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    本書版面設計活潑，內容貼近業界真實情境，角色扮演模擬崗位情景對話、仿真場景感悟職業角色內涵、多種練習包含全部崗位需求。

Food and Beverage (餐飲)（二）
Unit l7 At the Bar酒吧
Lead．inActivity導入
Job Description崗位職責
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達
Practical Form實用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語和術語
Knowledge實用小知識“
Exercises練習一
Unit l8 Banquet宴會慶典。
Lead．inActivity導入
Job Description崗位職責
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達
Practical Form實用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語和術語
Knowledge實用小知識
Exercises練習
Unit l9 After Dinner餐后
Lead—inActivity導人
Job Description崗位職責
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達
Practical Form實用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語和術語
Knowledge實用小知識
Exercises練習
Unit 20 Settling Guest Complaints處理客人投訴
Lead—inActivity導人
Job Description崗位職責
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達
Practical Form實用表單
Case Readin9案例
Knowledge實用小知識
Exercises練習
Unit 21 Communicating with Staff員工交流
Lead—inActivity導人
Job Description崗位職責
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達
Practical Form實用表單
Case Readin9案例
Knowledge實用小知識
Exercises練習
Health and Recreation康樂
Unit 22 Spa Service水療服務
Lead—inActivity導人
Job Description崗位職責
Conversation情境對話
Useful Words and Expressions實用詞匯與表達
Practical Form實用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語和術語
Knowledge實用小知識
Exercises練習
……
Functional Departments 二線職能部門
練習參考答案
參考文獻