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微生物應用技術(萬洪善)

微生物應用技術(萬洪善)

定     價:¥28

中 教 價:¥21.56  (7.70折)

庫 存 數: 0

叢 書 名:高職高專“十二五”規劃教材

  • 作者:萬洪善 主編
  • 出版時間:2013/4/1
  • ISBN:9787122164537
  • 出 版 社:化學工業出版社
  • 中圖法分類:Q93 
  • 頁碼:179
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 商品庫位:
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本書是為了配合“化學制藥技術”國家重點建設專業的建設而編寫的高職高專教材。根據高職高專特點,采用項目化編寫,突出實用性。全書分為四大模塊。模塊一:認識微生物,介紹了微生物的特點、研究對象、微生物學的發展過程以及微生物學與人類的關系;模塊二:微生物基礎知識,介紹了原核微生物、真核微生物、病毒等微生物的生物學特性和應用;模塊三:微生物技能操作,介紹了微生物的分布與控制技術、微生物的接種、分離和培養技術、微生物菌種保藏技術、免疫學技術;模塊四:拓展項目,介紹了藥物微生物限度檢查、食品衛生微生物檢查和發酵型乳酸飲料的制作。為了拓寬學生知識面,開闊視野,本書還設計了生動有趣的知識鏈接、視野拓展等內容。本書可作為高職高專院校藥物制劑技術、生物制藥技術、食品/藥品質量檢測技術等與藥學相關的制藥技術類專業的教材,也可作為相關專業學生參考用書。

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