版出版以來(lái)，受到了廣大師生的好評(píng)，被教育部評(píng)審為“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，榮獲2010年度中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)(教材獎(jiǎng))一等獎(jiǎng)，2009年江蘇省高等學(xué)校精品教材。本教材作者力求在吸取同類教材優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上編出一本符合高等職業(yè)教育特點(diǎn)，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，趣味性強(qiáng)并與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合密切的教材。與第一版相比，本版對(duì)流體輸送一章進(jìn)行了簡(jiǎn)化處理，弱化了理論分析，加強(qiáng)了理論、公式的實(shí)際應(yīng)用指導(dǎo)，精簡(jiǎn)了習(xí)題，傳熱、非均相物系的分離兩章案例進(jìn)一步進(jìn)行了優(yōu)化。
第一章流體輸送1
第一節(jié)概述1
第二節(jié)流體輸送管路基本組成及其安裝3
一、化工管路基本構(gòu)件的選擇3
二、化工管路的標(biāo)準(zhǔn)12
三、管路直徑的確定13
四、化工管路的工程安裝16
第三節(jié)流體輸送方式的選擇19
一、生產(chǎn)案例19
二、穩(wěn)定流動(dòng)與不穩(wěn)定流動(dòng)19
三、流體穩(wěn)定流動(dòng)時(shí)流速的變化規(guī)律——連續(xù)性方程20
四、流體穩(wěn)定流動(dòng)時(shí)能量的變化規(guī)律——柏努利方程21
五、常見(jiàn)流體輸送問(wèn)題的分析與處理——柏努利方程的應(yīng)用28
第四節(jié)流體流動(dòng)參數(shù)的測(cè)量46
一、壓力測(cè)量46
二、液位測(cè)量49
三、流量測(cè)量50
第五節(jié)流體輸送機(jī)械的選擇、安裝及操作55
一、液體輸送機(jī)械55
二、氣體輸送機(jī)械78
本章注意點(diǎn)85
本章主要符號(hào)說(shuō)明86
思考題86
習(xí)題88
第二章傳熱91
第一節(jié)概述91
一、傳熱案例91
二、傳熱概述92
第二節(jié)工業(yè)中的換熱設(shè)備93
一、換熱器的分類93
二、間壁式換熱器的結(jié)構(gòu)型式94
第三節(jié)工業(yè)保溫99
一、保溫材料的確定99
二、保溫層厚度的確定101
第四節(jié)工業(yè)換熱103
一、生產(chǎn)任務(wù)的確定103
二、載熱體的確定106
三、換熱面積的確定107
第五節(jié)換熱器的操作與選用113
一、換熱器的操作113
二、換熱器的選用116
本章注意點(diǎn)121
本章主要符號(hào)說(shuō)明122
思考題122
習(xí)題123
第三章蒸餾124
第一節(jié)概述124
一、蒸餾案例125
二、蒸餾概述126
第二節(jié)蒸餾設(shè)備126
一、精餾流程126
二、精餾設(shè)備129
三、其他蒸餾方式132
第三節(jié)精餾過(guò)程分析135
一、進(jìn)入精餾塔原料量和精餾塔塔徑的
確定135
二、再沸器內(nèi)加熱蒸汽消耗量的確定141
三、塔板數(shù)的確定142
四、進(jìn)料熱狀態(tài)的影響及適宜加料位置的確定145
五、回流比的影響及適宜回流比的確定148
六、進(jìn)料組成和流量的影響149
七、操作溫度和操作壓力的影響150
第四節(jié)精餾塔的操作151
一、精餾塔的開(kāi)、停車151
二、精餾塔的運(yùn)行調(diào)節(jié)152
三、精餾操作中不正常現(xiàn)象及處理方法154
本章注意點(diǎn)155
本章主要符號(hào)說(shuō)明155
思考題156
習(xí)題156
第四章吸收158
第一節(jié)概述158
一、吸收案例158
二、吸收概述161
第二節(jié)吸收設(shè)備162
一、吸收流程162
二、吸收設(shè)備163
三、其他吸收方式168
第三節(jié)吸收過(guò)程分析170
一、吸收過(guò)程的限度170
二、吸收劑用量的確定174
三、吸收速率177
四、塔徑的確定181
五、填料層高度的確定181
第四節(jié)吸收塔的操作183
一、填料吸收塔的開(kāi)、停車184
二、吸收操作的調(diào)節(jié)184
三、吸收操作不正常現(xiàn)象及處理方法185
本章注意點(diǎn)186
本章主要符號(hào)說(shuō)明186
思考題186
習(xí)題187
第五章非均相物系的分離189
第一節(jié)概述189
一、非均相物系分離案例189
二、常見(jiàn)非均相物系的分離方法192
第二節(jié)沉降192
一、重力沉降設(shè)備及計(jì)算192
二、離心沉降設(shè)備及計(jì)算200
第三節(jié)過(guò)濾207
一、過(guò)濾設(shè)備207
二、過(guò)濾的基本知識(shí)211
第四節(jié)氣體的其他凈制方法與非均相物系分離方法的選擇214
一、氣體的其他分離方法與設(shè)備214
二、非均相物系分離方法的選擇217
第五節(jié)轉(zhuǎn)筒真空過(guò)濾機(jī)的操作217
一、開(kāi)、停車217
二、正常操作218
三、轉(zhuǎn)鼓真空過(guò)濾機(jī)操作常見(jiàn)異常現(xiàn)象與處理218
四、轉(zhuǎn)鼓真空過(guò)濾機(jī)的使用與維護(hù)219
本章注意點(diǎn)219
本章主要符號(hào)說(shuō)明219
思考題219
習(xí)題220
第六章固體干燥221
第一節(jié)概述221
一、固體物料的去濕方法221
二、干燥案例222
三、干燥方法224
第二節(jié)干燥設(shè)備224
一、干燥流程224
二、干燥設(shè)備225
第三節(jié)濕空氣的性質(zhì)及濕物料中水分的性質(zhì)229
一、濕空氣的性質(zhì)229
二、濕物料中水分的性質(zhì)234
第四節(jié)干燥過(guò)程分析236
一、空氣消耗量的確定236
二、干燥速率238
第五節(jié)干燥操作241
一、干燥操作條件分析241
二、常用干燥設(shè)備的使用與維護(hù)242
本章注意點(diǎn)245
本章主要符號(hào)說(shuō)明245
思考題245
習(xí)題245
第七章蒸發(fā)247
第一節(jié)概述247
第二節(jié)蒸發(fā)設(shè)備249
一、蒸發(fā)特點(diǎn)249
二、蒸發(fā)操作的分類249
三、蒸發(fā)流程250
四、常用的蒸發(fā)設(shè)備及適用的范圍251
五、蒸發(fā)器的性能比較256
六、蒸發(fā)器的改進(jìn)與研究256
七、蒸發(fā)器的輔助設(shè)備256
第三節(jié)蒸發(fā)計(jì)算257
一、單效蒸發(fā)的計(jì)算257
二、蒸發(fā)器的生產(chǎn)強(qiáng)度262
三、蒸發(fā)器的經(jīng)濟(jì)分析263
四、提高蒸發(fā)器生產(chǎn)能力的措施266
第四節(jié)蒸發(fā)操作267
一、開(kāi)、停車267
二、工藝條件對(duì)蒸發(fā)操作的影響269
三、蒸發(fā)操作異常現(xiàn)象及處理270
本章注意點(diǎn)270
本章主要符號(hào)說(shuō)明271
思考題271
習(xí)題271
第八章其他單元操作簡(jiǎn)介273
第一節(jié)吸附273
一、應(yīng)用案例273
二、吸附分離的基本原理273
三、吸附劑275
四、吸附分離工藝278
第二節(jié)液-液萃取285
一、應(yīng)用案例285
二、液-液萃取的基本原理286
三、萃取劑的選擇289
四、液-液萃取設(shè)備289
五、萃取塔的操作292
第三節(jié)膜分離技術(shù)294
一、應(yīng)用案例294
二、膜分離技術(shù)概述295
三、分離用膜297
四、膜分離設(shè)備的類型297
五、超濾、反滲透的工藝流程300
第四節(jié)混合、乳化301
一、混合302
二、乳化308
第五節(jié)破碎、篩分314
一、破碎314
二、篩分317
第六節(jié)超臨界流體萃取簡(jiǎn)介319
一、超臨界流體的性質(zhì)319
二、超臨界流體萃取過(guò)程的特點(diǎn)320
三、超臨界流體萃取的工藝流程321
本章主要符號(hào)說(shuō)明322
思考題322
附錄324
一、單位換算系數(shù)324
二、常用化學(xué)元素的相對(duì)原子質(zhì)量324
三、飽和水的物理性質(zhì)325
四、飽和水蒸氣表（按溫度排列）326
五、飽和水蒸氣表(按壓力排列)327
六、干空氣的熱物理性質(zhì)（p=1.01325×105Pa）328
七、液體飽和蒸汽壓p°的Antoine(安托因)常數(shù)328
八、水在不同溫度下的黏度329
九、固體材料的熱導(dǎo)率329
十、某些液體的熱導(dǎo)率330
十一、某些無(wú)機(jī)物水溶液的表面張力/(dyn/cm)330
十二、某些有機(jī)液體的相對(duì)密度（液體密度與4℃水的密度之比）331
十三、有機(jī)液體的表面張力共線圖333
十四、液體黏度共線圖335
十五、液體的比熱容337
十六、蒸發(fā)潛熱（汽化熱）339
十七、氣體黏度共線圖（常壓下用）341
十八、101.3kPa壓力下氣體的比熱容343
十九、某些液體的熱導(dǎo)率344
二十、管子規(guī)格345
二十一、IS型單級(jí)單吸離心泵規(guī)格(摘錄)346
二十二、某些二元物系在101.3kPa（絕壓）
下的汽液平衡組成348
參考文獻(xiàn)350
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